虱目魚
- 水產生物圖說 @ 農業部
中名虱目魚的學名是Chanos chanos, 英名是Milkfish, 俗名是麻虱目、國姓魚、海草魚、安平魚、遮目魚, 科名是虱目魚科 (Chanidae), 命名者是(Forsskål 1775), 特徵是NULL, 分布是虱目魚分布全世界熱帶與亞熱帶水域。, 編修日期是29-八月-2011.
| 圖號 | FKAR011 |
| 編修日期 | 29-八月-2011 |
| 圖檔 | 圖1 :
 |
| 分類 | 台灣常見的大陸水產品圖說 |
| 中名 | 虱目魚 |
| 學名 | Chanos chanos |
| 英名 | Milkfish |
| 科名 | 虱目魚科 (Chanidae) |
| 俗名 | 麻虱目、國姓魚、海草魚、安平魚、遮目魚 |
| 命名者 | (Forsskål 1775) |
| 特徵 | NULL |
| 生態 | 為廣鹽草食性魚類，主要以底藻為食。魚苗以往依賴天然捕撈供給，近年來人工繁殖苗為供應大宗，養殖收成時間為5-11月，多次收獲。但由於虱目魚不耐低溫，冬季需有越冬措施，12℃以下水溫持續5日即有凍傷死亡現象。 |
| 分布 | 虱目魚分布全世界熱帶與亞熱帶水域。 |
| 利用 | 台灣虱目魚養殖有300年歷史，是台灣歷史最悠久、規模最大、地位最重要的一種養殖漁業。1978年首次人工催熟成功繁殖虱目魚苗。1983年塭養虱目魚自然產卵受精，使虱目魚的人工繁殖技術邁入新紀元。虱目魚養殖方式分為傳統淺坪式及深水式養殖，以高雄縣、台南縣、嘉義縣為主要產地。 |
圖號FKAR011 |
編修日期29-八月-2011 |
圖檔圖1 :
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分類台灣常見的大陸水產品圖說 |
中名虱目魚 |
學名Chanos chanos |
英名Milkfish |
科名虱目魚科 (Chanidae) |
俗名麻虱目、國姓魚、海草魚、安平魚、遮目魚 |
命名者(Forsskål 1775) |
特徵NULL |
生態為廣鹽草食性魚類，主要以底藻為食。魚苗以往依賴天然捕撈供給，近年來人工繁殖苗為供應大宗，養殖收成時間為5-11月，多次收獲。但由於虱目魚不耐低溫，冬季需有越冬措施，12℃以下水溫持續5日即有凍傷死亡現象。 |
分布虱目魚分布全世界熱帶與亞熱帶水域。 |
利用台灣虱目魚養殖有300年歷史，是台灣歷史最悠久、規模最大、地位最重要的一種養殖漁業。1978年首次人工催熟成功繁殖虱目魚苗。1983年塭養虱目魚自然產卵受精，使虱目魚的人工繁殖技術邁入新紀元。虱目魚養殖方式分為傳統淺坪式及深水式養殖，以高雄縣、台南縣、嘉義縣為主要產地。 |
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| 電話: +886-6-3913330 | 開放時間: | 分類: 地方小吃、伴手好禮、其他美食 | 消費分類: 美食 | 708 臺南市安平區漁光路128-2號 @ 臺南餐飲 |
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| 電話: 06-7850577 | 營業時間: | 景點縣市: 臺南市 | 北門區 | 地址: 台南市北門區三寮灣慈安里484號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 長盈海味屋本身為台南市佳里區水產養殖產銷班成員，因受限於市場機制深感養殖戶被中盤商剝削及漁獲受季節影響的痛苦，雖然本身所養殖的虱目魚及白蝦皆通過產銷履歷及輸歐盟雙認證，但依舊無法改善被中盤商剝削的妝況... @ 農村地方美食小吃特色料理 |
| 鄉鎮: 永康區 | 景點縣市: 臺南市 | 緯度: | 經度: @ 農村田媽媽田園料理及農產加工品 |
| 電話: +886-6-2209539 | 開放時間: 週一~週日06:00–14:00 | 分類: 地方小吃、中式美食 | 消費分類: 美食 | 700 臺南市中西區府前路一段210號 @ 臺南餐飲 |
| 電話: 886-9-81064491 | 地址: 臺南市709安南區安中路 6 段 486-3 號 | 營業時間: 05：30 - 14：00 | 描述: 臺南土城仔是虱目魚的盛產地，以當地鹹水虱目魚為食材開店，這是魚肚清仔可以在換手頻繁的店面立足的主要原因。魚肚清仔王銘清 (1964 年生 ) 的父親王國材 (1938 年生 ) 早年便曾推著攤車兜售虱... @ 餐飲 - 觀光資訊資料庫 |
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| 學名: Gymnothorax neglectus | 英名: Sleet moray | 俗名: 糬鰻、鰻 | 科名: 鯙科 (Muraenidae) | 命名者: Tanka | 特徵: 體延長，頭稍短，體前部圓柱狀，向後逐漸側扁，肛前體長為頭長之4倍，頭長為口裂之3倍，吻長之5.2倍，口裂達眼眶以後，不能閉合，前上顎骨之中央齒能褶伏，犬齒狀，上顎齒僅一列，齒之前切緣具鋸齒，鋤骨無齒，... | 分布: 本種之模式標本採自基隆(大島正滿博士採集)，其後高雄、東港亦有記錄，日本之高知、和歌山等亦有記錄，南中國海為新記錄。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
| 學名: Uca lactea | 英名: Fiddler crab | 俗名: 夯白扇 | 科名: 沙蟹科 (Ocypodidae) | 命名者: （De Haan 1835） | 特徵: 頭胸甲前額較寬，額溝也寬但淺，額鼻短幾乎沒有，前額域稍微向後傾斜，眼外齒短而尖銳略向兩側突出，背甲之前側緣幾呈直立，後側緣內縮不明顯，眼柄較粗橫放時佔滿整個眼窩；背甲體色有白色及灰綠色等多樣性變化。大... | 分布: 日本、台灣及香港均有紀錄。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
| 學名: Crytopodia fornicata | 英名: | 俗名: | 科名: 菱蟹科 (Parthenopidae) | 命名者: （Fabricius 1781） | 特徵: 頭胸甲的寬度約當長度的1.6～1.8倍，兩側及後部十分擴張，呈橫五角形的薄片狀，覆輓菮狾釭漕B足及腹部。表面光滑，中部成三角形隆起，兩側緣稍拱，具不明顯的鋸齒。眼窩小而圓。螯腳壯大不對稱，大螯兩指內緣... | 分布: 台灣、廣東、福建、日本、澳洲、菲律賓、新加坡、泰國灣、安達曼、斯里蘭卡皆有分布。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
| 學名: Tapes literata | 英名: | 俗名: | 科名: 圓簾蛤 (Veneridae) | 命名者: (Linnaeus) | 特徵: 殼呈橫長的方形，其前緣圓因而向後方廣闊，後緣斜走而稍成切斷狀，膨出程度較弱，殼頂偏向前方，殼表具有成長助脈之外尚有較弱的放射條；殼之花樣多變異，有放射帶，亦有折線模樣。 | 分布: 分布於日本四國以南至奄美諸島。 | 編修日期: 31-三月-2005 |
| 學名: Aprion virescens | 英名: | 俗名: | 科名: 笛鯛 (Lutjanidae) | 命名者: Valenciennes | 特徵: 背鰭：X，11，胸鰭：17-18；臀鰭：III，8，側線鱗片數：48-50；鰓耙數：5-9+14-15。 | 分布: 分布於南日本至印度－太平洋間。 | 編修日期: 31-三月-2005 |
學名: Atrobucca nibe | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 石首魚 (Sciaenidae) | 命名者: (Jordan & Thompson) | 特徵: 背鰭：XI，27-32；胸鰭：17；臀鰭：II，7；側線鱗片數：49-55；鰓耙數：5-8+9-12；耳石巨大。 | 分布: 分布於南日本至南中國間。 | 編修日期: 05-八月-2011 |
學名: Banjos banjos | 英名: Banjofish | 俗名: NULL | 科名: 扁棘鯛科 (Banjosidae) | 命名者: (Richardson) | 特徵: 體呈卵形，體高，強側扁，吻端至背鰭起點在眼之上方略凹入，口突出於吻前，口裂略斜位，眼稍大，呈長圓形，兩顎、鋤骨有齒，口蓋骨無齒，側線沿背緣平行，背鰭棘強大，各鰭膜深缺刻，第三棘最強而長，略短於頭長，臀... | 分布: 產台灣，惟產地不詳，但在基隆可常見，日本中部以南至台灣有記錄，南中國海為新記錄。 | 編修日期: 26-八月-2011 |
學名: Charybdis variegata | 英名: | 俗名: 石蟳仔 | 科名: 梭子蟹科 (Portunidae) | 命名者: （Fabricius 1798） | 特徵: 頭胸甲表面密具絨毛，分區清楚。螯足粗壯，不等稱。甲殼大致成黃綠色，僅於額域中央延伸至胃、心域交接處有一管型乳白色細帶。螯腳可動指與不可動指為灰綠黃色與乳白色相間的環帶。 | 分布: 分布於日本、台灣、菲律賓、澳洲北部、馬來群島、印度、波斯灣、紅海及南非。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
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學名: Erpetoichthys calabaricus | 英名: Reedfish | 俗名: NULL | 科名: 多鰭魚科 | 命名者: Smith 1865 | 特徵: 背棘 (總數): 7 - 13； 背的軟條 (總數): 0； 臀棘 0； 臀鰭軟條: 9 - 14； 脊椎骨: 110 - 113. Body elongate and anguilliform (R... | 分布: NULL | 編修日期: 08-十二月-2011 |
學名: Hemigrapsus penicillatus | 英名: | 俗名: | 科名: 方蟹科 (Grapsidae) | 命名者: (De Haan 1835) | 特徵: 頭胸甲近方型，甲面具細凹點，額緣及前側緣鋒銳。額緣平直，寬度大於後緣。前側緣含眼窩外齒共三齒，齒間缺刻深。雄性螯足在兩指間密生絨毛，內側較外側濃密，此絨毛不見於雌蟹及雄性幼蟹。體色背面以暗棕色為主，螯... | 分布: 分布於台灣、中國沿海各省、朝鮮半島及日本。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Indostomus paradoxus | 英名: Pipe fish | 俗名: NULL | 科名: 甲刺魚科 | 命名者: Prashad & Mukerji 1929 | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 13-十二月-2011 |
學名: Peckoltia sp. | 英名: leopard peckoltia | 俗名: NULL | 科名: 骨甲鯰科 | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: 巴西帕拉省多帕拉河流域；祕魯屋卡莉亞河流域 | 編修日期: 14-十二月-2011 |
學名: Copella nattereri | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 鮰脂鯉科 | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 06-五月-2013 |
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學名: Gymnothorax neglectus | 英名: Sleet moray | 俗名: 糬鰻、鰻 | 科名: 鯙科 (Muraenidae) | 命名者: Tanka | 特徵: 體延長，頭稍短，體前部圓柱狀，向後逐漸側扁，肛前體長為頭長之4倍，頭長為口裂之3倍，吻長之5.2倍，口裂達眼眶以後，不能閉合，前上顎骨之中央齒能褶伏，犬齒狀，上顎齒僅一列，齒之前切緣具鋸齒，鋤骨無齒，... | 分布: 本種之模式標本採自基隆(大島正滿博士採集)，其後高雄、東港亦有記錄，日本之高知、和歌山等亦有記錄，南中國海為新記錄。 | 編修日期: 29-八月-2011 |
學名: Uca lactea | 英名: Fiddler crab | 俗名: 夯白扇 | 科名: 沙蟹科 (Ocypodidae) | 命名者: （De Haan 1835） | 特徵: 頭胸甲前額較寬，額溝也寬但淺，額鼻短幾乎沒有，前額域稍微向後傾斜，眼外齒短而尖銳略向兩側突出，背甲之前側緣幾呈直立，後側緣內縮不明顯，眼柄較粗橫放時佔滿整個眼窩；背甲體色有白色及灰綠色等多樣性變化。大... | 分布: 日本、台灣及香港均有紀錄。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Crytopodia fornicata | 英名: | 俗名: | 科名: 菱蟹科 (Parthenopidae) | 命名者: （Fabricius 1781） | 特徵: 頭胸甲的寬度約當長度的1.6～1.8倍，兩側及後部十分擴張，呈橫五角形的薄片狀，覆輓菮狾釭漕B足及腹部。表面光滑，中部成三角形隆起，兩側緣稍拱，具不明顯的鋸齒。眼窩小而圓。螯腳壯大不對稱，大螯兩指內緣... | 分布: 台灣、廣東、福建、日本、澳洲、菲律賓、新加坡、泰國灣、安達曼、斯里蘭卡皆有分布。 | 編修日期: 01-一月-1900 |
學名: Tapes literata | 英名: | 俗名: | 科名: 圓簾蛤 (Veneridae) | 命名者: (Linnaeus) | 特徵: 殼呈橫長的方形，其前緣圓因而向後方廣闊，後緣斜走而稍成切斷狀，膨出程度較弱，殼頂偏向前方，殼表具有成長助脈之外尚有較弱的放射條；殼之花樣多變異，有放射帶，亦有折線模樣。 | 分布: 分布於日本四國以南至奄美諸島。 | 編修日期: 31-三月-2005 |
學名: Aprion virescens | 英名: | 俗名: | 科名: 笛鯛 (Lutjanidae) | 命名者: Valenciennes | 特徵: 背鰭：X，11，胸鰭：17-18；臀鰭：III，8，側線鱗片數：48-50；鰓耙數：5-9+14-15。 | 分布: 分布於南日本至印度－太平洋間。 | 編修日期: 31-三月-2005 |
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