客家辭義牛肚的腔調是四縣, 分類是飲食, 客家音標是giuˇduˋ, 華語辭義是牛的蜂巢胃, 客語例句是阿順哥講：牛肚係滷來好食傍酒最讚。.
| 分類 | 飲食 |
| 腔調 | 四縣 |
| 客家辭義 | 牛肚 |
| 客家音標 | giuˇduˋ |
| 華語辭義 | 牛的蜂巢胃 |
| 英語辭義 | cowshoneybag |
| 客語例句 | 阿順哥講：牛肚係滷來好食傍酒最讚。 |
| 客家例句語音 | |
| 華語翻譯 | 阿順哥說：如果牛的蜂巢胃滷得好吃配酒更棒。 |
分類飲食 |
腔調四縣 |
客家辭義牛肚 |
客家音標giuˇduˋ |
華語辭義牛的蜂巢胃 |
英語辭義cowshoneybag |
客語例句阿順哥講：牛肚係滷來好食傍酒最讚。 |
客家例句語音 |
華語翻譯阿順哥說：如果牛的蜂巢胃滷得好吃配酒更棒。 |
| 編號 | 01_96 |
| 名稱 | 大坡塘客家農莊 |
| 地址 | 苗栗縣獅潭鄉豐林村1鄰3-1號 |
| 電話 | 037-932862 |
| 主人的話 | 大坡塘是一個典型的客家農莊，單純賣著道地的客家手藝。農場主人林明美是有40多年資歷的外燴總鋪師，堅持傳遞經典的客家味道。老饕來到這裡可以充份得到味覺上滿足，無論想吃客家老味道，還是新鮮的創意菜，總鋪師都能滿人所願。這群手腳俐落的客家媽媽生性勤快，舉凡餐廳要用的材料，幾乎親力親為，菜自己種、筍自己醃、仙草自己曬，連調味用的桔醬也自己熬，做起菜來動作純熟、火候掌控準穩、出菜快，吃飯流程行雲流水。。 牛三寶是餐廳最出名的招牌菜，也是一般客家餐廳較少出的菜餚，牛筋、牛腱、牛肚聯手組成三寶，各自呈現該有的完美口感：牛筋彈牙、牛腱入味、牛肚Q爽，三寶下墊著紅白蘿蔔，吸飽滷汁精華，呈現出蘿蔔的絕美至味，一道菜就可以讓人配兩大碗白飯下肚。「鮮果魚」結合時下流行的水果入菜概念，用當令水果燒鱸魚，芒果、草莓、葡萄、鳳梨、荔枝、火龍果都可以用來搭配魚鮮，不但帶來繽紛悅目的顏色，還添了果酸、果香開胃。。 客家媽媽拿手的米食點心，也是大坡塘的拿手絕活，除了各種炊粿、粄條、米苔苜和麻糬，逢添丁廟會喜慶才做的新丁粄，一般客家餐廳很少做，只要向大坡塘預訂，林明美就會磨漿炊製，讓人重溫單純而美好的米香滋味。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | False |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | (空) |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 大坡塘是一個典型的客家農莊，單純賣著道地的客家手藝。農場主人林明美是有40多年資歷的外燴總鋪師，堅持傳遞經典的客家味道。老饕來到這裡可以充份得到味覺上滿足，無論想吃客家老味道，還是新鮮的創意菜，總鋪師都能滿人所願。這群手腳俐落的客家媽媽生性勤快，舉凡餐廳要用的材料，幾乎親力親為，菜自己種、筍自己醃、仙草自己曬，連調味用的桔醬也自己熬，做起菜來動作純熟、火候掌控準穩、出菜快，吃飯流程行雲流水。。 牛三寶是餐廳最出名的招牌菜，也是一般客家餐廳較少出的菜餚，牛筋、牛腱、牛肚聯手組成三寶，各自呈現該有的完美口感：牛筋彈牙、牛腱入味、牛肚Q爽，三寶下墊著紅白蘿蔔，吸飽滷汁精華，呈現出蘿蔔的絕美至味，一道菜就可以讓人配兩大碗白飯下肚。「鮮果魚」結合時下流行的水果入菜概念，用當令水果燒鱸魚，芒果、草莓、葡萄、鳳梨、荔枝、火龍果都可以用來搭配魚鮮，不但帶來繽紛悅目的顏色，還添了果酸、果香開胃。。 客家媽媽拿手的米食點心，也是大坡塘的拿手絕活，除了各種炊粿、粄條、米苔苜和麻糬，逢添丁廟會喜慶才做的新丁粄，一般客家餐廳很少做，只要向大坡塘預訂，林明美就會磨漿炊製，讓人重溫單純而美好的米香滋味。 |
| 景點縣市 | 苗栗縣 |
| 鄉鎮 | 獅潭鄉 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151007175341.jpg |
| 緯度 | 24.493012 |
| 經度 | 120.901564 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 01_96 |
| 名稱: 大坡塘客家農莊 |
| 地址: 苗栗縣獅潭鄉豐林村1鄰3-1號 |
| 電話: 037-932862 |
| 主人的話: 大坡塘是一個典型的客家農莊，單純賣著道地的客家手藝。農場主人林明美是有40多年資歷的外燴總鋪師，堅持傳遞經典的客家味道。老饕來到這裡可以充份得到味覺上滿足，無論想吃客家老味道，還是新鮮的創意菜，總鋪師都能滿人所願。這群手腳俐落的客家媽媽生性勤快，舉凡餐廳要用的材料，幾乎親力親為，菜自己種、筍自己醃、仙草自己曬，連調味用的桔醬也自己熬，做起菜來動作純熟、火候掌控準穩、出菜快，吃飯流程行雲流水。。 牛三寶是餐廳最出名的招牌菜，也是一般客家餐廳較少出的菜餚，牛筋、牛腱、牛肚聯手組成三寶，各自呈現該有的完美口感：牛筋彈牙、牛腱入味、牛肚Q爽，三寶下墊著紅白蘿蔔，吸飽滷汁精華，呈現出蘿蔔的絕美至味，一道菜就可以讓人配兩大碗白飯下肚。「鮮果魚」結合時下流行的水果入菜概念，用當令水果燒鱸魚，芒果、草莓、葡萄、鳳梨、荔枝、火龍果都可以用來搭配魚鮮，不但帶來繽紛悅目的顏色，還添了果酸、果香開胃。。 客家媽媽拿手的米食點心，也是大坡塘的拿手絕活，除了各種炊粿、粄條、米苔苜和麻糬，逢添丁廟會喜慶才做的新丁粄，一般客家餐廳很少做，只要向大坡塘預訂，林明美就會磨漿炊製，讓人重溫單純而美好的米香滋味。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: False |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: (空) |
| 業者email: (空) |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 大坡塘是一個典型的客家農莊，單純賣著道地的客家手藝。農場主人林明美是有40多年資歷的外燴總鋪師，堅持傳遞經典的客家味道。老饕來到這裡可以充份得到味覺上滿足，無論想吃客家老味道，還是新鮮的創意菜，總鋪師都能滿人所願。這群手腳俐落的客家媽媽生性勤快，舉凡餐廳要用的材料，幾乎親力親為，菜自己種、筍自己醃、仙草自己曬，連調味用的桔醬也自己熬，做起菜來動作純熟、火候掌控準穩、出菜快，吃飯流程行雲流水。。 牛三寶是餐廳最出名的招牌菜，也是一般客家餐廳較少出的菜餚，牛筋、牛腱、牛肚聯手組成三寶，各自呈現該有的完美口感：牛筋彈牙、牛腱入味、牛肚Q爽，三寶下墊著紅白蘿蔔，吸飽滷汁精華，呈現出蘿蔔的絕美至味，一道菜就可以讓人配兩大碗白飯下肚。「鮮果魚」結合時下流行的水果入菜概念，用當令水果燒鱸魚，芒果、草莓、葡萄、鳳梨、荔枝、火龍果都可以用來搭配魚鮮，不但帶來繽紛悅目的顏色，還添了果酸、果香開胃。。 客家媽媽拿手的米食點心，也是大坡塘的拿手絕活，除了各種炊粿、粄條、米苔苜和麻糬，逢添丁廟會喜慶才做的新丁粄，一般客家餐廳很少做，只要向大坡塘預訂，林明美就會磨漿炊製，讓人重溫單純而美好的米香滋味。 |
| 景點縣市: 苗栗縣 |
| 鄉鎮: 獅潭鄉 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151007175341.jpg |
| 緯度: 24.493012 |
| 經度: 120.901564 |
| 部落格網址: (空) |
| 識別碼 | C3_382000000A_206430 |
| 名稱 | 家一牛肉麵 |
| 描述 | 半肚半肉麵，混合牛肚的半肚半肉麵，脆口的牛肚與鮮嫩的牛肉，口味超搭配 |
| 地址 | 新北市241三重區新北大道1段21號 |
| 郵政號碼 | 241 |
| 縣市 | 新北市 |
| 鄉鎮市區 | 三重區 |
| 電話 | 886-2-29833378 |
| 營業時間 | 11:30~22:30 每月第二週及第四週的星期四公休 |
| 網站 | (空) |
| 圖1 | https://newtaipei.travel/content/images/shops/13907/640x480_1275194680c0000059fa.jpg |
| 圖1描述 | 家一牛肉麵 |
| 圖2 | (空) |
| 圖2描述 | (空) |
| 圖3 | (空) |
| 圖3描述 | (空) |
| 經度 | 121.49373 |
| 緯度 | 25.07134 |
| 分類 | 09 |
| 地圖 | (空) |
| 停車資訊 | (空) |
| 識別碼: C3_382000000A_206430 |
| 名稱: 家一牛肉麵 |
| 描述: 半肚半肉麵，混合牛肚的半肚半肉麵，脆口的牛肚與鮮嫩的牛肉，口味超搭配 |
| 地址: 新北市241三重區新北大道1段21號 |
| 郵政號碼: 241 |
| 縣市: 新北市 |
| 鄉鎮市區: 三重區 |
| 電話: 886-2-29833378 |
| 營業時間: 11:30~22:30 每月第二週及第四週的星期四公休 |
| 網站: (空) |
| 圖1: https://newtaipei.travel/content/images/shops/13907/640x480_1275194680c0000059fa.jpg |
| 圖1描述: 家一牛肉麵 |
| 圖2: (空) |
| 圖2描述: (空) |
| 圖3: (空) |
| 圖3描述: (空) |
| 經度: 121.49373 |
| 緯度: 25.07134 |
| 分類: 09 |
| 地圖: (空) |
| 停車資訊: (空) |
| 景點ID | 6494 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 崇德牛肉湯 |
| 簡介 | 自營牧場高品質把關的優勢，在崇德市場走過30個年頭，亦為全市場唯一提供販售牛肉湯的攤商。以牛骨、牛腩、蔬果等食材熬煮湯頭，讓招牌牛肉湯富有層次感，每一瓢羹都是鮮甜的滋味。此外，由於自營自宰牧場，從牛頭到牛尾皆可接受客互預訂，店攤也販售新鮮溫體牛肉，可供民眾自行購買回家料理。特製紅燒牛腩料理包，便利的美味，更深受家庭主婦喜愛。於店內點購100元湯品，即贈送白飯一碗，星期六日更免費提供牛肉肉燥飯，大塊牛肉片覆蓋，可稱之為最有靈魂的一碗牛肉肉燥飯。 推薦特色菜：清燙牛肉湯、清燉/紅燒牛腩湯、牛肝湯、滷味(牛腱、牛筋、牛肚)、本產牛肉乾 |
| 介紹 | 自營牧場高品質把關的優勢，在崇德市場走過30個年頭，亦為全市場唯一提供販售牛肉湯的攤商。以牛骨、牛腩、蔬果等食材熬煮湯頭，讓招牌牛肉湯富有層次感，每一瓢羹都是鮮甜的滋味。此外，由於自營自宰牧場，從牛頭到牛尾皆可接受客互預訂，店攤也販售新鮮溫體牛肉，可供民眾自行購買回家料理。特製紅燒牛腩料理包，便利的美味，更深受家庭主婦喜愛。於店內點購100元湯品，即贈送白飯一碗，星期六日更免費提供牛肉肉燥飯，大塊牛肉片覆蓋，可稱之為最有靈魂的一碗牛肉肉燥飯。 推薦特色菜：清燙牛肉湯、清燉/紅燒牛腩湯、牛肝湯、滷味(牛腱、牛筋、牛肚)、本產牛肉乾 |
| 開放時間 | 週一~週日06:00-12:30，農曆17日休息 |
| 所在鄉鎮 | 東區 |
| 地址 | 701 臺南市東區榮譽街290巷42號 |
| 電話 | +886-6-2606437 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 22.97688 |
| 經度 | 120.22242 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 地方小吃 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-12-05 15:28:57 |
| 景點ID: 6494 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 崇德牛肉湯 |
| 簡介: 自營牧場高品質把關的優勢，在崇德市場走過30個年頭，亦為全市場唯一提供販售牛肉湯的攤商。以牛骨、牛腩、蔬果等食材熬煮湯頭，讓招牌牛肉湯富有層次感，每一瓢羹都是鮮甜的滋味。此外，由於自營自宰牧場，從牛頭到牛尾皆可接受客互預訂，店攤也販售新鮮溫體牛肉，可供民眾自行購買回家料理。特製紅燒牛腩料理包，便利的美味，更深受家庭主婦喜愛。於店內點購100元湯品，即贈送白飯一碗，星期六日更免費提供牛肉肉燥飯，大塊牛肉片覆蓋，可稱之為最有靈魂的一碗牛肉肉燥飯。 推薦特色菜：清燙牛肉湯、清燉/紅燒牛腩湯、牛肝湯、滷味(牛腱、牛筋、牛肚)、本產牛肉乾 |
| 介紹: 自營牧場高品質把關的優勢，在崇德市場走過30個年頭，亦為全市場唯一提供販售牛肉湯的攤商。以牛骨、牛腩、蔬果等食材熬煮湯頭，讓招牌牛肉湯富有層次感，每一瓢羹都是鮮甜的滋味。此外，由於自營自宰牧場，從牛頭到牛尾皆可接受客互預訂，店攤也販售新鮮溫體牛肉，可供民眾自行購買回家料理。特製紅燒牛腩料理包，便利的美味，更深受家庭主婦喜愛。於店內點購100元湯品，即贈送白飯一碗，星期六日更免費提供牛肉肉燥飯，大塊牛肉片覆蓋，可稱之為最有靈魂的一碗牛肉肉燥飯。 推薦特色菜：清燙牛肉湯、清燉/紅燒牛腩湯、牛肝湯、滷味(牛腱、牛筋、牛肚)、本產牛肉乾 |
| 開放時間: 週一~週日06:00-12:30，農曆17日休息 |
| 所在鄉鎮: 東區 |
| 地址: 701 臺南市東區榮譽街290巷42號 |
| 電話: +886-6-2606437 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 22.97688 |
| 經度: 120.22242 |
| 服務: (空) |
| 分類: 地方小吃 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-12-05 15:28:57 |
| 景點ID | 6504 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 阿英牛肉湯 |
| 簡介 | 營業超過20年的老店，招牌牛肉湯與牛雜湯，湯頭以大骨、牛腩等食材熬煮4小時。牛雜湯吃的到整隻國產牛精華，牛肚、牛腸、草管、板筋，滿滿的牛雜、新鮮好滋味，一嚐即刻成主顧。好料再加碼，點大碗湯贈送牛肉肉燥飯，剁碎的牛肉滷汁淋上熱騰騰白飯，胃口頓時大開。老闆娘特別推薦，清燙鮮牛肉湯麵與芥藍菜炒牛腩，都是在別間牛肉湯店比較少見的喔！！ |
| 介紹 | 營業超過20年的老店，招牌牛肉湯與牛雜湯，湯頭以大骨、牛腩等食材熬煮4小時。牛雜湯吃的到整隻國產牛精華，牛肚、牛腸、草管、板筋，滿滿的牛雜、新鮮好滋味，一嚐即刻成主顧。好料再加碼，點大碗湯贈送牛肉肉燥飯，剁碎的牛肉滷汁淋上熱騰騰白飯，胃口頓時大開。老闆娘特別推薦，清燙鮮牛肉湯麵與芥藍菜炒牛腩，都是在別間牛肉湯店比較少見的喔！！ |
| 開放時間 | 週一~週日10:00–21:30，週二休息 |
| 所在鄉鎮 | 安平區 |
| 地址 | 708 臺南市安平區郡平路157號 |
| 電話 | +886-6-2996129 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 22.9891 |
| 經度 | 120.16855 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 地方小吃 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-12-05 15:28:43 |
| 景點ID: 6504 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 阿英牛肉湯 |
| 簡介: 營業超過20年的老店，招牌牛肉湯與牛雜湯，湯頭以大骨、牛腩等食材熬煮4小時。牛雜湯吃的到整隻國產牛精華，牛肚、牛腸、草管、板筋，滿滿的牛雜、新鮮好滋味，一嚐即刻成主顧。好料再加碼，點大碗湯贈送牛肉肉燥飯，剁碎的牛肉滷汁淋上熱騰騰白飯，胃口頓時大開。老闆娘特別推薦，清燙鮮牛肉湯麵與芥藍菜炒牛腩，都是在別間牛肉湯店比較少見的喔！！ |
| 介紹: 營業超過20年的老店，招牌牛肉湯與牛雜湯，湯頭以大骨、牛腩等食材熬煮4小時。牛雜湯吃的到整隻國產牛精華，牛肚、牛腸、草管、板筋，滿滿的牛雜、新鮮好滋味，一嚐即刻成主顧。好料再加碼，點大碗湯贈送牛肉肉燥飯，剁碎的牛肉滷汁淋上熱騰騰白飯，胃口頓時大開。老闆娘特別推薦，清燙鮮牛肉湯麵與芥藍菜炒牛腩，都是在別間牛肉湯店比較少見的喔！！ |
| 開放時間: 週一~週日10:00–21:30，週二休息 |
| 所在鄉鎮: 安平區 |
| 地址: 708 臺南市安平區郡平路157號 |
| 電話: +886-6-2996129 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 22.9891 |
| 經度: 120.16855 |
| 服務: (空) |
| 分類: 地方小吃 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-12-05 15:28:43 |
| 景點ID | 1626 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 老施牛肉麵 |
| 簡介 | 由於製法特殊，湯頭道地，熬燉不馬虎，很快便贏得顧客的好口碑，大家口耳相傳的結果，使得「太子宮廟前老施牛肉麵」聲譽很快的響遍南瀛大地，而成為大新營區特色小吃。「太子宮廟前老施牛肉麵」的聲名遠播，使得全台挑嘴的饕客「聞香下馬」，甚至出國探親的鄉親們，亦特別來採購方便攜帶貯藏的滷牛腱、滷牛肚等，以一解旅居國外親友思鄉之愁。 |
| 介紹 | 由於製法特殊，湯頭道地，熬燉不馬虎，很快便贏得顧客的好口碑，大家口耳相傳的結果，使得「太子宮廟前老施牛肉麵」聲譽很快的響遍南瀛大地，而成為大新營區特色小吃。「太子宮廟前老施牛肉麵」的聲名遠播，使得全台挑嘴的饕客「聞香下馬」，甚至出國探親的鄉親們，亦特別來採購方便攜帶貯藏的滷牛腱、滷牛肚等，以一解旅居國外親友思鄉之愁。 |
| 開放時間 | 週一~週日 11:00–23:00 |
| 所在鄉鎮 | 新營區 |
| 地址 | 730 臺南市新營區太北里太子宮44-6號 |
| 電話 | +886-6-6526261 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 23.29551 |
| 經度 | 120.27384 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 麵食醬料、中式美食 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-12-05 15:43:46 |
| 景點ID: 1626 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 老施牛肉麵 |
| 簡介: 由於製法特殊，湯頭道地，熬燉不馬虎，很快便贏得顧客的好口碑，大家口耳相傳的結果，使得「太子宮廟前老施牛肉麵」聲譽很快的響遍南瀛大地，而成為大新營區特色小吃。「太子宮廟前老施牛肉麵」的聲名遠播，使得全台挑嘴的饕客「聞香下馬」，甚至出國探親的鄉親們，亦特別來採購方便攜帶貯藏的滷牛腱、滷牛肚等，以一解旅居國外親友思鄉之愁。 |
| 介紹: 由於製法特殊，湯頭道地，熬燉不馬虎，很快便贏得顧客的好口碑，大家口耳相傳的結果，使得「太子宮廟前老施牛肉麵」聲譽很快的響遍南瀛大地，而成為大新營區特色小吃。「太子宮廟前老施牛肉麵」的聲名遠播，使得全台挑嘴的饕客「聞香下馬」，甚至出國探親的鄉親們，亦特別來採購方便攜帶貯藏的滷牛腱、滷牛肚等，以一解旅居國外親友思鄉之愁。 |
| 開放時間: 週一~週日 11:00–23:00 |
| 所在鄉鎮: 新營區 |
| 地址: 730 臺南市新營區太北里太子宮44-6號 |
| 電話: +886-6-6526261 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 23.29551 |
| 經度: 120.27384 |
| 服務: (空) |
| 分類: 麵食醬料、中式美食 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-12-05 15:43:46 |
| 食品序號 | F202311220013 |
| 食品名稱 | 蜂巢牛肚 |
| 食品種類 | 零食 |
| 產品來源 | 製造、加工 |
| 包裝規格 | 0.03公斤 |
| 主要原料及添加物 | 牛肚100% |
| 主要營養成分及含量 | 牛肚100% |
| 適用寵物種類 | 犬 |
| 使用方法 | 1.請冷藏並於開封後一個月內食用完畢 2.家長請適量給予並在旁陪同，為避免寵物食用時噎到喉嚨 |
| 保存方法 | 冷藏冷凍 |
| 原產地 | 台灣 |
| 廠商名稱 | 【個人】陳沁玫 |
| 食品序號: F202311220013 |
| 食品名稱: 蜂巢牛肚 |
| 食品種類: 零食 |
| 產品來源: 製造、加工 |
| 包裝規格: 0.03公斤 |
| 主要原料及添加物: 牛肚100% |
| 主要營養成分及含量: 牛肚100% |
| 適用寵物種類: 犬 |
| 使用方法: 1.請冷藏並於開封後一個月內食用完畢 2.家長請適量給予並在旁陪同，為避免寵物食用時噎到喉嚨 |
| 保存方法: 冷藏冷凍 |
| 原產地: 台灣 |
| 廠商名稱: 【個人】陳沁玫 |
| 食品序號 | F202310030021 |
| 食品名稱 | 脆脆蜂巢牛肚 |
| 食品種類 | 零食 |
| 產品來源 | 製造、加工 |
| 包裝規格 | 50公斤 |
| 主要原料及添加物 | 牛肚(蜂巢) |
| 主要營養成分及含量 | 牛肚(蜂巢)100% |
| 適用寵物種類 | 犬 |
| 使用方法 | 直接食用 |
| 保存方法 | 常溫保存1個月、冷藏保存2個月 |
| 原產地 | 台灣 |
| 廠商名稱 | 【個人】許筠笙 |
| 食品序號: F202310030021 |
| 食品名稱: 脆脆蜂巢牛肚 |
| 食品種類: 零食 |
| 產品來源: 製造、加工 |
| 包裝規格: 50公斤 |
| 主要原料及添加物: 牛肚(蜂巢) |
| 主要營養成分及含量: 牛肚(蜂巢)100% |
| 適用寵物種類: 犬 |
| 使用方法: 直接食用 |
| 保存方法: 常溫保存1個月、冷藏保存2個月 |
| 原產地: 台灣 |
| 廠商名稱: 【個人】許筠笙 |
| 分類 | 飲食 |
| 腔調 | 海陸 |
| 客家辭義 | 牛肚缸 |
| 客家音標 | giuduˊgongˋ |
| 華語辭義 | 牛的蜂巢胃 |
| 英語辭義 | cowshoneybag |
| 客語例句 | 阿順哥講：牛肚缸係滷?好食傍酒會還較讚。 |
| 客家例句語音 | http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/ha-s/ha-10-109s.mp3 |
| 華語翻譯 | 阿順哥說：如果牛的蜂巢胃滷得好吃配酒更棒。 |
| 分類: 飲食 |
| 腔調: 海陸 |
| 客家辭義: 牛肚缸 |
| 客家音標: giuduˊgongˋ |
| 華語辭義: 牛的蜂巢胃 |
| 英語辭義: cowshoneybag |
| 客語例句: 阿順哥講：牛肚缸係滷?好食傍酒會還較讚。 |
| 客家例句語音: http://wiki.hakka.gov.tw/file/102/ha-s/ha-10-109s.mp3 |
| 華語翻譯: 阿順哥說：如果牛的蜂巢胃滷得好吃配酒更棒。 |
雞髀 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊbiˋ | 華語辭義: 雞腿 | 客語例句: 焙?雞髀好食但係毋好放勢食。 |
蝦米 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: haˇmiˋ | 華語辭義: 蝦仁 | 客語例句: 這下有人炒肉放蝦米試?毋合嘴。 |
蝦蜱 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: haˇbiˊ | 華語辭義: 蝦皮 | 客語例句: 煮鹹粄圓仔肥湯肚放兜仔蝦蜱正合味。 |
胸脯肉 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: hiungˊpuˇngiugˋ | 華語辭義: 雞胸肉 | 客語例句: 雞胸脯肉比雞髀肉較(過)粗、較(過)澀、較(過)毋好食。 |
雞肝 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊgonˊ | 華語辭義: 雞肝 | 客語例句: 雞肉拿來剁盤雞胗、雞肝拿來炒菜腹內拿來煮下水湯。 |
雞紅(雞旺仔)【雞血】 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊfungˇ(gieˊvongeˋ)【gieˊhiadˋ】 | 華語辭義: 雞血 | 客語例句: 雞紅(雞血)拿來煮酒冇冇當(蓋)好食。 |
雞尾 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊmiˊ | 華語辭義: 雞尾巴 | 客語例句: 酒桌項有一個規矩想食雞尾愛標酒。 |
薑?鴨 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: giongˊmaˇabˋ | 華語辭義: 薑母鴨 | 客語例句: 寒天一到各地薑?鴨?生理當(蓋)好。 |
豬紅(豬旺仔)【豬血】 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊfungˇ(zuˊvongeˋ)【zuˊhiadˋ】 | 華語辭義: 豬血 | 客語例句: 聽老人家講：豬紅(豬血)有清肺?功效毋知會騙人無？ |
煙腸【灌腸】 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: ienˊcongˇ【goncongˇ】 | 華語辭義: 香腸 | 客語例句: 看人焙煙腸(灌腸)口涎水??跌。 |
肉麩 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: giugˋfuˊ | 華語辭義: 肉鬆 | 客語例句: 該肉圓、肉麩係阿公?私菜仔。 |
豬腳 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊgiogˋ | 華語辭義: 豬腳 | 客語例句: 豬腳煲酪酪食到滿嘴角。(童) |
豬肝 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊgonˊ | 華語辭義: 豬肝 | 客語例句: 豬肝當(蓋)有營養做得補血婦人家愛常常食。 |
豬頭皮 | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊteuˇpiˇ | 華語辭義: 豬頭皮 | 客語例句: 豬頭皮肥嗲嗲仔當(蓋)多人毋敢惹佢。 |
豬油渣(豬油粕) | 腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊiuˇzaˊ(zuˊiuˇpogˋ) | 華語辭義: 豬油渣 | 客語例句: 俗話講：八月蕹菜芽當過豬油渣。(諺) |
雞髀腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊbiˋ | 華語辭義: 雞腿 | 客語例句: 焙?雞髀好食但係毋好放勢食。 |
蝦米腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: haˇmiˋ | 華語辭義: 蝦仁 | 客語例句: 這下有人炒肉放蝦米試?毋合嘴。 |
蝦蜱腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: haˇbiˊ | 華語辭義: 蝦皮 | 客語例句: 煮鹹粄圓仔肥湯肚放兜仔蝦蜱正合味。 |
胸脯肉腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: hiungˊpuˇngiugˋ | 華語辭義: 雞胸肉 | 客語例句: 雞胸脯肉比雞髀肉較(過)粗、較(過)澀、較(過)毋好食。 |
雞肝腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊgonˊ | 華語辭義: 雞肝 | 客語例句: 雞肉拿來剁盤雞胗、雞肝拿來炒菜腹內拿來煮下水湯。 |
雞紅(雞旺仔)【雞血】腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊfungˇ(gieˊvongeˋ)【gieˊhiadˋ】 | 華語辭義: 雞血 | 客語例句: 雞紅(雞血)拿來煮酒冇冇當(蓋)好食。 |
雞尾腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: gieˊmiˊ | 華語辭義: 雞尾巴 | 客語例句: 酒桌項有一個規矩想食雞尾愛標酒。 |
薑?鴨腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: giongˊmaˇabˋ | 華語辭義: 薑母鴨 | 客語例句: 寒天一到各地薑?鴨?生理當(蓋)好。 |
豬紅(豬旺仔)【豬血】腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊfungˇ(zuˊvongeˋ)【zuˊhiadˋ】 | 華語辭義: 豬血 | 客語例句: 聽老人家講：豬紅(豬血)有清肺?功效毋知會騙人無？ |
煙腸【灌腸】腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: ienˊcongˇ【goncongˇ】 | 華語辭義: 香腸 | 客語例句: 看人焙煙腸(灌腸)口涎水??跌。 |
肉麩腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: giugˋfuˊ | 華語辭義: 肉鬆 | 客語例句: 該肉圓、肉麩係阿公?私菜仔。 |
豬腳腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊgiogˋ | 華語辭義: 豬腳 | 客語例句: 豬腳煲酪酪食到滿嘴角。(童) |
豬肝腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊgonˊ | 華語辭義: 豬肝 | 客語例句: 豬肝當(蓋)有營養做得補血婦人家愛常常食。 |
豬頭皮腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊteuˇpiˇ | 華語辭義: 豬頭皮 | 客語例句: 豬頭皮肥嗲嗲仔當(蓋)多人毋敢惹佢。 |
豬油渣(豬油粕)腔調: 四縣 | 分類: 飲食 | 客家音標: zuˊiuˇzaˊ(zuˊiuˇpogˋ) | 華語辭義: 豬油渣 | 客語例句: 俗話講：八月蕹菜芽當過豬油渣。(諺) |