客家辭義?粽的腔調是四縣, 分類是飲食, 客家音標是giˊzung, 華語辭義是鹼粽, 客語例句是食?粽搵蜂糖正較(過)好食。.
| 分類 | 飲食 |
| 腔調 | 四縣 |
| 客家辭義 | ?粽 |
| 客家音標 | giˊzung |
| 華語辭義 | 鹼粽 |
| 英語辭義 | alkalinericedumplingwrappedmostlywithbambooleave |
| 客語例句 | 食?粽搵蜂糖正較(過)好食。 |
| 客家例句語音 | |
| 華語翻譯 | 吃鹼粽沾蜂蜜才比較好吃。 |
分類飲食 |
腔調四縣 |
客家辭義?粽 |
客家音標giˊzung |
華語辭義鹼粽 |
英語辭義alkalinericedumplingwrappedmostlywithbambooleave |
客語例句食?粽搵蜂糖正較(過)好食。 |
客家例句語音 |
華語翻譯吃鹼粽沾蜂蜜才比較好吃。 |
| 編號 | 01_76 |
| 名稱 | 北海驛站石農肉粽 |
| 地址 | 新北市石門區石門村中央路2號 |
| 電話 | 02-26381005 |
| 主人的話 | 石門區位於台灣的最北端，海岸線長達12公里，沿岸風景怡人、自然景觀林立，是大台北都會區旅遊休憩的重要景點，農特產品有茶葉、箭竹筍、山藥、落花生、海芋及睡蓮等，其中以茶葉「石門鐵觀音茶」聞名全國，尤其以炭焙鐵觀音茶深受消費者喜愛。提起石門肉粽就要和十八王公互相結合，據說石門肉粽起源於17位先民與一隻忠狗來台屯墾，海中遇難漂流至本鄉乾華村沿岸，鄉民將17具屍體與忠狗合葬一起，用粽子祭拜，之後由於靈蹟顯赫，各方信徒絡繹不絕、香火鼎盛，石門肉粽便隨之盛名。尤其在端午節前夕石門區各家肉粽店更是大排長龍，好不熱鬧。這正是為何石門區農會想要替家政班員尋找副業的原因之一。。。「石農肉粽販賣部」在農會與家政班員的溝通、理念相同的情形下產生了，其成員組織一定是本會的家政班員，就在設備添購、產品研發、製作技術等各方面達到純熟時於91年3月24日石農肉粽販賣部就開始營業了，每一個產生的粽子都有每個家政班員的心血及心願，一是製做品質優良、安全衛生可靠提供給消費者食用，二是希望由班員親自製做的肉粽能深受大眾的喜愛，這是成立之初每個班員的心聲。創造在地就業商機，讓家政班員有副業收入是農會最大的理念。。。91年「石農肉粽販賣部」的心路歷程，在新北市農會、桃園區農業改良場蘇小姐、農委會陳技正的肯定下讓「石農肉粽販賣部」在92年執行發展地方料理計畫成立「田媽媽北海驛站石農肉粽」，每位家政媽媽均領有中餐烹調丙級証照，並接受農會聘請專業老師指導烹調及製作技術，讓班員有所成長及助益，其製作肉粽的最基本理念就是要以天然自然的食材製做出爽口、不油膩、香Q、美味，並注重食品的衛生安全，而製做方式秉持著傳統手法，這是對班員最基本的要求，這也是農會對班員的用心。。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」全體家政班員與農會員工，都以提供消費者高檔、養生、品味、特色為訴求之地方料理，期望對休閒產業的提昇有所助益。此外，本會與板橋區農會共同合作推展發芽米養生肉粽系列，以提昇地方產業競爭力，並強化策略聯盟之意義，且發展地方傳統產業之特色。 。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」設立至今，營業額持續發燒，全歸於總幹事、員工及家政班員，整個團隊的團結力量，大家均都盡心盡力的付出，不論是產品研發、食材採購、產品生產製做、行銷、運送流程、班員証照制度等細節，都是大家分工合作，其分工細節如下：。1.產品研發：由農會聘請專業講師教授指導食材處理過程、烹調過程及產品口味研究。。2.食材採購：食材均選購新鮮、衛生、安全為主，並擇鄉內優良商家採買，以達回饋鄉里為目的。。3.產品生產製作：由「北海驛站」家政班員分組製做，且由農會監督產品生產製做流程相關之食品衛生安全。。4.行銷、運送：由農會專責人員負責行銷、運送等各項相關問題。。5.品質管理：農會專責人員品質監督及管理。。6.班員証照制度：由農會辦理農漁民第二專長訓練—中餐烹調丙級証照研習，並聘請專業講師指導、授課，統一報考中餐丙級証照檢定並取得。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」相關產品有糯米系列則有傳統肉粽、蛋黃粽、素粽、健康養生粽等產品，發芽系列則有傳統口味粽、甜素粽、芋泥蛋黃粽等產品。每種口味粽可視客戶之需求而變換、增加餡料口味，亦可用宅配方式送貨到府增加便利性。。。吃、喝、玩、樂在北海岸，而茶與肉粽的結合希望能創造出石門區地方產業特殊的文化特色，藉由消費者的口耳相傳，打開「田媽媽北海驛站石農肉粽」的另一片天空。本鄉有濃郁的人情味，潔淨純樸的鄉村，是旅所追求的桃花源地，石門誠掣的歡迎您前來，定可滿載而歸。。營業時間：08：00~18：00。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | False |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | (空) |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 石門區位於台灣的最北端，海岸線長達12公里，沿岸風景怡人、自然景觀林立，是大台北都會區旅遊休憩的重要景點，農特產品有茶葉、箭竹筍、山藥、落花生、海芋及睡蓮等，其中以茶葉「石門鐵觀音茶」聞名全國，尤其以炭焙鐵觀音茶深受消費者喜愛。提起石門肉粽就要和十八王公互相結合，據說石門肉粽起源於17位先民與一隻忠狗來台屯墾，海中遇難漂流至本鄉乾華村沿岸，鄉民將17具屍體與忠狗合葬一起，用粽子祭拜，之後由於靈蹟顯赫，各方信徒絡繹不絕、香火鼎盛，石門肉粽便隨之盛名。尤其在端午節前夕石門區各家肉粽店更是大排長龍，好不熱鬧。這正是為何石門區農會想要替家政班員尋找副業的原因之一。。。「石農肉粽販賣部」在農會與家政班員的溝通、理念相同的情形下產生了，其成員組織一定是本會的家政班員，就在設備添購、產品研發、製作技術等各方面達到純熟時於91年3月24日石農肉粽販賣部就開始營業了，每一個產生的粽子都有每個家政班員的心血及心願，一是製做品質優良、安全衛生可靠提供給消費者食用，二是希望由班員親自製做的肉粽能深受大眾的喜愛，這是成立之初每個班員的心聲。創造在地就業商機，讓家政班員有副業收入是農會最大的理念。。。91年「石農肉粽販賣部」的心路歷程，在新北市農會、桃園區農業改良場蘇小姐、農委會陳技正的肯定下讓「石農肉粽販賣部」在92年執行發展地方料理計畫成立「田媽媽北海驛站石農肉粽」，每位家政媽媽均領有中餐烹調丙級証照，並接受農會聘請專業老師指導烹調及製作技術，讓班員有所成長及助益，其製作肉粽的最基本理念就是要以天然自然的食材製做出爽口、不油膩、香Q、美味，並注重食品的衛生安全，而製做方式秉持著傳統手法，這是對班員最基本的要求，這也是農會對班員的用心。。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」全體家政班員與農會員工，都以提供消費者高檔、養生、品味、特色為訴求之地方料理，期望對休閒產業的提昇有所助益。此外，本會與板橋區農會共同合作推展發芽米養生肉粽系列，以提昇地方產業競爭力，並強化策略聯盟之意義，且發展地方傳統產業之特色。 。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」設立至今，營業額持續發燒，全歸於總幹事、員工及家政班員，整個團隊的團結力量，大家均都盡心盡力的付出，不論是產品研發、食材採購、產品生產製做、行銷、運送流程、班員証照制度等細節，都是大家分工合作，其分工細節如下：。1.產品研發：由農會聘請專業講師教授指導食材處理過程、烹調過程及產品口味研究。。2.食材採購：食材均選購新鮮、衛生、安全為主，並擇鄉內優良商家採買，以達回饋鄉里為目的。。3.產品生產製作：由「北海驛站」家政班員分組製做，且由農會監督產品生產製做流程相關之食品衛生安全。。4.行銷、運送：由農會專責人員負責行銷、運送等各項相關問題。。5.品質管理：農會專責人員品質監督及管理。。6.班員証照制度：由農會辦理農漁民第二專長訓練—中餐烹調丙級証照研習，並聘請專業講師指導、授課，統一報考中餐丙級証照檢定並取得。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」相關產品有糯米系列則有傳統肉粽、蛋黃粽、素粽、健康養生粽等產品，發芽系列則有傳統口味粽、甜素粽、芋泥蛋黃粽等產品。每種口味粽可視客戶之需求而變換、增加餡料口味，亦可用宅配方式送貨到府增加便利性。。。吃、喝、玩、樂在北海岸，而茶與肉粽的結合希望能創造出石門區地方產業特殊的文化特色，藉由消費者的口耳相傳，打開「田媽媽北海驛站石農肉粽」的另一片天空。本鄉有濃郁的人情味，潔淨純樸的鄉村，是旅所追求的桃花源地，石門誠掣的歡迎您前來，定可滿載而歸。。營業時間：08：00~18：00。 |
| 景點縣市 | 新北市 |
| 鄉鎮 | 石門區 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151030140729.jpg |
| 緯度 | 25.291834 |
| 經度 | 121.56555 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 01_76 |
| 名稱: 北海驛站石農肉粽 |
| 地址: 新北市石門區石門村中央路2號 |
| 電話: 02-26381005 |
| 主人的話: 石門區位於台灣的最北端，海岸線長達12公里，沿岸風景怡人、自然景觀林立，是大台北都會區旅遊休憩的重要景點，農特產品有茶葉、箭竹筍、山藥、落花生、海芋及睡蓮等，其中以茶葉「石門鐵觀音茶」聞名全國，尤其以炭焙鐵觀音茶深受消費者喜愛。提起石門肉粽就要和十八王公互相結合，據說石門肉粽起源於17位先民與一隻忠狗來台屯墾，海中遇難漂流至本鄉乾華村沿岸，鄉民將17具屍體與忠狗合葬一起，用粽子祭拜，之後由於靈蹟顯赫，各方信徒絡繹不絕、香火鼎盛，石門肉粽便隨之盛名。尤其在端午節前夕石門區各家肉粽店更是大排長龍，好不熱鬧。這正是為何石門區農會想要替家政班員尋找副業的原因之一。。。「石農肉粽販賣部」在農會與家政班員的溝通、理念相同的情形下產生了，其成員組織一定是本會的家政班員，就在設備添購、產品研發、製作技術等各方面達到純熟時於91年3月24日石農肉粽販賣部就開始營業了，每一個產生的粽子都有每個家政班員的心血及心願，一是製做品質優良、安全衛生可靠提供給消費者食用，二是希望由班員親自製做的肉粽能深受大眾的喜愛，這是成立之初每個班員的心聲。創造在地就業商機，讓家政班員有副業收入是農會最大的理念。。。91年「石農肉粽販賣部」的心路歷程，在新北市農會、桃園區農業改良場蘇小姐、農委會陳技正的肯定下讓「石農肉粽販賣部」在92年執行發展地方料理計畫成立「田媽媽北海驛站石農肉粽」，每位家政媽媽均領有中餐烹調丙級証照，並接受農會聘請專業老師指導烹調及製作技術，讓班員有所成長及助益，其製作肉粽的最基本理念就是要以天然自然的食材製做出爽口、不油膩、香Q、美味，並注重食品的衛生安全，而製做方式秉持著傳統手法，這是對班員最基本的要求，這也是農會對班員的用心。。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」全體家政班員與農會員工，都以提供消費者高檔、養生、品味、特色為訴求之地方料理，期望對休閒產業的提昇有所助益。此外，本會與板橋區農會共同合作推展發芽米養生肉粽系列，以提昇地方產業競爭力，並強化策略聯盟之意義，且發展地方傳統產業之特色。 。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」設立至今，營業額持續發燒，全歸於總幹事、員工及家政班員，整個團隊的團結力量，大家均都盡心盡力的付出，不論是產品研發、食材採購、產品生產製做、行銷、運送流程、班員証照制度等細節，都是大家分工合作，其分工細節如下：。1.產品研發：由農會聘請專業講師教授指導食材處理過程、烹調過程及產品口味研究。。2.食材採購：食材均選購新鮮、衛生、安全為主，並擇鄉內優良商家採買，以達回饋鄉里為目的。。3.產品生產製作：由「北海驛站」家政班員分組製做，且由農會監督產品生產製做流程相關之食品衛生安全。。4.行銷、運送：由農會專責人員負責行銷、運送等各項相關問題。。5.品質管理：農會專責人員品質監督及管理。。6.班員証照制度：由農會辦理農漁民第二專長訓練—中餐烹調丙級証照研習，並聘請專業講師指導、授課，統一報考中餐丙級証照檢定並取得。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」相關產品有糯米系列則有傳統肉粽、蛋黃粽、素粽、健康養生粽等產品，發芽系列則有傳統口味粽、甜素粽、芋泥蛋黃粽等產品。每種口味粽可視客戶之需求而變換、增加餡料口味，亦可用宅配方式送貨到府增加便利性。。。吃、喝、玩、樂在北海岸，而茶與肉粽的結合希望能創造出石門區地方產業特殊的文化特色，藉由消費者的口耳相傳，打開「田媽媽北海驛站石農肉粽」的另一片天空。本鄉有濃郁的人情味，潔淨純樸的鄉村，是旅所追求的桃花源地，石門誠掣的歡迎您前來，定可滿載而歸。。營業時間：08：00~18：00。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: False |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: (空) |
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| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 石門區位於台灣的最北端，海岸線長達12公里，沿岸風景怡人、自然景觀林立，是大台北都會區旅遊休憩的重要景點，農特產品有茶葉、箭竹筍、山藥、落花生、海芋及睡蓮等，其中以茶葉「石門鐵觀音茶」聞名全國，尤其以炭焙鐵觀音茶深受消費者喜愛。提起石門肉粽就要和十八王公互相結合，據說石門肉粽起源於17位先民與一隻忠狗來台屯墾，海中遇難漂流至本鄉乾華村沿岸，鄉民將17具屍體與忠狗合葬一起，用粽子祭拜，之後由於靈蹟顯赫，各方信徒絡繹不絕、香火鼎盛，石門肉粽便隨之盛名。尤其在端午節前夕石門區各家肉粽店更是大排長龍，好不熱鬧。這正是為何石門區農會想要替家政班員尋找副業的原因之一。。。「石農肉粽販賣部」在農會與家政班員的溝通、理念相同的情形下產生了，其成員組織一定是本會的家政班員，就在設備添購、產品研發、製作技術等各方面達到純熟時於91年3月24日石農肉粽販賣部就開始營業了，每一個產生的粽子都有每個家政班員的心血及心願，一是製做品質優良、安全衛生可靠提供給消費者食用，二是希望由班員親自製做的肉粽能深受大眾的喜愛，這是成立之初每個班員的心聲。創造在地就業商機，讓家政班員有副業收入是農會最大的理念。。。91年「石農肉粽販賣部」的心路歷程，在新北市農會、桃園區農業改良場蘇小姐、農委會陳技正的肯定下讓「石農肉粽販賣部」在92年執行發展地方料理計畫成立「田媽媽北海驛站石農肉粽」，每位家政媽媽均領有中餐烹調丙級証照，並接受農會聘請專業老師指導烹調及製作技術，讓班員有所成長及助益，其製作肉粽的最基本理念就是要以天然自然的食材製做出爽口、不油膩、香Q、美味，並注重食品的衛生安全，而製做方式秉持著傳統手法，這是對班員最基本的要求，這也是農會對班員的用心。。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」全體家政班員與農會員工，都以提供消費者高檔、養生、品味、特色為訴求之地方料理，期望對休閒產業的提昇有所助益。此外，本會與板橋區農會共同合作推展發芽米養生肉粽系列，以提昇地方產業競爭力，並強化策略聯盟之意義，且發展地方傳統產業之特色。 。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」設立至今，營業額持續發燒，全歸於總幹事、員工及家政班員，整個團隊的團結力量，大家均都盡心盡力的付出，不論是產品研發、食材採購、產品生產製做、行銷、運送流程、班員証照制度等細節，都是大家分工合作，其分工細節如下：。1.產品研發：由農會聘請專業講師教授指導食材處理過程、烹調過程及產品口味研究。。2.食材採購：食材均選購新鮮、衛生、安全為主，並擇鄉內優良商家採買，以達回饋鄉里為目的。。3.產品生產製作：由「北海驛站」家政班員分組製做，且由農會監督產品生產製做流程相關之食品衛生安全。。4.行銷、運送：由農會專責人員負責行銷、運送等各項相關問題。。5.品質管理：農會專責人員品質監督及管理。。6.班員証照制度：由農會辦理農漁民第二專長訓練—中餐烹調丙級証照研習，並聘請專業講師指導、授課，統一報考中餐丙級証照檢定並取得。。「田媽媽北海驛站石農肉粽」相關產品有糯米系列則有傳統肉粽、蛋黃粽、素粽、健康養生粽等產品，發芽系列則有傳統口味粽、甜素粽、芋泥蛋黃粽等產品。每種口味粽可視客戶之需求而變換、增加餡料口味，亦可用宅配方式送貨到府增加便利性。。。吃、喝、玩、樂在北海岸，而茶與肉粽的結合希望能創造出石門區地方產業特殊的文化特色，藉由消費者的口耳相傳，打開「田媽媽北海驛站石農肉粽」的另一片天空。本鄉有濃郁的人情味，潔淨純樸的鄉村，是旅所追求的桃花源地，石門誠掣的歡迎您前來，定可滿載而歸。。營業時間：08：00~18：00。 |
| 景點縣市: 新北市 |
| 鄉鎮: 石門區 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151030140729.jpg |
| 緯度: 25.291834 |
| 經度: 121.56555 |
| 部落格網址: (空) |
| 編號 | 01_128 |
| 名稱 | 外埔肉粽 |
| 地址 | 台中市外埔區中山村中山路486號 |
| 電話 | 04-26834054 |
| 主人的話 | 來到外埔區因為山坡地多，多數居民以務農為主店面也不多，但問到田媽媽外埔肉粽則幾乎無人不知，田媽媽外埔肉粽遠近馳名，只要在店內稍作停留就會看到許多來自各地，慕名遠來的開車族專程在此停下排隊採購，帶走一串串香噴噴的肉粽，成為本地特產與必備伴手禮之一。。外埔肉粽的特色是：米Q、餡多、古早味且價格平實，粽子的餡包含豬肉、菜脯、香菇、蝦米、蔥頭酥等傳統口味，最大的特色則是外埔肉粽的糯米是經完全炒熟後才包製的，與一般水煮粽截然不同。製作過程分工清楚，粽葉清洗、糯米炒熟、各種餡的準備以至粽子包製，各個步驟都有專人負責處理，粽子包好再經蒸氣蒸籠蒸過後才算完成，這樣的製作過程可使粽子更加入味且營養不流失。。外埔肉粽是由外埔區農會家政班吳謝碧蓮班長及班員共同經營，已有三十年歷史，口味傳統、物美價廉，早期救國團舉辦的活動非常多，為了方便，大夥兒紛紛向外埔肉粽訂購，吃過的人都讚不絕口，傳來傳去，幾乎台中市境的社團在辦活動時都不忘訂購外埔肉粽，其知名度就由此打開。。外埔肉粽平日產量約2000個，假日則為3000粒，端陽佳節更是供不應求。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | False |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | (空) |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 來到外埔區因為山坡地多，多數居民以務農為主店面也不多，但問到田媽媽外埔肉粽則幾乎無人不知，田媽媽外埔肉粽遠近馳名，只要在店內稍作停留就會看到許多來自各地，慕名遠來的開車族專程在此停下排隊採購，帶走一串串香噴噴的肉粽，成為本地特產與必備伴手禮之一。。外埔肉粽的特色是：米Q、餡多、古早味且價格平實，粽子的餡包含豬肉、菜脯、香菇、蝦米、蔥頭酥等傳統口味，最大的特色則是外埔肉粽的糯米是經完全炒熟後才包製的，與一般水煮粽截然不同。製作過程分工清楚，粽葉清洗、糯米炒熟、各種餡的準備以至粽子包製，各個步驟都有專人負責處理，粽子包好再經蒸氣蒸籠蒸過後才算完成，這樣的製作過程可使粽子更加入味且營養不流失。。外埔肉粽是由外埔區農會家政班吳謝碧蓮班長及班員共同經營，已有三十年歷史，口味傳統、物美價廉，早期救國團舉辦的活動非常多，為了方便，大夥兒紛紛向外埔肉粽訂購，吃過的人都讚不絕口，傳來傳去，幾乎台中市境的社團在辦活動時都不忘訂購外埔肉粽，其知名度就由此打開。。外埔肉粽平日產量約2000個，假日則為3000粒，端陽佳節更是供不應求。 |
| 景點縣市 | 臺中市 |
| 鄉鎮 | 外埔區 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151102162934.jpg |
| 緯度 | 24.338697 |
| 經度 | 120.656205 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 01_128 |
| 名稱: 外埔肉粽 |
| 地址: 台中市外埔區中山村中山路486號 |
| 電話: 04-26834054 |
| 主人的話: 來到外埔區因為山坡地多，多數居民以務農為主店面也不多，但問到田媽媽外埔肉粽則幾乎無人不知，田媽媽外埔肉粽遠近馳名，只要在店內稍作停留就會看到許多來自各地，慕名遠來的開車族專程在此停下排隊採購，帶走一串串香噴噴的肉粽，成為本地特產與必備伴手禮之一。。外埔肉粽的特色是：米Q、餡多、古早味且價格平實，粽子的餡包含豬肉、菜脯、香菇、蝦米、蔥頭酥等傳統口味，最大的特色則是外埔肉粽的糯米是經完全炒熟後才包製的，與一般水煮粽截然不同。製作過程分工清楚，粽葉清洗、糯米炒熟、各種餡的準備以至粽子包製，各個步驟都有專人負責處理，粽子包好再經蒸氣蒸籠蒸過後才算完成，這樣的製作過程可使粽子更加入味且營養不流失。。外埔肉粽是由外埔區農會家政班吳謝碧蓮班長及班員共同經營，已有三十年歷史，口味傳統、物美價廉，早期救國團舉辦的活動非常多，為了方便，大夥兒紛紛向外埔肉粽訂購，吃過的人都讚不絕口，傳來傳去，幾乎台中市境的社團在辦活動時都不忘訂購外埔肉粽，其知名度就由此打開。。外埔肉粽平日產量約2000個，假日則為3000粒，端陽佳節更是供不應求。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: False |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: (空) |
| 業者email: (空) |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 來到外埔區因為山坡地多，多數居民以務農為主店面也不多，但問到田媽媽外埔肉粽則幾乎無人不知，田媽媽外埔肉粽遠近馳名，只要在店內稍作停留就會看到許多來自各地，慕名遠來的開車族專程在此停下排隊採購，帶走一串串香噴噴的肉粽，成為本地特產與必備伴手禮之一。。外埔肉粽的特色是：米Q、餡多、古早味且價格平實，粽子的餡包含豬肉、菜脯、香菇、蝦米、蔥頭酥等傳統口味，最大的特色則是外埔肉粽的糯米是經完全炒熟後才包製的，與一般水煮粽截然不同。製作過程分工清楚，粽葉清洗、糯米炒熟、各種餡的準備以至粽子包製，各個步驟都有專人負責處理，粽子包好再經蒸氣蒸籠蒸過後才算完成，這樣的製作過程可使粽子更加入味且營養不流失。。外埔肉粽是由外埔區農會家政班吳謝碧蓮班長及班員共同經營，已有三十年歷史，口味傳統、物美價廉，早期救國團舉辦的活動非常多，為了方便，大夥兒紛紛向外埔肉粽訂購，吃過的人都讚不絕口，傳來傳去，幾乎台中市境的社團在辦活動時都不忘訂購外埔肉粽，其知名度就由此打開。。外埔肉粽平日產量約2000個，假日則為3000粒，端陽佳節更是供不應求。 |
| 景點縣市: 臺中市 |
| 鄉鎮: 外埔區 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151102162934.jpg |
| 緯度: 24.338697 |
| 經度: 120.656205 |
| 部落格網址: (空) |
| 編號 | 01_193 |
| 名稱 | 菱成粽藝坊 |
| 地址 | 台南市官田區湖山里烏山頭7-1號 |
| 電話 | 06-6981921 |
| 主人的話 | 菱成粽藝坊的田媽媽賴明美笑稱自己是標準的「田」媽媽：「先生家裡務農，為了消化掉家裡的農作物，我與班員們便研發出不同口味的粽子。」現在夫妻倆一起經營菱成粽藝坊，接受電話預訂、宅配，每個月第二、四的星期假日到台南農會假日市集擺攤，販售健康美味的五穀粽。。。招牌「菱角五穀肉粽」裡以官田區盛產的菱角為主角，五穀雜糧、香菇與瘦肉當稱職的配角，一方面增加香氣，一方面兼顧口感與健康。「蔬菜五穀養生粽」裡包含豐富的五種蔬菜（地瓜、蓮子、南瓜、芋頭、胡蘿蔔）和七種雜糧，高纖維的營養，讓很多媽媽買回去家裡當五穀飯吃。全素口味的「冰粽」，其中糯米需要4~5個小時才能煮透，打開之後黃澄澄的粽子看不見米粒，微微透出大粒飽實的紅豆內餡。此外還有蓮子五穀素粽、蛋黃肉粽、花生素粽等口味，都是媽媽們將傳統高熱量的粽子做改良，以高纖、養生的概念，做出讓現代人吃起來負擔更少，更健康美味的粽子。。。明美媽媽除了擁有包肉粽的好手藝，也熱衷推廣「菱角染」織品，將菱角殼、菱角煮過的湯做植物染，她說：「這個技法叫做煮染。」她抱著對各種植物的好奇心，不斷試驗各種染色的成果，目前已經有約10種發展穩定的植物染，也從事教學工作。未來希望規畫出一個讓客人用餐、染布的環境，體驗菱角各種不同的面貌。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | False |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | (空) |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 菱成粽藝坊的田媽媽賴明美笑稱自己是標準的「田」媽媽：「先生家裡務農，為了消化掉家裡的農作物，我與班員們便研發出不同口味的粽子。」現在夫妻倆一起經營菱成粽藝坊，接受電話預訂、宅配，每個月第二、四的星期假日到台南農會假日市集擺攤，販售健康美味的五穀粽。。。招牌「菱角五穀肉粽」裡以官田區盛產的菱角為主角，五穀雜糧、香菇與瘦肉當稱職的配角，一方面增加香氣，一方面兼顧口感與健康。「蔬菜五穀養生粽」裡包含豐富的五種蔬菜（地瓜、蓮子、南瓜、芋頭、胡蘿蔔）和七種雜糧，高纖維的營養，讓很多媽媽買回去家裡當五穀飯吃。全素口味的「冰粽」，其中糯米需要4~5個小時才能煮透，打開之後黃澄澄的粽子看不見米粒，微微透出大粒飽實的紅豆內餡。此外還有蓮子五穀素粽、蛋黃肉粽、花生素粽等口味，都是媽媽們將傳統高熱量的粽子做改良，以高纖、養生的概念，做出讓現代人吃起來負擔更少，更健康美味的粽子。。。明美媽媽除了擁有包肉粽的好手藝，也熱衷推廣「菱角染」織品，將菱角殼、菱角煮過的湯做植物染，她說：「這個技法叫做煮染。」她抱著對各種植物的好奇心，不斷試驗各種染色的成果，目前已經有約10種發展穩定的植物染，也從事教學工作。未來希望規畫出一個讓客人用餐、染布的環境，體驗菱角各種不同的面貌。 |
| 景點縣市 | 臺南市 |
| 鄉鎮 | 官田區 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151103114110.jpg |
| 緯度 | 23.202222 |
| 經度 | 120.368333 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 01_193 |
| 名稱: 菱成粽藝坊 |
| 地址: 台南市官田區湖山里烏山頭7-1號 |
| 電話: 06-6981921 |
| 主人的話: 菱成粽藝坊的田媽媽賴明美笑稱自己是標準的「田」媽媽：「先生家裡務農，為了消化掉家裡的農作物，我與班員們便研發出不同口味的粽子。」現在夫妻倆一起經營菱成粽藝坊，接受電話預訂、宅配，每個月第二、四的星期假日到台南農會假日市集擺攤，販售健康美味的五穀粽。。。招牌「菱角五穀肉粽」裡以官田區盛產的菱角為主角，五穀雜糧、香菇與瘦肉當稱職的配角，一方面增加香氣，一方面兼顧口感與健康。「蔬菜五穀養生粽」裡包含豐富的五種蔬菜（地瓜、蓮子、南瓜、芋頭、胡蘿蔔）和七種雜糧，高纖維的營養，讓很多媽媽買回去家裡當五穀飯吃。全素口味的「冰粽」，其中糯米需要4~5個小時才能煮透，打開之後黃澄澄的粽子看不見米粒，微微透出大粒飽實的紅豆內餡。此外還有蓮子五穀素粽、蛋黃肉粽、花生素粽等口味，都是媽媽們將傳統高熱量的粽子做改良，以高纖、養生的概念，做出讓現代人吃起來負擔更少，更健康美味的粽子。。。明美媽媽除了擁有包肉粽的好手藝，也熱衷推廣「菱角染」織品，將菱角殼、菱角煮過的湯做植物染，她說：「這個技法叫做煮染。」她抱著對各種植物的好奇心，不斷試驗各種染色的成果，目前已經有約10種發展穩定的植物染，也從事教學工作。未來希望規畫出一個讓客人用餐、染布的環境，體驗菱角各種不同的面貌。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: False |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: (空) |
| 業者email: (空) |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 菱成粽藝坊的田媽媽賴明美笑稱自己是標準的「田」媽媽：「先生家裡務農，為了消化掉家裡的農作物，我與班員們便研發出不同口味的粽子。」現在夫妻倆一起經營菱成粽藝坊，接受電話預訂、宅配，每個月第二、四的星期假日到台南農會假日市集擺攤，販售健康美味的五穀粽。。。招牌「菱角五穀肉粽」裡以官田區盛產的菱角為主角，五穀雜糧、香菇與瘦肉當稱職的配角，一方面增加香氣，一方面兼顧口感與健康。「蔬菜五穀養生粽」裡包含豐富的五種蔬菜（地瓜、蓮子、南瓜、芋頭、胡蘿蔔）和七種雜糧，高纖維的營養，讓很多媽媽買回去家裡當五穀飯吃。全素口味的「冰粽」，其中糯米需要4~5個小時才能煮透，打開之後黃澄澄的粽子看不見米粒，微微透出大粒飽實的紅豆內餡。此外還有蓮子五穀素粽、蛋黃肉粽、花生素粽等口味，都是媽媽們將傳統高熱量的粽子做改良，以高纖、養生的概念，做出讓現代人吃起來負擔更少，更健康美味的粽子。。。明美媽媽除了擁有包肉粽的好手藝，也熱衷推廣「菱角染」織品，將菱角殼、菱角煮過的湯做植物染，她說：「這個技法叫做煮染。」她抱著對各種植物的好奇心，不斷試驗各種染色的成果，目前已經有約10種發展穩定的植物染，也從事教學工作。未來希望規畫出一個讓客人用餐、染布的環境，體驗菱角各種不同的面貌。 |
| 景點縣市: 臺南市 |
| 鄉鎮: 官田區 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151103114110.jpg |
| 緯度: 23.202222 |
| 經度: 120.368333 |
| 部落格網址: (空) |
| 景點ID | 1058 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 楊哥楊嫂肉粽店 |
| 簡介 | 創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂，可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統店家；不只維持了本身菜棕、肉粽的風味，還開發了紫米肉粽、五穀肉粽、綠豆肉粽等新口味，還有特製粽的迷你版的小肉粽，外型小巧可愛、料又實在，一顆十元，常是店裡供不應求的長銷粽品。 楊哥楊嫂肉粽注重口感，負責粽子製程的第二代老闆楊佑忠先生說，他用生瘦肉醃製，這樣的肉質有較佳的彈性外，肉質也不會太硬，而肥肉則是前一日先和香菇炒熟，這樣的肉粽便會有二種不同的口感，香氣四溢。 |
| 介紹 | 創業逾四十年(1970年)的楊哥楊嫂，可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統店家;不只維持了本身菜棕、肉粽的風味，還開發了紫米肉粽、五穀肉粽、綠豆肉粽等新口味，還有特製粽的迷你版的小肉粽，外型小巧可愛、料又實在，一顆十元，常是店裡供不應求的長銷粽品。 楊哥楊嫂肉粽注重口感，負責粽子製程的第二代老闆楊佑忠先生說，他用生瘦肉醃製，這樣的肉質有較佳的彈性外，肉質也不會太硬，而肥肉則是前一日先和香菇炒熟，這樣的肉粽便會有二種不同的口感，香氣四溢。 |
| 開放時間 | 週一~週五07:00–19:30週六~週日07:00–19:00 |
| 所在鄉鎮 | 中西區 |
| 地址 | 700 臺南市中西區慶中街41號 |
| 電話 | +886-6-2141742 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 22.98426 |
| 經度 | 120.20543 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 地方小吃、中式美食 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-12-05 15:46:53 |
| 景點ID: 1058 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 楊哥楊嫂肉粽店 |
| 簡介: 創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂，可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統店家；不只維持了本身菜棕、肉粽的風味，還開發了紫米肉粽、五穀肉粽、綠豆肉粽等新口味，還有特製粽的迷你版的小肉粽，外型小巧可愛、料又實在，一顆十元，常是店裡供不應求的長銷粽品。 楊哥楊嫂肉粽注重口感，負責粽子製程的第二代老闆楊佑忠先生說，他用生瘦肉醃製，這樣的肉質有較佳的彈性外，肉質也不會太硬，而肥肉則是前一日先和香菇炒熟，這樣的肉粽便會有二種不同的口感，香氣四溢。 |
| 介紹: 創業逾四十年(1970年)的楊哥楊嫂，可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統店家;不只維持了本身菜棕、肉粽的風味，還開發了紫米肉粽、五穀肉粽、綠豆肉粽等新口味，還有特製粽的迷你版的小肉粽，外型小巧可愛、料又實在，一顆十元，常是店裡供不應求的長銷粽品。 楊哥楊嫂肉粽注重口感，負責粽子製程的第二代老闆楊佑忠先生說，他用生瘦肉醃製，這樣的肉質有較佳的彈性外，肉質也不會太硬，而肥肉則是前一日先和香菇炒熟，這樣的肉粽便會有二種不同的口感，香氣四溢。 |
| 開放時間: 週一~週五07:00–19:30週六~週日07:00–19:00 |
| 所在鄉鎮: 中西區 |
| 地址: 700 臺南市中西區慶中街41號 |
| 電話: +886-6-2141742 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 22.98426 |
| 經度: 120.20543 |
| 服務: (空) |
| 分類: 地方小吃、中式美食 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-12-05 15:46:53 |
| 景點ID | 1532 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 海龍肉粽 |
| 簡介 | 「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家，便在府城傳統市場水仙宮賣肉粽和菜粽，由於大家叫他「海龍仔」，便將店名取為「海龍肉粽」。 海龍肉粽將炒過肉燥和生米、肉塊、鹹鴨蛋、香菇及花生仁放進竹葉內，緊實綑綁，除肉燥外，其它都是生的，肉粽放進水中水煮，邊煮邊加水，如此2個小時之後，便能做出好吃的海龍肉粽。 海龍肉粽店老闆表示，他們的粽子「常吃也不會鬧胃酸，因為糯米洗完馬上離水瀝乾，不但能降低胃酸分泌，也可增加肉粽的Ｑ度。」 |
| 介紹 | 「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家，便在府城傳統市場水仙宮賣肉粽和菜粽，由於大家叫他「海龍仔」，便將店名取為「海龍肉粽」。 海龍肉粽將炒過肉燥和生米、肉塊、鹹鴨蛋、香菇及花生仁放進竹葉內，緊實綑綁，除肉燥外，其它都是生的，肉粽放進水中水煮，邊煮邊加水，如此2個小時之後，便能做出好吃的海龍肉粽。 海龍肉粽店老闆表示，他們的粽子「常吃也不會鬧胃酸，因為糯米洗完馬上離水瀝乾，不但能降低胃酸分泌，也可增加肉粽的Ｑ度。」 |
| 開放時間 | 週一~週六06:00–23:00，週日休息 |
| 所在鄉鎮 | 中西區 |
| 地址 | 700 臺南市中西區金華路四段134號 |
| 電話 | +886-6-2252711 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 22.99948 |
| 經度 | 120.19535 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 地方小吃、中式美食 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-12-05 15:41:58 |
| 景點ID: 1532 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 海龍肉粽 |
| 簡介: 「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家，便在府城傳統市場水仙宮賣肉粽和菜粽，由於大家叫他「海龍仔」，便將店名取為「海龍肉粽」。 海龍肉粽將炒過肉燥和生米、肉塊、鹹鴨蛋、香菇及花生仁放進竹葉內，緊實綑綁，除肉燥外，其它都是生的，肉粽放進水中水煮，邊煮邊加水，如此2個小時之後，便能做出好吃的海龍肉粽。 海龍肉粽店老闆表示，他們的粽子「常吃也不會鬧胃酸，因為糯米洗完馬上離水瀝乾，不但能降低胃酸分泌，也可增加肉粽的Ｑ度。」 |
| 介紹: 「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家，便在府城傳統市場水仙宮賣肉粽和菜粽，由於大家叫他「海龍仔」，便將店名取為「海龍肉粽」。 海龍肉粽將炒過肉燥和生米、肉塊、鹹鴨蛋、香菇及花生仁放進竹葉內，緊實綑綁，除肉燥外，其它都是生的，肉粽放進水中水煮，邊煮邊加水，如此2個小時之後，便能做出好吃的海龍肉粽。 海龍肉粽店老闆表示，他們的粽子「常吃也不會鬧胃酸，因為糯米洗完馬上離水瀝乾，不但能降低胃酸分泌，也可增加肉粽的Ｑ度。」 |
| 開放時間: 週一~週六06:00–23:00，週日休息 |
| 所在鄉鎮: 中西區 |
| 地址: 700 臺南市中西區金華路四段134號 |
| 電話: +886-6-2252711 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 22.99948 |
| 經度: 120.19535 |
| 服務: (空) |
| 分類: 地方小吃、中式美食 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-12-05 15:41:58 |
| 景點ID | 1533 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 阿秀古早味肉粽 |
| 簡介 | 阿秀是個家庭主婦，因為好手藝，過去十多年來，親朋好友都拜託她綁粽子，客人要出國也都帶著她的肉粽，所以國內外都有忠實顧客，因此才起意弄個小店。道地的台南古早味肉粽，請大家來嚐嚐，吃過後一定會回味無窮。老闆不用醬油調味，一口粽味道全在其中，入口即化的上等五花肉、鹹蛋黃、香菇、土豆、紅蔥頭一應俱全，有純糯米粽、五穀粽和南瓜粽3種口味，糯米粽的古早味，南瓜粽的香、Q、甜，還有不適合吃糯米的人可以試試五穀粽！ |
| 介紹 | 阿秀是個家庭主婦，因為好手藝，過去十多年來，親朋好友都拜託她綁粽子，客人要出國也都帶著她的肉粽，所以國內外都有忠實顧客，因此才起意弄個小店。道地的台南古早味肉粽，請大家來嚐嚐，吃過後一定會回味無窮。老闆不用醬油調味，一口粽味道全在其中，入口即化的上等五花肉、鹹蛋黃、香菇、土豆、紅蔥頭一應俱全，有純糯米粽、五穀粽和南瓜粽3種口味，糯米粽的古早味，南瓜粽的香、Q、甜，還有不適合吃糯米的人可以試試五穀粽！ |
| 開放時間 | 週一~週六07:30–18:00，週日休息 |
| 所在鄉鎮 | 北區 |
| 地址 | 704 臺南市北區海安路三段71巷17號 |
| 電話 | +886-6-2232383 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 23.00261 |
| 經度 | 120.19881 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 地方小吃、中式美食 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-12-05 15:42:01 |
| 景點ID: 1533 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 阿秀古早味肉粽 |
| 簡介: 阿秀是個家庭主婦，因為好手藝，過去十多年來，親朋好友都拜託她綁粽子，客人要出國也都帶著她的肉粽，所以國內外都有忠實顧客，因此才起意弄個小店。道地的台南古早味肉粽，請大家來嚐嚐，吃過後一定會回味無窮。老闆不用醬油調味，一口粽味道全在其中，入口即化的上等五花肉、鹹蛋黃、香菇、土豆、紅蔥頭一應俱全，有純糯米粽、五穀粽和南瓜粽3種口味，糯米粽的古早味，南瓜粽的香、Q、甜，還有不適合吃糯米的人可以試試五穀粽！ |
| 介紹: 阿秀是個家庭主婦，因為好手藝，過去十多年來，親朋好友都拜託她綁粽子，客人要出國也都帶著她的肉粽，所以國內外都有忠實顧客，因此才起意弄個小店。道地的台南古早味肉粽，請大家來嚐嚐，吃過後一定會回味無窮。老闆不用醬油調味，一口粽味道全在其中，入口即化的上等五花肉、鹹蛋黃、香菇、土豆、紅蔥頭一應俱全，有純糯米粽、五穀粽和南瓜粽3種口味，糯米粽的古早味，南瓜粽的香、Q、甜，還有不適合吃糯米的人可以試試五穀粽！ |
| 開放時間: 週一~週六07:30–18:00，週日休息 |
| 所在鄉鎮: 北區 |
| 地址: 704 臺南市北區海安路三段71巷17號 |
| 電話: +886-6-2232383 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 23.00261 |
| 經度: 120.19881 |
| 服務: (空) |
| 分類: 地方小吃、中式美食 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-12-05 15:42:01 |
| 景點ID | 2159 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 圓環頂肉粽菜粽 |
| 簡介 | 以月桃葉包裹的菜粽，淡淡清香很有滋味，不過以肉粽而言，要合口味還是得用竹葉。黃東源指出，南部通常以竹葉當外衣，粽葉的好壞將影響粽子的香氣，這也是粽子成形時是否會良莠不齊的重要關鍵。傳統的南部粽作法是將生糯米煮過，粽子裡包的蛋黃、白肉、香菇都是基本內餡，食材炒過後，與糯米包?入粽後再下鍋蒸煮；訣竅是米心要熟透且入口略有彈性，餡料也要保留原味多汁而不乾澀，這也是圓環頂粽子好吃的原因。 |
| 介紹 | 以月桃葉包裹的菜粽，淡淡清香很有滋味，不過以肉粽而言，要合口味還是得用竹葉。黃東源指出，南部通常以竹葉當外衣，粽葉的好壞將影響粽子的香氣，這也是粽子成形時是否會良莠不齊的重要關鍵。傳統的南部粽作法是將生糯米煮過，粽子裡包的蛋黃、白肉、香菇都是基本內餡，食材炒過後，與糯米包?入粽後再下鍋蒸煮；訣竅是米心要熟透且入口略有彈性，餡料也要保留原味多汁而不乾澀，這也是圓環頂粽子好吃的原因。 |
| 開放時間 | 週一~週日05:30–14:00 |
| 所在鄉鎮 | 中西區 |
| 地址 | 700 臺南市中西區府前路一段40號 |
| 電話 | +886-6-2220752 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 22.98907 |
| 經度 | 120.20991 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 地方小吃 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-12-05 15:38:41 |
| 景點ID: 2159 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 圓環頂肉粽菜粽 |
| 簡介: 以月桃葉包裹的菜粽，淡淡清香很有滋味，不過以肉粽而言，要合口味還是得用竹葉。黃東源指出，南部通常以竹葉當外衣，粽葉的好壞將影響粽子的香氣，這也是粽子成形時是否會良莠不齊的重要關鍵。傳統的南部粽作法是將生糯米煮過，粽子裡包的蛋黃、白肉、香菇都是基本內餡，食材炒過後，與糯米包?入粽後再下鍋蒸煮；訣竅是米心要熟透且入口略有彈性，餡料也要保留原味多汁而不乾澀，這也是圓環頂粽子好吃的原因。 |
| 介紹: 以月桃葉包裹的菜粽，淡淡清香很有滋味，不過以肉粽而言，要合口味還是得用竹葉。黃東源指出，南部通常以竹葉當外衣，粽葉的好壞將影響粽子的香氣，這也是粽子成形時是否會良莠不齊的重要關鍵。傳統的南部粽作法是將生糯米煮過，粽子裡包的蛋黃、白肉、香菇都是基本內餡，食材炒過後，與糯米包?入粽後再下鍋蒸煮；訣竅是米心要熟透且入口略有彈性，餡料也要保留原味多汁而不乾澀，這也是圓環頂粽子好吃的原因。 |
| 開放時間: 週一~週日05:30–14:00 |
| 所在鄉鎮: 中西區 |
| 地址: 700 臺南市中西區府前路一段40號 |
| 電話: +886-6-2220752 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 22.98907 |
| 經度: 120.20991 |
| 服務: (空) |
| 分類: 地方小吃 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-12-05 15:38:41 |
| 識別碼 | C3_382000000A_208082 |
| 名稱 | 佳宜肉粽-鵪鶉芋香粽 |
| 描述 | 已經由第三代接手的佳宜肉粽，是樹林區老字號的肉粽店，陳家以令人懷念的北部粽口味，讓美食行家們每到節日，總會再回來嚐嚐各式肉粽美妙滋味。佳宜的招牌粽之一「鵪鶉芋香粽」是內行人才知道的佳品，有別於市面上的內餡，幾十年古早手路的傳承，將鵪鶉蛋、芋頭、五花肉、菜脯、香菇、土豆、栗子、櫻花蝦一起入味，和來自彰化頂級糯米拌炒後再蒸，淳和的食之極味，老饕無不說「讚」！另外，佳宜肉粽的肝腸香筍粽，精選糯米、臘腸、肝腸、土豆、香菇、筍干、金鉤蝦為內餡，也是人氣美味之一。如果喜歡客家口味，客家魷魚粽以魷魚絲、金鉤蝦、香菇、豆干、筍干入餡，一定要嚐嚐。香酥魚干粽和臘肉香筍粽也是市面少見的美味，老饕們可先預訂，端午節前就會宅配到府。已經由第三代接手的佳宜肉粽，是樹林區老字號的肉粽店，陳家以令人懷念的北部粽口味，讓美食行家們每到節日，總會再回來嚐嚐各式肉粽美妙滋味。 |
| 地址 | 新北市238樹林區佳園路三段101巷62弄10號 |
| 郵政號碼 | 238 |
| 縣市 | 新北市 |
| 鄉鎮市區 | 三峽區 |
| 電話 | 886-2-26802288,866226735299 |
| 營業時間 | 6:00-14:00 週六日公休 |
| 網站 | (空) |
| 圖1 | https://newtaipei.travel/content/images/shops/12464/640x480_137b68e3235000007c68.PNG |
| 圖1描述 | 佳宜肉粽-鵪鶉芋香粽內餡 |
| 圖2 | (空) |
| 圖2描述 | (空) |
| 圖3 | (空) |
| 圖3描述 | (空) |
| 經度 | 121.37775 |
| 緯度 | 24.9378 |
| 分類 | 09 |
| 地圖 | (空) |
| 停車資訊 | (空) |
| 識別碼: C3_382000000A_208082 |
| 名稱: 佳宜肉粽-鵪鶉芋香粽 |
| 描述: 已經由第三代接手的佳宜肉粽，是樹林區老字號的肉粽店，陳家以令人懷念的北部粽口味，讓美食行家們每到節日，總會再回來嚐嚐各式肉粽美妙滋味。佳宜的招牌粽之一「鵪鶉芋香粽」是內行人才知道的佳品，有別於市面上的內餡，幾十年古早手路的傳承，將鵪鶉蛋、芋頭、五花肉、菜脯、香菇、土豆、栗子、櫻花蝦一起入味，和來自彰化頂級糯米拌炒後再蒸，淳和的食之極味，老饕無不說「讚」！另外，佳宜肉粽的肝腸香筍粽，精選糯米、臘腸、肝腸、土豆、香菇、筍干、金鉤蝦為內餡，也是人氣美味之一。如果喜歡客家口味，客家魷魚粽以魷魚絲、金鉤蝦、香菇、豆干、筍干入餡，一定要嚐嚐。香酥魚干粽和臘肉香筍粽也是市面少見的美味，老饕們可先預訂，端午節前就會宅配到府。已經由第三代接手的佳宜肉粽，是樹林區老字號的肉粽店，陳家以令人懷念的北部粽口味，讓美食行家們每到節日，總會再回來嚐嚐各式肉粽美妙滋味。 |
| 地址: 新北市238樹林區佳園路三段101巷62弄10號 |
| 郵政號碼: 238 |
| 縣市: 新北市 |
| 鄉鎮市區: 三峽區 |
| 電話: 886-2-26802288,866226735299 |
| 營業時間: 6:00-14:00 週六日公休 |
| 網站: (空) |
| 圖1: https://newtaipei.travel/content/images/shops/12464/640x480_137b68e3235000007c68.PNG |
| 圖1描述: 佳宜肉粽-鵪鶉芋香粽內餡 |
| 圖2: (空) |
| 圖2描述: (空) |
| 圖3: (空) |
| 圖3描述: (空) |
| 經度: 121.37775 |
| 緯度: 24.9378 |
| 分類: 09 |
| 地圖: (空) |
| 停車資訊: (空) |
袋仔 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: toieˋ | 華語辭義: 袋子 | 客語例句: 臺北地區收垃圾用專用?袋仔。 |
手落仔 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: uˋlabˋeˇ【suˋlabˋeˋ】 | 華語辭義: 手套 | 客語例句: 戴手落仔做事較(過)毋會傷?手。 |
嘴落仔 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: zoilabˋeˇ | 華語辭義: 口罩 | 客語例句: 會嗽?人自家愛戴嘴落仔。 |
面衫 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: miensamˊ | 華語辭義: 外衣 | 客語例句: 出門定著愛著領面衫。 |
衫袖 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: amˊqiu | 華語辭義: 袖子 | 客語例句: 洗手?時節衫袖愛攝起來正毋會打溼。 |
長褲 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: congˇfu | 華語辭義: 長褲 | 客語例句: 寒天著長褲較(過)燒暖。 |
底褲仔【內褲】 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: daiˋfueˋ【nuifu】 | 華語辭義: 內褲 | 客語例句: 底褲仔(內褲)愛逐日(每日)換正衛生。 |
布(布仔) | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: u(bueˋ) | 華語辭義: 布 | 客語例句: 這垤布(布仔)拿來做桌巾當(蓋)堵好。 |
花布(花布仔) | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: faˊbu(faˊbueˋ) | 華語辭義: 花布 | 客語例句: 客家花布(花布仔)做?衫當(蓋)靚。 |
皮包仔 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: iˇbauˊeˋ | 華語辭義: 皮包 | 客語例句: 阿爸?皮包仔放當(蓋)多證件。 |
閒到擘股 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: hanˊdobagguˇ | 華語辭義: 手提包 | 客語例句: 阿姆新買一隻手閒到擘股。 |
鍊【金鍊仔】 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: adlien【gimˊlieneˋ】 | 華語辭義: 項鍊 | 客語例句: 阿姆有一條金鍊(金鍊仔)。 |
耳環【耳環仔】 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: giˋvanˇ【ngiˋfanˇ／kuanˇeˋ】 | 華語辭義: 耳環 | 客語例句: 這下異多細?人戴耳環(耳環仔)。 |
手【手環仔】 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: uˋagˋ【suˋkuanˇeˋ】 | 華語辭義: 手鐲 | 客語例句: 這隻手(手環仔)係阿姊送分阿姆?。 |
戴 | 腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: dai | 華語辭義: 戴 | 客語例句: 先生吩咐打籃球毋好戴時錶仔。 |
袋仔腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: toieˋ | 華語辭義: 袋子 | 客語例句: 臺北地區收垃圾用專用?袋仔。 |
手落仔腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: uˋlabˋeˇ【suˋlabˋeˋ】 | 華語辭義: 手套 | 客語例句: 戴手落仔做事較(過)毋會傷?手。 |
嘴落仔腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: zoilabˋeˇ | 華語辭義: 口罩 | 客語例句: 會嗽?人自家愛戴嘴落仔。 |
面衫腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: miensamˊ | 華語辭義: 外衣 | 客語例句: 出門定著愛著領面衫。 |
衫袖腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: amˊqiu | 華語辭義: 袖子 | 客語例句: 洗手?時節衫袖愛攝起來正毋會打溼。 |
長褲腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: congˇfu | 華語辭義: 長褲 | 客語例句: 寒天著長褲較(過)燒暖。 |
底褲仔【內褲】腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: daiˋfueˋ【nuifu】 | 華語辭義: 內褲 | 客語例句: 底褲仔(內褲)愛逐日(每日)換正衛生。 |
布(布仔)腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: u(bueˋ) | 華語辭義: 布 | 客語例句: 這垤布(布仔)拿來做桌巾當(蓋)堵好。 |
花布(花布仔)腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: faˊbu(faˊbueˋ) | 華語辭義: 花布 | 客語例句: 客家花布(花布仔)做?衫當(蓋)靚。 |
皮包仔腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: iˇbauˊeˋ | 華語辭義: 皮包 | 客語例句: 阿爸?皮包仔放當(蓋)多證件。 |
閒到擘股腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: hanˊdobagguˇ | 華語辭義: 手提包 | 客語例句: 阿姆新買一隻手閒到擘股。 |
鍊【金鍊仔】腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: adlien【gimˊlieneˋ】 | 華語辭義: 項鍊 | 客語例句: 阿姆有一條金鍊(金鍊仔)。 |
耳環【耳環仔】腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: giˋvanˇ【ngiˋfanˇ／kuanˇeˋ】 | 華語辭義: 耳環 | 客語例句: 這下異多細?人戴耳環(耳環仔)。 |
手【手環仔】腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: uˋagˋ【suˋkuanˇeˋ】 | 華語辭義: 手鐲 | 客語例句: 這隻手(手環仔)係阿姊送分阿姆?。 |
戴腔調: 四縣 | 分類: 服飾美容 | 客家音標: dai | 華語辭義: 戴 | 客語例句: 先生吩咐打籃球毋好戴時錶仔。 |