用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法-分割案
- 技術司專利資料集 @ 經濟部

專利名稱-中文用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法-分割案的核准國家是新加坡, 專利性質是發明, 執行單位是食品所, 產出年度是96, 計畫名稱是生物資源之創新加值與開發應用四年計畫, 專利發明人是李淑芬、李福臨、余曉青、黃偉勳、劉育貞.

序號	3941
產出年度	96
領域別	(空)
專利名稱-中文	用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法-分割案
執行單位	食品所
產出單位	(空)
計畫名稱	生物資源之創新加值與開發應用四年計畫
專利發明人	李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉青 \| 黃偉勳 \| 劉育貞
核准國家	新加坡
獲證日期	(空)
證書號碼	(空)
專利期間起	(空)
專利期間訖	(空)
專利性質	發明
技術摘要-中文	本發明係關於可用於製備生臭豆腐之菌群，命名為A2及S3，其係經由傳統滷水中，經篩選及鑑定而得，可用於製造風味良好且衛生之生臭豆腐。另包括用於製備生臭豆腐且適合該菌群生長之滷水組合物，以及製造該生臭豆腐之方法。_x000D_
技術摘要-英文	(空)
聯絡人員	李福臨
電話	03-5223191-565
傳真	03-5214016
電子信箱	fll@firdi.org.tw
參考網址	(空)
備註	原領域別為機械運輸，95年改為機電運輸
特殊情形	(空)

序號

3941

產出年度

領域別

(空)

專利名稱-中文

用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法-分割案

執行單位

食品所

產出單位

(空)

計畫名稱

生物資源之創新加值與開發應用四年計畫

專利發明人

李淑芬 | 李福臨 | 余曉青 | 黃偉勳 | 劉育貞

核准國家

新加坡

獲證日期

(空)

證書號碼

(空)

專利期間起

(空)

專利期間訖

(空)

專利性質

發明

技術摘要-中文

本發明係關於可用於製備生臭豆腐之菌群，命名為A2及S3，其係經由傳統滷水中，經篩選及鑑定而得，可用於製造風味良好且衛生之生臭豆腐。另包括用於製備生臭豆腐且適合該菌群生長之滷水組合物，以及製造該生臭豆腐之方法。_x000D_

技術摘要-英文

(空)

聯絡人員

李福臨

電話

03-5223191-565

傳真

03-5214016

電子信箱

fll@firdi.org.tw

參考網址

(空)

備註

原領域別為機械運輸，95年改為機電運輸

特殊情形

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用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL98125700.3 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉青 \| 黃偉勳 \| 劉育貞 @ 技術司專利資料集
Microflora and brine compositions for use in the production of uncooked stindy tofu and methos for p...	核准國家: 新加坡 \| 證書號碼: 103242 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 94 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉青 \| 黃偉勳 \| 劉育貞 @ 技術司專利資料集
用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法	核准國家: 香港 \| 證書號碼: HK1067153 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 95 \| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉青 \| 黃偉勳 \| 劉育貞 @ 技術司專利資料集

用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法

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Microflora and brine compositions for use in the production of uncooked stindy tofu and methos for p...

@ 技術司專利資料集

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耐熱性及高醋酸生產性醋酸桿菌	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I225890 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 94 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 呂淑芬 \| 李福臨 \| 陳漢根 @ 技術司專利資料集
一種偵測製備臭豆腐之臭滷水最佳發酵程度之方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I 243022 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 95 \| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 余曉菁 \| 李福臨 @ 技術司專利資料集
用於製造生臭豆腐之菌群及滷水組合物及製造生臭豆腐之方法	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL03155065.7 (239751) \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 95 \| 計畫名稱: 生物資源之創新加值與開發應用四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 李福臨 \| 余曉菁 \| 黃偉勳 \| 劉育貞 @ 技術司專利資料集
Method for detecting fermentation of stinky brine	核准國家: 新加坡 \| 證書號碼: 93899 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 專利發明人: 李淑芬 \| 余曉青 \| 李福臨 @ 技術司專利資料集
高抗氧化物質(GSH、γ-GC) 發酵、回收、純化及產品開發技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 93 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源之收集保存與開發四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 1. 2,000L發酵48小時GSH產量1g/L;2. 250L發酵製程培養48小時GSH產量1g/L，γ-GC產量0.3g/L;3.GSH及γ-GC抽取及部份純化試驗純度50%以上。 \| 潛力預估: 國內保健食品市場一年產值約250億台幣，2002年國內化粧保養品市場規模為新台幣565億元，本技術應用於機能性化妝保養的開發具有很好的潛力。 @ 技術司可移轉技術資料集

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晶圓磨床構造	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I224037 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 工研院精密機械與微機電領域環境建構計畫 \| 專利發明人: 湯國裕 \| 黃榮宏 \| 陳來毅
主軸高速散熱裝置	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 210017 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 新型 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 張燦輝 \| 許日榮
龍門型並聯式五軸工具機	核准國家: 美國 \| 證書號碼: 6,719,506 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 張燦輝 \| 陳冠文 \| 康兆安
工具機自動換刀庫之移送定位裝置	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 209968 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 新型 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 龔宣任 \| 張恩生 \| 許晉謀
工具機自動換刀庫之移送定位裝置	核准國家: 美國 \| 證書號碼: 6,740,839 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 龔宣任 \| 張恩生 \| 許晉謀
電腦整合生產系統及其所用之串列通訊並聯監控裝置	核准國家: 美國 \| 證書號碼: 6,694,201 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 李文猶 \| 張少貢 \| 劉俊宏 \| 周秦 \| 黃建榮
具有定位結構的晶片載入機及其安裝方法	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL00133409.3 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 林武郎 \| 陳冠州 \| 梁沐旺 \| 胡平宇 \| 陳貴榮 \| 吳宗明
晶圓載入機定位方法與裝置	核准國家: 美國 \| 證書號碼: 6,669,185 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 林武郎 \| 陳冠州 \| 梁沐旺 \| 胡平宇 \| 陳貴榮 \| 吳宗明
潔淨容器內固持組件	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL200320103889.3 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 新型 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 白維銘 \| 陳達仁 \| 李志中 \| 吳宗明 \| 林慧芝
伺服驅動式射出成型機鎖模機構	核准國家: 美國 \| 證書號碼: 6,752,619 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 賴根賢 \| 蘇萬福 \| 林國雄
電磁式同軸驅動射出裝置	核准國家: 中國大陸 \| 證書號碼: ZL02285036.8 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 新型 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 許嘉峻 \| 鍾永鎮 \| 林家弘 \| 馮文宏 \| 陳明祈
電磁式同軸驅動射出裝置	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 221346 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 新型 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 許嘉峻 \| 鍾永鎮 \| 林家弘 \| 馮文宏 \| 陳明祈
一種射出成型機之射膠螺桿力量感測裝置與方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 223945 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 新型 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 陳釧鋒 \| 許嘉峻 \| 陳明祈 \| 蘇萬福
射出成型機之鎖模機構	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: I224046 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 鄧明昌 \| 鍾享年
電動射出成形機背壓控制方法	核准國家: 中華民國 \| 證書號碼: 202638 \| 專利期間起: \| 專利期間訖: \| 專利性質: 發明 \| 執行單位: 工研院機械所 \| 產出年度: 93 \| 計畫名稱: 精密機械技術研究發展四年計畫 \| 專利發明人: 姜文泰 \| 趙俊毓

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