麵包果
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱麵包果的英文名稱是Breadfruit, 英文學名是Artocarpus altilis, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是果實.
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 草、木本植物類(2)可供直接食用 |
| 中文名稱 | 麵包果 |
| 英文名稱 | Breadfruit |
| 英文學名 | Artocarpus altilis |
| 部位 | 果實 |
| 備註 | (空) |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類可供食品使用之原料 |
次分類草、木本植物類(2)可供直接食用 |
中文名稱麵包果 |
英文名稱Breadfruit |
英文學名Artocarpus altilis |
部位果實 |
備註(空) |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 麵包果 ...) | 電話: 03-8268698 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 新城鄉 | 地址: 花蓮縣新城鄉北埔村26鄰北埔路343號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 在餐廳中裡，酸菜、芋心地瓜、山蘇、野菜及鮮魚，都是貞饌美食坊常常上桌的料理食材，再依季節性、區域性的不同所生產的蔬果來做搭配，如：高山蔬果有箭筍、高麗菜、牛蕃茄、青椒；平地蔬果有貴竹筍、麻竹筍、落花生... @ 農村地方美食小吃特色料理 |
| 農作物統一代碼: 00208080010000000 | 蔬菜類 | 果菜類 | 桑科 | 麵包果 @ 農作物統一名稱與代碼 |
| 電話: 03-8621033 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 秀林鄉 | 地址: 花蓮縣秀林鄉崇德村7鄰96號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 沿著台9線往崇德方向開去，看到山腳下兩根原住民圖騰木雕，轉進山上，彷彿進入一座原始叢林的後花園。「達基力」是很多石頭的意思，這裡夜不閉戶、狗兒看家，用原木與竹林搭建出戶外用餐的空間，遠眺海洋、空氣通透... @ 農村地方美食小吃特色料理 |
| 農作物統一代碼: 00302080017000000 | 果樹類 | 漿果類 | 桑科 | 麵包果 @ 農作物統一名稱與代碼 |
| 電話: 886-905-052783 | 地址: 花蓮縣秀林鄉崇德村崇德192號 | 級別: | 服務資訊: 餐廳,會議場所,咖啡廳,有線網路,國民旅遊卡,停車場,溫泉設施,,,,兒童遊樂設施,自行車租借,行動支付,導覽解說,體驗活動,, | 停車資訊: 車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛 | 描述: 在 造物者賜予的大地中 / 太魯閣族人的家園裡花蓮(太魯閣)“原來如此民宿"三歲了，101開始為感恩年，服事身心障礙的朋友們"使他們有機會走出遊玩。提供給"身心障礙的朋友們&#... @ 旅館民宿 - 觀光資訊資料庫 |
| 電話: 886-905-052783 | 地址: 花蓮縣秀林鄉崇德村崇德192號 | 級別: | 服務資訊: 餐廳,會議場所,咖啡廳,有線網路,國民旅遊卡,停車場,溫泉設施,,,,兒童遊樂設施,自行車租借,行動支付,導覽解說,體驗活動,, | 停車資訊: 車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛 | 描述: 在 造物者賜予的大地中 / 太魯閣族人的家園裡花蓮(太魯閣)“原來如此民宿"三歲了，101開始為感恩年，服事身心障礙的朋友們"使他們有機會走出遊玩。提供給"身心障礙的朋友們&#... @ 旅館民宿 - 觀光資訊資料庫 |
| 英文名稱: Breadfruit | 英文學名: Artocarpus altili | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: @ 食品原料整合查詢平臺資料集 |
| 英文名稱: Breadnutramon | 英文學名: Brosimum alicastrum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 @ 食品原料整合查詢平臺資料集 |
電話: 03-8268698 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 新城鄉 | 地址: 花蓮縣新城鄉北埔村26鄰北埔路343號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 在餐廳中裡，酸菜、芋心地瓜、山蘇、野菜及鮮魚，都是貞饌美食坊常常上桌的料理食材，再依季節性、區域性的不同所生產的蔬果來做搭配，如：高山蔬果有箭筍、高麗菜、牛蕃茄、青椒；平地蔬果有貴竹筍、麻竹筍、落花生... @ 農村地方美食小吃特色料理 |
農作物統一代碼: 00208080010000000 | 蔬菜類 | 果菜類 | 桑科 | 麵包果 @ 農作物統一名稱與代碼 |
電話: 03-8621033 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 秀林鄉 | 地址: 花蓮縣秀林鄉崇德村7鄰96號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 沿著台9線往崇德方向開去，看到山腳下兩根原住民圖騰木雕，轉進山上，彷彿進入一座原始叢林的後花園。「達基力」是很多石頭的意思，這裡夜不閉戶、狗兒看家，用原木與竹林搭建出戶外用餐的空間，遠眺海洋、空氣通透... @ 農村地方美食小吃特色料理 |
農作物統一代碼: 00302080017000000 | 果樹類 | 漿果類 | 桑科 | 麵包果 @ 農作物統一名稱與代碼 |
電話: 886-905-052783 | 地址: 花蓮縣秀林鄉崇德村崇德192號 | 級別: | 服務資訊: 餐廳,會議場所,咖啡廳,有線網路,國民旅遊卡,停車場,溫泉設施,,,,兒童遊樂設施,自行車租借,行動支付,導覽解說,體驗活動,, | 停車資訊: 車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛 | 描述: 在 造物者賜予的大地中 / 太魯閣族人的家園裡花蓮(太魯閣)“原來如此民宿"三歲了，101開始為感恩年，服事身心障礙的朋友們"使他們有機會走出遊玩。提供給"身心障礙的朋友們&#... @ 旅館民宿 - 觀光資訊資料庫 |
電話: 886-905-052783 | 地址: 花蓮縣秀林鄉崇德村崇德192號 | 級別: | 服務資訊: 餐廳,會議場所,咖啡廳,有線網路,國民旅遊卡,停車場,溫泉設施,,,,兒童遊樂設施,自行車租借,行動支付,導覽解說,體驗活動,, | 停車資訊: 車位:小客車0輛、機車0輛、大客車0輛 | 描述: 在 造物者賜予的大地中 / 太魯閣族人的家園裡花蓮(太魯閣)“原來如此民宿"三歲了，101開始為感恩年，服事身心障礙的朋友們"使他們有機會走出遊玩。提供給"身心障礙的朋友們&#... @ 旅館民宿 - 觀光資訊資料庫 |
英文名稱: Breadfruit | 英文學名: Artocarpus altili | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: @ 食品原料整合查詢平臺資料集 |
英文名稱: Breadnutramon | 英文學名: Brosimum alicastrum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 @ 食品原料整合查詢平臺資料集 |
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| 英文名稱: Cinchona | 英文學名: Cinchona spp. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 樹皮 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Glandularia tenera Verbena tenera | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Avocado | 英文學名: Persea americana Mill. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
| 英文名稱: Divining sage, Diviner's sage | 英文學名: Salvia divinorum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
| 英文名稱: Copalchi | 英文學名: Hintonia latiflora | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Lactobacillus spicheri | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為酸麵團(sourdough)之發酵加工。 |
| 英文名稱: Hairy burdock | 英文學名: Arctium tomentosum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: Bile | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由膽製成取 | 備註: |
| 英文名稱: Tahitian gooseberry | 英文學名: Phyllanthus acidu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: Tithonia | 英文學名: Tithonia diversiforlia (Hemsley) A. Gray | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 全草 | 備註: |
| 英文名稱: Bluntnose snake-eel | 英文學名: Ophichthus apicalis | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 傳統供食用部位 | 備註: |
| 英文名稱: Onion | 英文學名: Allium cepa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 皮 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Rorippa indica (L.) Hiern | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 莖、葉 | 備註: |
| 英文名稱: Asian tunicate | 英文學名: Styela clava | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Canavalia ensiformis, Canavalia gladiata (Jacq.) DC. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉、莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Cinchona | 英文學名: Cinchona spp. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 樹皮 | 備註: 可作為賦予食品特殊香味或風味，惟該等品項僅以達香辛調味目的，適量使用為宜。 |
英文名稱: | 英文學名: Glandularia tenera Verbena tenera | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Avocado | 英文學名: Persea americana Mill. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
英文名稱: Divining sage, Diviner's sage | 英文學名: Salvia divinorum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
英文名稱: Copalchi | 英文學名: Hintonia latiflora | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Lactobacillus spicheri | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 得供為酸麵團(sourdough)之發酵加工。 |
英文名稱: Hairy burdock | 英文學名: Arctium tomentosum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: Bile | 英文學名: | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 由膽製成取 | 備註: |
英文名稱: Tahitian gooseberry | 英文學名: Phyllanthus acidu | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Tithonia | 英文學名: Tithonia diversiforlia (Hemsley) A. Gray | 大分類: 草、木本植物類(1) | 部位: 全草 | 備註: |
英文名稱: Bluntnose snake-eel | 英文學名: Ophichthus apicalis | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 傳統供食用部位 | 備註: |
英文名稱: Onion | 英文學名: Allium cepa L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 皮 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Rorippa indica (L.) Hiern | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 莖、葉 | 備註: |
英文名稱: Asian tunicate | 英文學名: Styela clava | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Canavalia ensiformis, Canavalia gladiata (Jacq.) DC. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉、莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
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