香味股份有限公司
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廠商中文名稱香味股份有限公司的統一編號是28210689, 電話號碼是02-27725641, 中文營業地址是臺北市中山區長安東路2段230號7樓之1.
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臺北市中山區長安東路2段230號7樓之1開啟Google地圖視窗
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 香味 ...)| 景點ID | 1162 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 韓金婆婆 (赤崁店) |
| 簡介 | 「韓金婆婆豆腐酪」、「養生杏仁茶」榮獲臺南市十大伴手禮暨傳統美食，豆腐酪清爽不膩，細緻綿密的口感是不同於布丁、奶酪、豆花的新式口味，更符合現代人健康需求「無色素、無香料、不添加防腐劑」熱量低，營養高，是老少咸宜的點心。 養生杏仁茶，以特選南杏與北杏調和而成的完美比例。杏仁香氣自然濃郁，像絲緞般的潤澤滑順口感。令人難以忘懷的幸福滋味。自用送禮兩相宜，讓你感受到一份慈母的心意以及濃濃的人情味。 |
| 介紹 | 日式黃金焦糖布丁
永恆經典的本真滋味。新鮮紅仁雞蛋、日本特選級十勝鮮乳、法國頂級鮮奶油，佐以苦甜漸層的焦糖，黃金絲滑，韻味綿長。極致厚工，細膩熟成，期許獻上令您滿足的自慢之味
成份：鮮奶、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、雞蛋
高鈣鮮奶布丁奶酪
濃郁香醇的奶香味，不加任何豆類調製，口感滑潤細緻中帶著清香，爽口而不膩，令人心曠神怡
成份：鮮奶、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽出物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
香濃可可布丁奶酪
選用法國進口第一品牌VALRHONA可可粉搭配牛奶，超濃郁香醇，爆漿的驚艷，讓您感受幸福的滋味
成份：可可粉、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
雪花杏仁布丁奶酪
嚴選頂級進口杏仁豆精心研磨，呈現日式口味的綿密細緻，散發出微微自然杏仁香，不刺鼻、不膩口，既健康又養生
成份：杏仁豆、奶粉、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
鮮纖芒果布丁奶酪
以新鮮愛文調配的濃郁芒果泥，醞釀在豆腐酪之中，散發出甜蜜濃郁的芒果香氣，不甜不膩，口感絕佳，令人為之風靡
成份：芒果泥、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）、天然黃梔子食用色素
鮮奶香芋布丁奶酪
精選大甲芋頭，經離心技術抽離澱粉，口感軟Ｑ且帶芋頭微粒，芋香清爽不膩，風味迷人
成份：芋頭、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
日式抹茶布丁奶酪
嚴選頂級抹茶粉，甜而不膩，順口不苦澀，細緻綿密，滑嫩無比，入口即化，芳醇茶香縈繞，久久不散，讓您一再回甘，閒暇嚐一口，人間好滋味
成份：抹茶粉、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
竹碳芝麻布丁奶酪
符合人體健康的天然竹炭素材，散發獨特氣味，口感絕佳，養生竹炭與芝麻的絕妙組合，促進體內環保，健康又養生
成份：芝麻、竹炭粉、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
香甜草莓布丁奶酪
嚴選無農藥殘留新鮮草莓調配而成的醬汁，吃得到粒粒分明的莓籽，酸酸甜甜的滋味，讓您感受初戀的甜蜜
成份：草莓醬、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
摩卡咖啡布丁奶酪
精選日本U.C.C.咖啡豆，依古早傳統製作，入口即能感受咖啡的香醇氣息，有如舌尖跳躍的音符
成份：研磨咖啡豆、植物奶精、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
養生杏仁茶
特選南杏與北杏調和而成的完美比例，杏仁香氣自然濃郁，像絲緞般的潤澤滑順口感，令人難以忘懷的幸福滋味
成份：杏仁豆、米漿、糖、水、花生仁
養生杏仁粉
精選杏仁原豆，活力營養，自然原味，無糖無添加，健康又養生
成份：杏仁原豆
芒神寒天凍
精心熬煮的洛神花醬，融合香濃芒果泥，酸甜絕配，以富含膳食纖維的寒天為基底，美味可口營養高，低糖清爽零負擔
成份：芒果泥、洛神花果粒、糖、寒天（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
宇治金時
香甜柔軟的抹茶雪花，一匙滿滿的相思紅豆，柔滑細緻的鮮奶布丁奶酪，日式懷舊風味，簡單呈現
草莓派對
以雪花般綿密的剉冰為基底，加入微甜煉乳與現打鮮奶油，鋪上冬日現採草莓，歡樂草莓派對，豐富你的味覺饗宴 |
| 開放時間 | 星期一 11:00–21:00
星期二 11:00–18:00
星期三 11:00–18:00
星期四 11:00–21:00
星期五 11:00–21:00
星期六 10:00–21:30
星期日 10:00–21:30 |
| 所在鄉鎮 | 中西區 |
| 地址 | 700 臺南市中西區赤嵌街1號(赤崁樓旁) |
| 電話 | +886-6-2220237 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 22.99737 |
| 經度 | 120.20201 |
| 服務 | 餐飲、宅配服務 |
| 分類 | 租機車、租汽車、租自行車、計程車 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-02-02 12:03:29 |
| 景點ID: 1162 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 韓金婆婆 (赤崁店) |
| 簡介: 「韓金婆婆豆腐酪」、「養生杏仁茶」榮獲臺南市十大伴手禮暨傳統美食，豆腐酪清爽不膩，細緻綿密的口感是不同於布丁、奶酪、豆花的新式口味，更符合現代人健康需求「無色素、無香料、不添加防腐劑」熱量低，營養高，是老少咸宜的點心。 養生杏仁茶，以特選南杏與北杏調和而成的完美比例。杏仁香氣自然濃郁，像絲緞般的潤澤滑順口感。令人難以忘懷的幸福滋味。自用送禮兩相宜，讓你感受到一份慈母的心意以及濃濃的人情味。 |
| 介紹: 日式黃金焦糖布丁
永恆經典的本真滋味。新鮮紅仁雞蛋、日本特選級十勝鮮乳、法國頂級鮮奶油，佐以苦甜漸層的焦糖，黃金絲滑，韻味綿長。極致厚工，細膩熟成，期許獻上令您滿足的自慢之味
成份：鮮奶、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、雞蛋
高鈣鮮奶布丁奶酪
濃郁香醇的奶香味，不加任何豆類調製，口感滑潤細緻中帶著清香，爽口而不膩，令人心曠神怡
成份：鮮奶、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽出物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
香濃可可布丁奶酪
選用法國進口第一品牌VALRHONA可可粉搭配牛奶，超濃郁香醇，爆漿的驚艷，讓您感受幸福的滋味
成份：可可粉、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
雪花杏仁布丁奶酪
嚴選頂級進口杏仁豆精心研磨，呈現日式口味的綿密細緻，散發出微微自然杏仁香，不刺鼻、不膩口，既健康又養生
成份：杏仁豆、奶粉、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
鮮纖芒果布丁奶酪
以新鮮愛文調配的濃郁芒果泥，醞釀在豆腐酪之中，散發出甜蜜濃郁的芒果香氣，不甜不膩，口感絕佳，令人為之風靡
成份：芒果泥、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）、天然黃梔子食用色素
鮮奶香芋布丁奶酪
精選大甲芋頭，經離心技術抽離澱粉，口感軟Ｑ且帶芋頭微粒，芋香清爽不膩，風味迷人
成份：芋頭、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
日式抹茶布丁奶酪
嚴選頂級抹茶粉，甜而不膩，順口不苦澀，細緻綿密，滑嫩無比，入口即化，芳醇茶香縈繞，久久不散，讓您一再回甘，閒暇嚐一口，人間好滋味
成份：抹茶粉、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
竹碳芝麻布丁奶酪
符合人體健康的天然竹炭素材，散發獨特氣味，口感絕佳，養生竹炭與芝麻的絕妙組合，促進體內環保，健康又養生
成份：芝麻、竹炭粉、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
香甜草莓布丁奶酪
嚴選無農藥殘留新鮮草莓調配而成的醬汁，吃得到粒粒分明的莓籽，酸酸甜甜的滋味，讓您感受初戀的甜蜜
成份：草莓醬、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
摩卡咖啡布丁奶酪
精選日本U.C.C.咖啡豆，依古早傳統製作，入口即能感受咖啡的香醇氣息，有如舌尖跳躍的音符
成份：研磨咖啡豆、植物奶精、糖、鮮奶油（牛奶、卡拉膠）、海藻抽取物（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
養生杏仁茶
特選南杏與北杏調和而成的完美比例，杏仁香氣自然濃郁，像絲緞般的潤澤滑順口感，令人難以忘懷的幸福滋味
成份：杏仁豆、米漿、糖、水、花生仁
養生杏仁粉
精選杏仁原豆，活力營養，自然原味，無糖無添加，健康又養生
成份：杏仁原豆
芒神寒天凍
精心熬煮的洛神花醬，融合香濃芒果泥，酸甜絕配，以富含膳食纖維的寒天為基底，美味可口營養高，低糖清爽零負擔
成份：芒果泥、洛神花果粒、糖、寒天（鹿角菜膠、赤槐豆膠）
宇治金時
香甜柔軟的抹茶雪花，一匙滿滿的相思紅豆，柔滑細緻的鮮奶布丁奶酪，日式懷舊風味，簡單呈現
草莓派對
以雪花般綿密的剉冰為基底，加入微甜煉乳與現打鮮奶油，鋪上冬日現採草莓，歡樂草莓派對，豐富你的味覺饗宴 |
| 開放時間: 星期一 11:00–21:00
星期二 11:00–18:00
星期三 11:00–18:00
星期四 11:00–21:00
星期五 11:00–21:00
星期六 10:00–21:30
星期日 10:00–21:30 |
| 所在鄉鎮: 中西區 |
| 地址: 700 臺南市中西區赤嵌街1號(赤崁樓旁) |
| 電話: +886-6-2220237 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 22.99737 |
| 經度: 120.20201 |
| 服務: 餐飲、宅配服務 |
| 分類: 租機車、租汽車、租自行車、計程車 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-02-02 12:03:29 |
| 編號 | 01_131 |
| 名稱 | 古早雞傳統米食 |
| 地址 | 彰化縣芬園鄉彰南路5段451巷36號 |
| 電話 | 049-2524362 |
| 主人的話 | 水果荔枝「有一日色變、二日香變、三日味變、四日色香味盡去」的特點，保鮮期相對較短。田媽媽楊黃美春研習多年，讓原本只有一個月產期的荔枝成為全年都可以吃到的荔枝產品。麵包界的台灣之光吳寶春師傅，民國99年去法國參加世界麵包大賽時，便選用古早雞休閒農場的荔枝乾做為特選食材。。。 以荔枝乾為主開發出的產品還有荔枝醋、荔枝香腸、荔枝酥餅等，近幾年屢屢獲得台灣好伴手的殊榮。最新產品是黃美春的女兒開發的荔枝酥餅，選用正宗彰化縣芬園鄉地區紅土栽種新鮮糯米荔枝所烘焙的荔枝乾，經過熟成加工，精製成富含纖維果肉的可口內餡，每一口都能感受到淡淡的玫瑰荔枝香味多層次口感，酸酸甜甜，體會道地的台灣風味。再加上不油又酥嫩的餅.皮，咬上那一口總令人愛不釋手，不油不膩，老少咸宜，是年節送禮、宴客的最佳伴手禮。。。 風味餐中最能串連農場兩大特產的「荔枝雞湯」，以農場養的小土雞和荔枝為主材料，採用養半年重兩斤半的小土雞、整顆荔枝、破樹子，薑母，連仔一起熬煮出馥郁香氣，而原本容易上火的荔枝，經過熬煮之後褪去熱性，轉為涼補勝品。。 「沙燻鴨公」屬於古早味的燉法，將鴨及古早雞米血、醬油、老薑母上等麻油裝進甕裡，下面放上沙子及鐵鍋用柴燒炙甕裡的鴨公熟成，是最古早味的燻法上桌的時候併入手工麵線一起食用，既飽實補身又滿足。為了促銷農場多產的荔枝，田媽媽這幾年陸續研發荔枝乾、荔枝醋、荔枝香腸，及99年的養生雞精、100年荔枝酥餅選入農委會伴手禮系列，此外，在風味餐中也吃得到諸如鳳荔鮮魚、荔枝米糕、荔枝九層塔煎蛋.荔枝鹼粽等荔味佳餚。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | False |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | (空) |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 水果荔枝「有一日色變、二日香變、三日味變、四日色香味盡去」的特點，保鮮期相對較短。田媽媽楊黃美春研習多年，讓原本只有一個月產期的荔枝成為全年都可以吃到的荔枝產品。麵包界的台灣之光吳寶春師傅，民國99年去法國參加世界麵包大賽時，便選用古早雞休閒農場的荔枝乾做為特選食材。。。 以荔枝乾為主開發出的產品還有荔枝醋、荔枝香腸、荔枝酥餅等，近幾年屢屢獲得台灣好伴手的殊榮。最新產品是黃美春的女兒開發的荔枝酥餅，選用正宗彰化縣芬園鄉地區紅土栽種新鮮糯米荔枝所烘焙的荔枝乾，經過熟成加工，精製成富含纖維果肉的可口內餡，每一口都能感受到淡淡的玫瑰荔枝香味多層次口感，酸酸甜甜，體會道地的台灣風味。再加上不油又酥嫩的餅.皮，咬上那一口總令人愛不釋手，不油不膩，老少咸宜，是年節送禮、宴客的最佳伴手禮。。。 風味餐中最能串連農場兩大特產的「荔枝雞湯」，以農場養的小土雞和荔枝為主材料，採用養半年重兩斤半的小土雞、整顆荔枝、破樹子，薑母，連仔一起熬煮出馥郁香氣，而原本容易上火的荔枝，經過熬煮之後褪去熱性，轉為涼補勝品。。 「沙燻鴨公」屬於古早味的燉法，將鴨及古早雞米血、醬油、老薑母上等麻油裝進甕裡，下面放上沙子及鐵鍋用柴燒炙甕裡的鴨公熟成，是最古早味的燻法上桌的時候併入手工麵線一起食用，既飽實補身又滿足。為了促銷農場多產的荔枝，田媽媽這幾年陸續研發荔枝乾、荔枝醋、荔枝香腸，及99年的養生雞精、100年荔枝酥餅選入農委會伴手禮系列，此外，在風味餐中也吃得到諸如鳳荔鮮魚、荔枝米糕、荔枝九層塔煎蛋.荔枝鹼粽等荔味佳餚。 |
| 景點縣市 | 彰化縣 |
| 鄉鎮 | 芬園鄉 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151102163111.jpg |
| 緯度 | 24.037147 |
| 經度 | 120.621062 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 01_131 |
| 名稱: 古早雞傳統米食 |
| 地址: 彰化縣芬園鄉彰南路5段451巷36號 |
| 電話: 049-2524362 |
| 主人的話: 水果荔枝「有一日色變、二日香變、三日味變、四日色香味盡去」的特點，保鮮期相對較短。田媽媽楊黃美春研習多年，讓原本只有一個月產期的荔枝成為全年都可以吃到的荔枝產品。麵包界的台灣之光吳寶春師傅，民國99年去法國參加世界麵包大賽時，便選用古早雞休閒農場的荔枝乾做為特選食材。。。 以荔枝乾為主開發出的產品還有荔枝醋、荔枝香腸、荔枝酥餅等，近幾年屢屢獲得台灣好伴手的殊榮。最新產品是黃美春的女兒開發的荔枝酥餅，選用正宗彰化縣芬園鄉地區紅土栽種新鮮糯米荔枝所烘焙的荔枝乾，經過熟成加工，精製成富含纖維果肉的可口內餡，每一口都能感受到淡淡的玫瑰荔枝香味多層次口感，酸酸甜甜，體會道地的台灣風味。再加上不油又酥嫩的餅.皮，咬上那一口總令人愛不釋手，不油不膩，老少咸宜，是年節送禮、宴客的最佳伴手禮。。。 風味餐中最能串連農場兩大特產的「荔枝雞湯」，以農場養的小土雞和荔枝為主材料，採用養半年重兩斤半的小土雞、整顆荔枝、破樹子，薑母，連仔一起熬煮出馥郁香氣，而原本容易上火的荔枝，經過熬煮之後褪去熱性，轉為涼補勝品。。 「沙燻鴨公」屬於古早味的燉法，將鴨及古早雞米血、醬油、老薑母上等麻油裝進甕裡，下面放上沙子及鐵鍋用柴燒炙甕裡的鴨公熟成，是最古早味的燻法上桌的時候併入手工麵線一起食用，既飽實補身又滿足。為了促銷農場多產的荔枝，田媽媽這幾年陸續研發荔枝乾、荔枝醋、荔枝香腸，及99年的養生雞精、100年荔枝酥餅選入農委會伴手禮系列，此外，在風味餐中也吃得到諸如鳳荔鮮魚、荔枝米糕、荔枝九層塔煎蛋.荔枝鹼粽等荔味佳餚。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: False |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: (空) |
| 業者email: (空) |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 水果荔枝「有一日色變、二日香變、三日味變、四日色香味盡去」的特點，保鮮期相對較短。田媽媽楊黃美春研習多年，讓原本只有一個月產期的荔枝成為全年都可以吃到的荔枝產品。麵包界的台灣之光吳寶春師傅，民國99年去法國參加世界麵包大賽時，便選用古早雞休閒農場的荔枝乾做為特選食材。。。 以荔枝乾為主開發出的產品還有荔枝醋、荔枝香腸、荔枝酥餅等，近幾年屢屢獲得台灣好伴手的殊榮。最新產品是黃美春的女兒開發的荔枝酥餅，選用正宗彰化縣芬園鄉地區紅土栽種新鮮糯米荔枝所烘焙的荔枝乾，經過熟成加工，精製成富含纖維果肉的可口內餡，每一口都能感受到淡淡的玫瑰荔枝香味多層次口感，酸酸甜甜，體會道地的台灣風味。再加上不油又酥嫩的餅.皮，咬上那一口總令人愛不釋手，不油不膩，老少咸宜，是年節送禮、宴客的最佳伴手禮。。。 風味餐中最能串連農場兩大特產的「荔枝雞湯」，以農場養的小土雞和荔枝為主材料，採用養半年重兩斤半的小土雞、整顆荔枝、破樹子，薑母，連仔一起熬煮出馥郁香氣，而原本容易上火的荔枝，經過熬煮之後褪去熱性，轉為涼補勝品。。 「沙燻鴨公」屬於古早味的燉法，將鴨及古早雞米血、醬油、老薑母上等麻油裝進甕裡，下面放上沙子及鐵鍋用柴燒炙甕裡的鴨公熟成，是最古早味的燻法上桌的時候併入手工麵線一起食用，既飽實補身又滿足。為了促銷農場多產的荔枝，田媽媽這幾年陸續研發荔枝乾、荔枝醋、荔枝香腸，及99年的養生雞精、100年荔枝酥餅選入農委會伴手禮系列，此外，在風味餐中也吃得到諸如鳳荔鮮魚、荔枝米糕、荔枝九層塔煎蛋.荔枝鹼粽等荔味佳餚。 |
| 景點縣市: 彰化縣 |
| 鄉鎮: 芬園鄉 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151102163111.jpg |
| 緯度: 24.037147 |
| 經度: 120.621062 |
| 部落格網址: (空) |
| 編號 | 01_200 |
| 名稱 | 阿里港田媽媽 |
| 地址 | 屏東縣里港鄉春林村中山路24號 |
| 電話 | 08-7758406 |
| 主人的話 | 台灣味古早味鹹粿：食材很簡單豬肉、紅蔥頭、蝦米、香菇和糯米，利用豬肉直接去爆香食材，減少油的用量及身體的負擔，古法料理手工做是特色，可煮湯或蒸熱加醬料、也可以少油煎食或冷卻之後直接食用，QQ紮實不爛的口感一樣好吃。少加工多原味，不華麗但卻很親切，不需要鉅額的廣告鄰里相傳。。水煮粽：材料用的是香菇、紅蔥頭、蝦米、五花肉、爆香之後加入調味料，南部綜的特色是用水煮，煮時飄起粽葉的香味，令人忍不住想吃一口，熟食口感紮實齒夾留香，無法一次食用完的話，以冷凍方式保存，要吃時再蒸熱，回味令人懷念的古早味。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | False |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | (空) |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 台灣味古早味鹹粿：食材很簡單豬肉、紅蔥頭、蝦米、香菇和糯米，利用豬肉直接去爆香食材，減少油的用量及身體的負擔，古法料理手工做是特色，可煮湯或蒸熱加醬料、也可以少油煎食或冷卻之後直接食用，QQ紮實不爛的口感一樣好吃。少加工多原味，不華麗但卻很親切，不需要鉅額的廣告鄰里相傳。。水煮粽：材料用的是香菇、紅蔥頭、蝦米、五花肉、爆香之後加入調味料，南部綜的特色是用水煮，煮時飄起粽葉的香味，令人忍不住想吃一口，熟食口感紮實齒夾留香，無法一次食用完的話，以冷凍方式保存，要吃時再蒸熱，回味令人懷念的古早味。 |
| 景點縣市 | 屏東縣 |
| 鄉鎮 | 里港鄉 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151103140109.jpg |
| 緯度 | 22.776136 |
| 經度 | 120.494524 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 01_200 |
| 名稱: 阿里港田媽媽 |
| 地址: 屏東縣里港鄉春林村中山路24號 |
| 電話: 08-7758406 |
| 主人的話: 台灣味古早味鹹粿：食材很簡單豬肉、紅蔥頭、蝦米、香菇和糯米，利用豬肉直接去爆香食材，減少油的用量及身體的負擔，古法料理手工做是特色，可煮湯或蒸熱加醬料、也可以少油煎食或冷卻之後直接食用，QQ紮實不爛的口感一樣好吃。少加工多原味，不華麗但卻很親切，不需要鉅額的廣告鄰里相傳。。水煮粽：材料用的是香菇、紅蔥頭、蝦米、五花肉、爆香之後加入調味料，南部綜的特色是用水煮，煮時飄起粽葉的香味，令人忍不住想吃一口，熟食口感紮實齒夾留香，無法一次食用完的話，以冷凍方式保存，要吃時再蒸熱，回味令人懷念的古早味。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: False |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: (空) |
| 業者email: (空) |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 台灣味古早味鹹粿：食材很簡單豬肉、紅蔥頭、蝦米、香菇和糯米，利用豬肉直接去爆香食材，減少油的用量及身體的負擔，古法料理手工做是特色，可煮湯或蒸熱加醬料、也可以少油煎食或冷卻之後直接食用，QQ紮實不爛的口感一樣好吃。少加工多原味，不華麗但卻很親切，不需要鉅額的廣告鄰里相傳。。水煮粽：材料用的是香菇、紅蔥頭、蝦米、五花肉、爆香之後加入調味料，南部綜的特色是用水煮，煮時飄起粽葉的香味，令人忍不住想吃一口，熟食口感紮實齒夾留香，無法一次食用完的話，以冷凍方式保存，要吃時再蒸熱，回味令人懷念的古早味。 |
| 景點縣市: 屏東縣 |
| 鄉鎮: 里港鄉 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151103140109.jpg |
| 緯度: 22.776136 |
| 經度: 120.494524 |
| 部落格網址: (空) |
| 編號 | 02_275 |
| 名稱 | 雲也居一休閒農場 |
| 地址 | 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號 |
| 電話 | 037-951530 |
| 主人的話 | 薑麻園的薑是「種薑」，肉身較長、厚實、芽點多，種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠，買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥，泡薑茶增加抵抗力、預防感冒，是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思，田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母，研發出一系列薑菜單，2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道：「我們是務農人家，加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理，才有今天的成績。」。。薑麻園的薑是「種薑」，肉身較長、厚實、芽點多，種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠，買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥，泡薑茶增加抵抗力、預防感冒，是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。彭麗貞媽媽說：「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒，滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法，煸炒薑母，放醬油和雞肉一起收汁，遠遠就可聞到濃濃香氣，同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法，在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。。。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心，夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料，在現打的薑汁中沖進熱牛奶，薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔，溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意，這是在海拔七百公尺的幸福。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | True |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | http://ginger.mmmtravel.com.tw/ |
| 業者email | mile951332@yahoo.com.tw |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 薑麻園的薑是「種薑」，肉身較長、厚實、芽點多，種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠，買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥，泡薑茶增加抵抗力、預防感冒，是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思，田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母，研發出一系列薑菜單，2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道：「我們是務農人家，加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理，才有今天的成績。」。。薑麻園的薑是「種薑」，肉身較長、厚實、芽點多，種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠，買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥，泡薑茶增加抵抗力、預防感冒，是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。彭麗貞媽媽說：「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒，滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法，煸炒薑母，放醬油和雞肉一起收汁，遠遠就可聞到濃濃香氣，同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法，在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。。。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心，夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料，在現打的薑汁中沖進熱牛奶，薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔，溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意，這是在海拔七百公尺的幸福。 |
| 景點縣市 | 苗栗縣 |
| 鄉鎮 | 大湖鄉 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/AgriFood01/APPLY_D/20151014180724.jpg |
| 緯度 | 24.384963 |
| 經度 | 120.827849 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 02_275 |
| 名稱: 雲也居一休閒農場 |
| 地址: 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園9鄰6號 |
| 電話: 037-951530 |
| 主人的話: 薑麻園的薑是「種薑」，肉身較長、厚實、芽點多，種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠，買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥，泡薑茶增加抵抗力、預防感冒，是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思，田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母，研發出一系列薑菜單，2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道：「我們是務農人家，加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理，才有今天的成績。」。。薑麻園的薑是「種薑」，肉身較長、厚實、芽點多，種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠，買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥，泡薑茶增加抵抗力、預防感冒，是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。彭麗貞媽媽說：「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒，滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法，煸炒薑母，放醬油和雞肉一起收汁，遠遠就可聞到濃濃香氣，同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法，在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。。。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心，夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料，在現打的薑汁中沖進熱牛奶，薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔，溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意，這是在海拔七百公尺的幸福。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: True |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: http://ginger.mmmtravel.com.tw/ |
| 業者email: mile951332@yahoo.com.tw |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 薑麻園的薑是「種薑」，肉身較長、厚實、芽點多，種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠，買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥，泡薑茶增加抵抗力、預防感冒，是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。客語「薑麻」是薑母的意思，田媽媽彭麗貞一家人在這裡種出漂亮薑母，研發出一系列薑菜單，2011年獲選為十大神農獎第一名時她謙虛說道：「我們是務農人家，加入田媽媽之後跟著老師學習烹調、經營管理，才有今天的成績。」。。薑麻園的薑是「種薑」，肉身較長、厚實、芽點多，種在排水性良好、土質紮實的帶石粒土壤中。薑很能吃肥，每種兩年要休耕五年，讓土壤以自然的方式恢復天然養份。老薑香氣足、辣度夠，買回家可再種嫩薑、煮湯、燉麻油雞和爆香都是上上之選。務農人家習慣用薑去腥，泡薑茶增加抵抗力、預防感冒，是注重美味和養生必備的生活保健食材。。。彭麗貞媽媽說：「老薑適合料理入菜、嫩薑適合醃漬或清炒，滋味各有不同。」招牌菜「香薑雞」類似三杯做法，煸炒薑母，放醬油和雞肉一起收汁，遠遠就可聞到濃濃香氣，同時吃得到雞肉鮮嫩和薑母的辛香。另一道「薑爆蝦」也是乾燒手法，在薑母清香的提味中吃得出鮮蝦的甜脆。。。除了餐點之外還有薑飲料、餅乾等手工點心，夏天爽口、冬天暖胃。「薑汁撞奶」是專家實地輔導的薑飲料，在現打的薑汁中沖進熱牛奶，薑香和牛奶香味隨著熱氣緩緩飄進鼻腔，溫和暖熱讓人心裡升起一陣暖意，這是在海拔七百公尺的幸福。 |
| 景點縣市: 苗栗縣 |
| 鄉鎮: 大湖鄉 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/AgriFood01/APPLY_D/20151014180724.jpg |
| 緯度: 24.384963 |
| 經度: 120.827849 |
| 部落格網址: (空) |
| 發行版本 | 1.4 |
| 唯一辨識碼 | 6582c32c73f77c7e4462f588 |
| 活動名稱 | A Spiced Christmas- 歲末五感小市集 |
| 活動類別 | 15 |
| 活動場次資訊 | 1::
單場次演出時間: : 2023/12/22 14:00:00
地址: : 403 臺中市西區535五權西路一段2號
場地名稱: : 下凹庭園、多媒體講堂
是否售票: : N
價格: : (空)
緯度: : 24.1396657
經度: : 120.665874
結束時間: : 2023/12/24 14:00:00
|
| 演出單位 | (空) |
| 折扣資訊 | (空) |
| 簡介說明 | 〈聖誕節〉起源於西方，在聖誕老人分送禮物的傳說之外，也透過雪花、報佳音、聖誕樂、聖誕樹、裝飾小物、火雞大餐、交換禮物等儀式意象傳遍全球。近年「熱紅酒」的引進，也讓聖誕節添增了跨越視覺的想像。近年熱紅酒(mulled wine)蔚為風潮；熱紅酒是歐洲人冬季的傳統熱飲，他們相信飲用加入多種香料及新鮮水果煮沸而成在熱紅酒可保健康度過漫長寒冬，家家戶戶、聖誕市集裡散發的香料味，也成為聖誕不可或缺的氣味之一。現今「熱紅酒」配方中使用的肉豆蔻 (nutmeg)、丁香(cloves)、肉桂(cinnamon)等香料藥材，多為大航海時代後由歐洲冒險家從亞洲引進的珍貴東方香料，這與華人社會冬令藥膳食補中運用肉桂(cinnamon)、丁香(cloves)、八角(star anise)、當歸(angelica)等中藥材的烹飪方式有異曲同工之處。由香料串起節令飲食，在東、西方文化的交流後多了一份色、香、味的美感樣態。
本次活動引用的國美館典藏的賀蕙芝油畫作品〈羊肉爐與槓子頭〉，透過藝術家細膩筆觸鉅細靡遺描繪的餐桌畫面，不僅寫實記錄了團聚共食的景象，同時也透過色彩、造型、構圖的美感敘事，隱喻了人們受文化脈絡與交流影響的生命軌跡與記憶。「A Spiced Christmas歲末五感小市集」結合「熱紅酒」所表現的聖誕文化與典藏作品，梳理香料藥材交流的文化相遇的脈絡，透過沙龍講座、音樂及香料小市集的闖關活動與上述館藏的對話，帶入視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺與創意發揮的闖關帶狀活動，為大眾開啟歲末與《香料記憶》交會的跨文化五感體驗。
指導單位：文化部
主辦單位：國立臺灣美術館
合作單位：中國醫藥大學立夫中醫藥博物館
演出單位：國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團、財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園
A Spiced Christmas-歲末五感小市集
活動名稱
活動時間/地點
活動內容
活動對象
參加方式
【Have Yourself a Spiced Christmas香料聖誕小市集】感官體驗闖關
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
1400-1600
@國美館
下凹庭園
關卡一: Meet the Spices 與香料相遇
透過視覺x嗅覺的香料探索遊戲認識運用在藥膳中的香料，及辨識香料的味道，更進一步認識香料在中西文化交流裡扮演的角色。
一般大眾
自由參加
關卡二: Smell the Spices 聞一聞香料
運用嗅覺認識氣味的的原理及運用概念，並嘗試在「香料調色盤」調出自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡三: A Spiced Wish for You 香料的祝福
以拼貼的手法進行視覺x觸覺的美感手創，將形狀各異的香料轉換成祝福小卡，並可為祝福加上自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡四: Taste the Spices 嚐一嚐香料
以味覺的無酒精熱紅酒試飲認識聖誕節的熱紅酒文化。
一般大眾
自由參加
關卡五: A Warm Spiced Christmas暖暖香料聖誕
運用前幾個關卡習得的香料知識，選擇自己喜歡的香料，進行嗅覺x觸覺的熱紅酒香料包製作。
一般大眾
現場報名
(每日100人)
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
14:00-14:30
14:40-15:10
15:20-15:50
親子關卡: The Art of Spices 香料藝世界
以國美館典藏賀蕙芝〈羊肉爐與槓子頭〉為觸覺x嗅覺x視覺的快閃體驗起點，透過感官小遊戲探索「香料」與「創作靈感」的關係，體驗藝術家眼中的香料，究竟如何成為創作裡的一回事?
親子團體
現場報名
(每日36組)
【Christmas Salon聖誕沙龍】
12/24(日)
1330-1530
@國美館
多媒體講堂
【A Spiced Journey 香料的旅程】
開啟聽覺及嗅覺，跟著無酒精熱紅酒的香味，開啟香料旅程!
講師:
中國醫藥大學立夫中醫藥博物館張文德副館長
一般大眾
網路報名
(名額50人)
【Christmas Concert聖誕音樂會】
12/24(日)
1400-1500
@國美館
下凹庭園
兒童聖樂快閃 Little Christmas Orchestra
表演單位:
國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團
一般大眾
自由參加
12/24(日)
1500-1600
@國美館
下凹庭園
幼兒樂報佳音 Christmas Caroling
表演單位: 財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園 |
| 圖片連結 | (空) |
| 主辦單位 | 1:: : 國立臺灣美術館
|
| 協辦單位 | (空的。未填資料。)
|
| 贊助單位 | (空的。未填資料。)
|
| 其他單位 | (空的。未填資料。)
|
| 售票網址 | https://event.culture.tw/NTMOFA/portal/Registration/C0103MAction?actId=30144 |
| 推廣網址 | https://event.culture.tw/NTMOFA |
| 備註 | (空) |
| 編輯時間 | (空) |
| 來源網站名稱 | 藝文活動報名平台 |
| 活動起始日期 | 2023/12/22 |
| 活動結束日期 | 2023/12/24 |
| 點閱數 | 2 |
| 發行版本: 1.4 |
| 唯一辨識碼: 6582c32c73f77c7e4462f588 |
| 活動名稱: A Spiced Christmas- 歲末五感小市集 |
| 活動類別: 15 |
活動場次資訊: 1::
單場次演出時間: : 2023/12/22 14:00:00
地址: : 403 臺中市西區535五權西路一段2號
場地名稱: : 下凹庭園、多媒體講堂
是否售票: : N
價格: : (空)
緯度: : 24.1396657
經度: : 120.665874
結束時間: : 2023/12/24 14:00:00
|
| 演出單位: (空) |
| 折扣資訊: (空) |
| 簡介說明: 〈聖誕節〉起源於西方，在聖誕老人分送禮物的傳說之外，也透過雪花、報佳音、聖誕樂、聖誕樹、裝飾小物、火雞大餐、交換禮物等儀式意象傳遍全球。近年「熱紅酒」的引進，也讓聖誕節添增了跨越視覺的想像。近年熱紅酒(mulled wine)蔚為風潮；熱紅酒是歐洲人冬季的傳統熱飲，他們相信飲用加入多種香料及新鮮水果煮沸而成在熱紅酒可保健康度過漫長寒冬，家家戶戶、聖誕市集裡散發的香料味，也成為聖誕不可或缺的氣味之一。現今「熱紅酒」配方中使用的肉豆蔻 (nutmeg)、丁香(cloves)、肉桂(cinnamon)等香料藥材，多為大航海時代後由歐洲冒險家從亞洲引進的珍貴東方香料，這與華人社會冬令藥膳食補中運用肉桂(cinnamon)、丁香(cloves)、八角(star anise)、當歸(angelica)等中藥材的烹飪方式有異曲同工之處。由香料串起節令飲食，在東、西方文化的交流後多了一份色、香、味的美感樣態。
本次活動引用的國美館典藏的賀蕙芝油畫作品〈羊肉爐與槓子頭〉，透過藝術家細膩筆觸鉅細靡遺描繪的餐桌畫面，不僅寫實記錄了團聚共食的景象，同時也透過色彩、造型、構圖的美感敘事，隱喻了人們受文化脈絡與交流影響的生命軌跡與記憶。「A Spiced Christmas歲末五感小市集」結合「熱紅酒」所表現的聖誕文化與典藏作品，梳理香料藥材交流的文化相遇的脈絡，透過沙龍講座、音樂及香料小市集的闖關活動與上述館藏的對話，帶入視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺與創意發揮的闖關帶狀活動，為大眾開啟歲末與《香料記憶》交會的跨文化五感體驗。
指導單位：文化部
主辦單位：國立臺灣美術館
合作單位：中國醫藥大學立夫中醫藥博物館
演出單位：國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團、財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園
A Spiced Christmas-歲末五感小市集
活動名稱
活動時間/地點
活動內容
活動對象
參加方式
【Have Yourself a Spiced Christmas香料聖誕小市集】感官體驗闖關
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
1400-1600
@國美館
下凹庭園
關卡一: Meet the Spices 與香料相遇
透過視覺x嗅覺的香料探索遊戲認識運用在藥膳中的香料，及辨識香料的味道，更進一步認識香料在中西文化交流裡扮演的角色。
一般大眾
自由參加
關卡二: Smell the Spices 聞一聞香料
運用嗅覺認識氣味的的原理及運用概念，並嘗試在「香料調色盤」調出自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡三: A Spiced Wish for You 香料的祝福
以拼貼的手法進行視覺x觸覺的美感手創，將形狀各異的香料轉換成祝福小卡，並可為祝福加上自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡四: Taste the Spices 嚐一嚐香料
以味覺的無酒精熱紅酒試飲認識聖誕節的熱紅酒文化。
一般大眾
自由參加
關卡五: A Warm Spiced Christmas暖暖香料聖誕
運用前幾個關卡習得的香料知識，選擇自己喜歡的香料，進行嗅覺x觸覺的熱紅酒香料包製作。
一般大眾
現場報名
(每日100人)
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
14:00-14:30
14:40-15:10
15:20-15:50
親子關卡: The Art of Spices 香料藝世界
以國美館典藏賀蕙芝〈羊肉爐與槓子頭〉為觸覺x嗅覺x視覺的快閃體驗起點，透過感官小遊戲探索「香料」與「創作靈感」的關係，體驗藝術家眼中的香料，究竟如何成為創作裡的一回事?
親子團體
現場報名
(每日36組)
【Christmas Salon聖誕沙龍】
12/24(日)
1330-1530
@國美館
多媒體講堂
【A Spiced Journey 香料的旅程】
開啟聽覺及嗅覺，跟著無酒精熱紅酒的香味，開啟香料旅程!
講師:
中國醫藥大學立夫中醫藥博物館張文德副館長
一般大眾
網路報名
(名額50人)
【Christmas Concert聖誕音樂會】
12/24(日)
1400-1500
@國美館
下凹庭園
兒童聖樂快閃 Little Christmas Orchestra
表演單位:
國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團
一般大眾
自由參加
12/24(日)
1500-1600
@國美館
下凹庭園
幼兒樂報佳音 Christmas Caroling
表演單位: 財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園 |
| 圖片連結: (空) |
主辦單位: 1:: : 國立臺灣美術館
|
協辦單位: (空的。未填資料。)
|
贊助單位: (空的。未填資料。)
|
其他單位: (空的。未填資料。)
|
| 售票網址: https://event.culture.tw/NTMOFA/portal/Registration/C0103MAction?actId=30144 |
| 推廣網址: https://event.culture.tw/NTMOFA |
| 備註: (空) |
| 編輯時間: (空) |
| 來源網站名稱: 藝文活動報名平台 |
| 活動起始日期: 2023/12/22 |
| 活動結束日期: 2023/12/24 |
| 點閱數: 2 |
| 發行版本 | 1.4 |
| 唯一辨識碼 | 6582c32c73f77c7e4462f588 |
| 活動名稱 | A Spiced Christmas- 歲末五感小市集 |
| 活動類別 | 15 |
| 活動場次資訊 | 1::
單場次演出時間: : 2023/12/22 14:00:00
地址: : 403 臺中市西區535五權西路一段2號
場地名稱: : 下凹庭園、多媒體講堂
是否售票: : N
價格: : (空)
緯度: : 24.1396657
經度: : 120.665874
結束時間: : 2023/12/24 14:00:00
|
| 演出單位 | (空) |
| 折扣資訊 | (空) |
| 簡介說明 | 〈聖誕節〉起源於西方，在聖誕老人分送禮物的傳說之外，也透過雪花、報佳音、聖誕樂、聖誕樹、裝飾小物、火雞大餐、交換禮物等儀式意象傳遍全球。近年「熱紅酒」的引進，也讓聖誕節添增了跨越視覺的想像。近年熱紅酒(mulled wine)蔚為風潮；熱紅酒是歐洲人冬季的傳統熱飲，他們相信飲用加入多種香料及新鮮水果煮沸而成在熱紅酒可保健康度過漫長寒冬，家家戶戶、聖誕市集裡散發的香料味，也成為聖誕不可或缺的氣味之一。現今「熱紅酒」配方中使用的肉豆蔻 (nutmeg)、丁香(cloves)、肉桂(cinnamon)等香料藥材，多為大航海時代後由歐洲冒險家從亞洲引進的珍貴東方香料，這與華人社會冬令藥膳食補中運用肉桂(cinnamon)、丁香(cloves)、八角(star anise)、當歸(angelica)等中藥材的烹飪方式有異曲同工之處。由香料串起節令飲食，在東、西方文化的交流後多了一份色、香、味的美感樣態。
本次活動引用的國美館典藏的賀蕙芝油畫作品〈羊肉爐與槓子頭〉，透過藝術家細膩筆觸鉅細靡遺描繪的餐桌畫面，不僅寫實記錄了團聚共食的景象，同時也透過色彩、造型、構圖的美感敘事，隱喻了人們受文化脈絡與交流影響的生命軌跡與記憶。「A Spiced Christmas歲末五感小市集」結合「熱紅酒」所表現的聖誕文化與典藏作品，梳理香料藥材交流的文化相遇的脈絡，透過沙龍講座、音樂及香料小市集的闖關活動與上述館藏的對話，帶入視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺與創意發揮的闖關帶狀活動，為大眾開啟歲末與《香料記憶》交會的跨文化五感體驗。
指導單位：文化部
主辦單位：國立臺灣美術館
合作單位：中國醫藥大學立夫中醫藥博物館
演出單位：國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團、財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園
A Spiced Christmas-歲末五感小市集
活動名稱
活動時間/地點
活動內容
活動對象
參加方式
【Have Yourself a Spiced Christmas香料聖誕小市集】感官體驗闖關
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
1400-1600
@國美館
下凹庭園
關卡一: Meet the Spices 與香料相遇
透過視覺x嗅覺的香料探索遊戲認識運用在藥膳中的香料，及辨識香料的味道，更進一步認識香料在中西文化交流裡扮演的角色。
一般大眾
自由參加
關卡二: Smell the Spices 聞一聞香料
運用嗅覺認識氣味的的原理及運用概念，並嘗試在「香料調色盤」調出自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡三: A Spiced Wish for You 香料的祝福
以拼貼的手法進行視覺x觸覺的美感手創，將形狀各異的香料轉換成祝福小卡，並可為祝福加上自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡四: Taste the Spices 嚐一嚐香料
以味覺的無酒精熱紅酒試飲認識聖誕節的熱紅酒文化。
一般大眾
自由參加
關卡五: A Warm Spiced Christmas暖暖香料聖誕
運用前幾個關卡習得的香料知識，選擇自己喜歡的香料，進行嗅覺x觸覺的熱紅酒香料包製作。
一般大眾
現場報名
(每日100人)
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
14:00-14:30
14:40-15:10
15:20-15:50
親子關卡: The Art of Spices 香料藝世界
以國美館典藏賀蕙芝〈羊肉爐與槓子頭〉為觸覺x嗅覺x視覺的快閃體驗起點，透過感官小遊戲探索「香料」與「創作靈感」的關係，體驗藝術家眼中的香料，究竟如何成為創作裡的一回事?
親子團體
現場報名
(每日36組)
【Christmas Salon聖誕沙龍】
12/24(日)
1330-1530
@國美館
多媒體講堂
【A Spiced Journey 香料的旅程】
開啟聽覺及嗅覺，跟著無酒精熱紅酒的香味，開啟香料旅程!
講師:
中國醫藥大學立夫中醫藥博物館張文德副館長
一般大眾
網路報名
(名額50人)
【Christmas Concert聖誕音樂會】
12/24(日)
1400-1500
@國美館
下凹庭園
兒童聖樂快閃 Little Christmas Orchestra
表演單位:
國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團
一般大眾
自由參加
12/24(日)
1500-1600
@國美館
下凹庭園
幼兒樂報佳音 Christmas Caroling
表演單位: 財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園 |
| 圖片連結 | (空) |
| 主辦單位 | 1:: : 國立臺灣美術館
|
| 協辦單位 | (空的。未填資料。)
|
| 贊助單位 | (空的。未填資料。)
|
| 其他單位 | (空的。未填資料。)
|
| 售票網址 | https://event.culture.tw/NTMOFA/portal/Registration/C0103MAction?actId=30144 |
| 推廣網址 | https://event.culture.tw/NTMOFA |
| 備註 | (空) |
| 編輯時間 | (空) |
| 來源網站名稱 | 藝文活動報名平台 |
| 活動起始日期 | 2023/12/22 |
| 活動結束日期 | 2023/12/24 |
| 點閱數 | 2 |
| 發行版本: 1.4 |
| 唯一辨識碼: 6582c32c73f77c7e4462f588 |
| 活動名稱: A Spiced Christmas- 歲末五感小市集 |
| 活動類別: 15 |
活動場次資訊: 1::
單場次演出時間: : 2023/12/22 14:00:00
地址: : 403 臺中市西區535五權西路一段2號
場地名稱: : 下凹庭園、多媒體講堂
是否售票: : N
價格: : (空)
緯度: : 24.1396657
經度: : 120.665874
結束時間: : 2023/12/24 14:00:00
|
| 演出單位: (空) |
| 折扣資訊: (空) |
| 簡介說明: 〈聖誕節〉起源於西方，在聖誕老人分送禮物的傳說之外，也透過雪花、報佳音、聖誕樂、聖誕樹、裝飾小物、火雞大餐、交換禮物等儀式意象傳遍全球。近年「熱紅酒」的引進，也讓聖誕節添增了跨越視覺的想像。近年熱紅酒(mulled wine)蔚為風潮；熱紅酒是歐洲人冬季的傳統熱飲，他們相信飲用加入多種香料及新鮮水果煮沸而成在熱紅酒可保健康度過漫長寒冬，家家戶戶、聖誕市集裡散發的香料味，也成為聖誕不可或缺的氣味之一。現今「熱紅酒」配方中使用的肉豆蔻 (nutmeg)、丁香(cloves)、肉桂(cinnamon)等香料藥材，多為大航海時代後由歐洲冒險家從亞洲引進的珍貴東方香料，這與華人社會冬令藥膳食補中運用肉桂(cinnamon)、丁香(cloves)、八角(star anise)、當歸(angelica)等中藥材的烹飪方式有異曲同工之處。由香料串起節令飲食，在東、西方文化的交流後多了一份色、香、味的美感樣態。
本次活動引用的國美館典藏的賀蕙芝油畫作品〈羊肉爐與槓子頭〉，透過藝術家細膩筆觸鉅細靡遺描繪的餐桌畫面，不僅寫實記錄了團聚共食的景象，同時也透過色彩、造型、構圖的美感敘事，隱喻了人們受文化脈絡與交流影響的生命軌跡與記憶。「A Spiced Christmas歲末五感小市集」結合「熱紅酒」所表現的聖誕文化與典藏作品，梳理香料藥材交流的文化相遇的脈絡，透過沙龍講座、音樂及香料小市集的闖關活動與上述館藏的對話，帶入視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺與創意發揮的闖關帶狀活動，為大眾開啟歲末與《香料記憶》交會的跨文化五感體驗。
指導單位：文化部
主辦單位：國立臺灣美術館
合作單位：中國醫藥大學立夫中醫藥博物館
演出單位：國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團、財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園
A Spiced Christmas-歲末五感小市集
活動名稱
活動時間/地點
活動內容
活動對象
參加方式
【Have Yourself a Spiced Christmas香料聖誕小市集】感官體驗闖關
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
1400-1600
@國美館
下凹庭園
關卡一: Meet the Spices 與香料相遇
透過視覺x嗅覺的香料探索遊戲認識運用在藥膳中的香料，及辨識香料的味道，更進一步認識香料在中西文化交流裡扮演的角色。
一般大眾
自由參加
關卡二: Smell the Spices 聞一聞香料
運用嗅覺認識氣味的的原理及運用概念，並嘗試在「香料調色盤」調出自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡三: A Spiced Wish for You 香料的祝福
以拼貼的手法進行視覺x觸覺的美感手創，將形狀各異的香料轉換成祝福小卡，並可為祝福加上自己的聖誕香氣。
一般大眾
自由參加
關卡四: Taste the Spices 嚐一嚐香料
以味覺的無酒精熱紅酒試飲認識聖誕節的熱紅酒文化。
一般大眾
自由參加
關卡五: A Warm Spiced Christmas暖暖香料聖誕
運用前幾個關卡習得的香料知識，選擇自己喜歡的香料，進行嗅覺x觸覺的熱紅酒香料包製作。
一般大眾
現場報名
(每日100人)
12/22(五)
12/23(六)
12/24(日)
14:00-14:30
14:40-15:10
15:20-15:50
親子關卡: The Art of Spices 香料藝世界
以國美館典藏賀蕙芝〈羊肉爐與槓子頭〉為觸覺x嗅覺x視覺的快閃體驗起點，透過感官小遊戲探索「香料」與「創作靈感」的關係，體驗藝術家眼中的香料，究竟如何成為創作裡的一回事?
親子團體
現場報名
(每日36組)
【Christmas Salon聖誕沙龍】
12/24(日)
1330-1530
@國美館
多媒體講堂
【A Spiced Journey 香料的旅程】
開啟聽覺及嗅覺，跟著無酒精熱紅酒的香味，開啟香料旅程!
講師:
中國醫藥大學立夫中醫藥博物館張文德副館長
一般大眾
網路報名
(名額50人)
【Christmas Concert聖誕音樂會】
12/24(日)
1400-1500
@國美館
下凹庭園
兒童聖樂快閃 Little Christmas Orchestra
表演單位:
國立臺中教育大學附設實驗國民小學弦樂團
一般大眾
自由參加
12/24(日)
1500-1600
@國美館
下凹庭園
幼兒樂報佳音 Christmas Caroling
表演單位: 財團法人台灣聖公會附設臺中市私立聖雅各幼兒園 |
| 圖片連結: (空) |
主辦單位: 1:: : 國立臺灣美術館
|
協辦單位: (空的。未填資料。)
|
贊助單位: (空的。未填資料。)
|
其他單位: (空的。未填資料。)
|
| 售票網址: https://event.culture.tw/NTMOFA/portal/Registration/C0103MAction?actId=30144 |
| 推廣網址: https://event.culture.tw/NTMOFA |
| 備註: (空) |
| 編輯時間: (空) |
| 來源網站名稱: 藝文活動報名平台 |
| 活動起始日期: 2023/12/22 |
| 活動結束日期: 2023/12/24 |
| 點閱數: 2 |
| 景點ID | 1109 |
| 語系 | zh-tw |
| 名稱 | 松稜.擔露駐在所 |
| 簡介 | 堅持古法製程，醇厚滷汁細火滷煮，再用紅糖煙燻增添香味，採用「真空充氮」包裝，保留食材鮮美原味，鹹中帶甜令人齒頰留香回味無窮。 |
| 介紹 | 松稜的四大堅持： 1. 運用新鮮上等原物料 ─ 決不妥協。 2. 堅持一慣傳統手法製作 ─ 程序確實。 3. 絕不添加人工調味料 ─ 天然健康。 4. 真空充氣保鮮包裝 ─ 新鮮可見。 松稜的用心經營： 1. 只為了讓客戶買得放心! 吃得健康美味又開心！ 2. 維持一貫的品質是我們不變的堅持。 3. 保持產品鮮度，當天製作當天新鮮包裝販售。 4. 使用傳統製法及運用現代化保鮮配送。 5. 擴充銷售通路，E化經營。 松稜糖燻滷味製作精神： ※ 嚴格選料 ※ 從選料開始即嚴格要求，松稜相信最美味的食品就要從選用原料時打好美味的基底，好的原物料是製作出美味滷味的第一道關卡，儘管成本較高，松稜仍然堅持選用最上等的原物料來製作。 ※ 陳年高湯 ※ 我們的滷味是用陳年醇厚的高湯，細火滷煮，將高湯中的肉汁精華慢慢熬入食材裡，煮後趁熱推入燻箱中，將紅糖倒入燒紅的鐵鍋產生濃郁的糖香，形成一種獨到的口感及香味。 ※ 傳統糖燻 ※ 一般我們在市面上吃到的煙燻食品，大都是西式的燻法，也就是利用木材燃燒產生煙霧及熱度來使其附著或熟成，所以在味道上會有些許的木材味道。而本公司產品乃是台灣傳統特有的煙燻 ─ 糖燻。 ※ 充氮保鮮 ※ 在包裝方面，因堅持不添加人工香料及防腐劑，所以特採用真空充氮包，來延長保存期限和保留食物鮮度不流失，無論冷吃熱食，皆可品嘗到不同風味與口感，當您放入口中品嘗時，鹹中帶甜的風味蔓延口中，齒頰留香，回味無窮。 ※ 產品特色 ※ 我們堅持每一個製作步驟都依循傳統製法，絕不加任何人工香料或添加物，更不任何防腐劑，我們要讓顧客安心吃到的每一口都是最天然的絕佳美味。 ※ 通路開發 ※ 為了替廣大的顧客服務，讓更多人可以品嘗到松稜糖燻滷味的美味，松稜糖燻滷味與各大網路購物通路合作，讓更多人知道松稜滷味，也提供更多更方便的銷售管道，讓親愛的顧客不用出門就可以吃到好吃松稜糖燻滷味。 相關網址:http://www.songling.com.tw |
| 開放時間 | 週一~週日11:00–20:00，週二休息 |
| 所在鄉鎮 | 中西區 |
| 地址 | 700 臺南市中西區民族路二段405號 |
| 電話 | +886-6-2232376 |
| 傳真 | (空) |
| 緯度 | 22.99724 |
| 經度 | 120.20092 |
| 服務 | (空) |
| 分類 | 地方小吃、伴手好禮 |
| 消費分類 | 美食 |
| 更新時間 | 2022-12-05 15:31:48 |
| 景點ID: 1109 |
| 語系: zh-tw |
| 名稱: 松稜.擔露駐在所 |
| 簡介: 堅持古法製程，醇厚滷汁細火滷煮，再用紅糖煙燻增添香味，採用「真空充氮」包裝，保留食材鮮美原味，鹹中帶甜令人齒頰留香回味無窮。 |
| 介紹: 松稜的四大堅持： 1. 運用新鮮上等原物料 ─ 決不妥協。 2. 堅持一慣傳統手法製作 ─ 程序確實。 3. 絕不添加人工調味料 ─ 天然健康。 4. 真空充氣保鮮包裝 ─ 新鮮可見。 松稜的用心經營： 1. 只為了讓客戶買得放心! 吃得健康美味又開心！ 2. 維持一貫的品質是我們不變的堅持。 3. 保持產品鮮度，當天製作當天新鮮包裝販售。 4. 使用傳統製法及運用現代化保鮮配送。 5. 擴充銷售通路，E化經營。 松稜糖燻滷味製作精神： ※ 嚴格選料 ※ 從選料開始即嚴格要求，松稜相信最美味的食品就要從選用原料時打好美味的基底，好的原物料是製作出美味滷味的第一道關卡，儘管成本較高，松稜仍然堅持選用最上等的原物料來製作。 ※ 陳年高湯 ※ 我們的滷味是用陳年醇厚的高湯，細火滷煮，將高湯中的肉汁精華慢慢熬入食材裡，煮後趁熱推入燻箱中，將紅糖倒入燒紅的鐵鍋產生濃郁的糖香，形成一種獨到的口感及香味。 ※ 傳統糖燻 ※ 一般我們在市面上吃到的煙燻食品，大都是西式的燻法，也就是利用木材燃燒產生煙霧及熱度來使其附著或熟成，所以在味道上會有些許的木材味道。而本公司產品乃是台灣傳統特有的煙燻 ─ 糖燻。 ※ 充氮保鮮 ※ 在包裝方面，因堅持不添加人工香料及防腐劑，所以特採用真空充氮包，來延長保存期限和保留食物鮮度不流失，無論冷吃熱食，皆可品嘗到不同風味與口感，當您放入口中品嘗時，鹹中帶甜的風味蔓延口中，齒頰留香，回味無窮。 ※ 產品特色 ※ 我們堅持每一個製作步驟都依循傳統製法，絕不加任何人工香料或添加物，更不任何防腐劑，我們要讓顧客安心吃到的每一口都是最天然的絕佳美味。 ※ 通路開發 ※ 為了替廣大的顧客服務，讓更多人可以品嘗到松稜糖燻滷味的美味，松稜糖燻滷味與各大網路購物通路合作，讓更多人知道松稜滷味，也提供更多更方便的銷售管道，讓親愛的顧客不用出門就可以吃到好吃松稜糖燻滷味。 相關網址:http://www.songling.com.tw |
| 開放時間: 週一~週日11:00–20:00，週二休息 |
| 所在鄉鎮: 中西區 |
| 地址: 700 臺南市中西區民族路二段405號 |
| 電話: +886-6-2232376 |
| 傳真: (空) |
| 緯度: 22.99724 |
| 經度: 120.20092 |
| 服務: (空) |
| 分類: 地方小吃、伴手好禮 |
| 消費分類: 美食 |
| 更新時間: 2022-12-05 15:31:48 |
| 編號 | 01_167 |
| 名稱 | 古道廚娘 |
| 地址 | 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖165-2號(奮起湖鐵道旁) |
| 電話 | 05-2561645 |
| 主人的話 | 「古道廚娘」位在奮起湖火車站旁，走進餐廳就像走進山居人家的灶腳。田媽媽陳素抹是梅山人、家裡務農，嫁過來阿里山區後轉種茶、種筍。一次偶然的機會，山下的天主堂萬神父找她一起經營教會活動中心的餐廳，她對料理這個領域開了竅，一做就是二十多年，贏得廚娘美名。她擅長透過料理傳遞台灣特產的在地口味，用阿里山特產轎篙筍、茶葉、高冷蔬菜設計菜色，如數家珍地以自製菜餚介紹奮起湖地區的當地文化、人文故事，光以轎篙筍設計出的筍餐就多達45種做法。。要兩個星期前預約的得獎名菜「茶香茗排」先以烏龍茶泡出茶湯、浸泡山上的黑毛豬肉去腥味；排骨過油後再用醬油、味淋和紅糖燉煮出香味，最後灑上金萱茶鬆和白芝麻，入口滿口茶香。。「玉脂涼筍」可直接品嚐到鮮筍的原味清香，使用一整根轎篙筍，肉質豐厚、纖維柔軟、滋味清甜，素抹媽媽驕傲地說：「這種吃法只有我們這裡才有。」。茗荷、山葵等日本時代留存下來的作物，近幾年逐漸演變成阿里山區特色在地食材，素抹媽媽加以研究入菜，以山泉水做的豆腐搭配新鮮山葵，能刺激味蕾、更能吃出美食滋味。。。招牌菜：山葵豆腐。招牌菜介紹：使用奮起湖當地新鮮製作的傳統豆腐，搭配阿里山新鮮山葵研磨的”哇沙米”，保留天然食材的鮮味，吃了保證哇!哇!哇!。 。 |
| 費用簡介 | (空) |
| 營業時間 | (空) |
| 可刷卡否 | False |
| 國民旅遊卡True_False | False |
| 交通指引 | (空) |
| 停車場 | (空) |
| 網站連結 | (空) |
| 業者email | (空) |
| 寵物須知 | (空) |
| 貼心叮嚀 | (空) |
| 最佳時令 | (空) |
| 容納人數 | (空) |
| 美食特色 | 「古道廚娘」位在奮起湖火車站旁，走進餐廳就像走進山居人家的灶腳。田媽媽陳素抹是梅山人、家裡務農，嫁過來阿里山區後轉種茶、種筍。一次偶然的機會，山下的天主堂萬神父找她一起經營教會活動中心的餐廳，她對料理這個領域開了竅，一做就是二十多年，贏得廚娘美名。她擅長透過料理傳遞台灣特產的在地口味，用阿里山特產轎篙筍、茶葉、高冷蔬菜設計菜色，如數家珍地以自製菜餚介紹奮起湖地區的當地文化、人文故事，光以轎篙筍設計出的筍餐就多達45種做法。。要兩個星期前預約的得獎名菜「茶香茗排」先以烏龍茶泡出茶湯、浸泡山上的黑毛豬肉去腥味；排骨過油後再用醬油、味淋和紅糖燉煮出香味，最後灑上金萱茶鬆和白芝麻，入口滿口茶香。。「玉脂涼筍」可直接品嚐到鮮筍的原味清香，使用一整根轎篙筍，肉質豐厚、纖維柔軟、滋味清甜，素抹媽媽驕傲地說：「這種吃法只有我們這裡才有。」。茗荷、山葵等日本時代留存下來的作物，近幾年逐漸演變成阿里山區特色在地食材，素抹媽媽加以研究入菜，以山泉水做的豆腐搭配新鮮山葵，能刺激味蕾、更能吃出美食滋味。。。招牌菜：山葵豆腐。招牌菜介紹：使用奮起湖當地新鮮製作的傳統豆腐，搭配阿里山新鮮山葵研磨的”哇沙米”，保留天然食材的鮮味，吃了保證哇!哇!哇!。 。 |
| 景點縣市 | 嘉義縣 |
| 鄉鎮 | 竹崎鄉 |
| 圖片 | https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151102173953.jpg |
| 緯度 | 23.506076 |
| 經度 | 120.695633 |
| 部落格網址 | (空) |
| 編號: 01_167 |
| 名稱: 古道廚娘 |
| 地址: 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖165-2號(奮起湖鐵道旁) |
| 電話: 05-2561645 |
| 主人的話: 「古道廚娘」位在奮起湖火車站旁，走進餐廳就像走進山居人家的灶腳。田媽媽陳素抹是梅山人、家裡務農，嫁過來阿里山區後轉種茶、種筍。一次偶然的機會，山下的天主堂萬神父找她一起經營教會活動中心的餐廳，她對料理這個領域開了竅，一做就是二十多年，贏得廚娘美名。她擅長透過料理傳遞台灣特產的在地口味，用阿里山特產轎篙筍、茶葉、高冷蔬菜設計菜色，如數家珍地以自製菜餚介紹奮起湖地區的當地文化、人文故事，光以轎篙筍設計出的筍餐就多達45種做法。。要兩個星期前預約的得獎名菜「茶香茗排」先以烏龍茶泡出茶湯、浸泡山上的黑毛豬肉去腥味；排骨過油後再用醬油、味淋和紅糖燉煮出香味，最後灑上金萱茶鬆和白芝麻，入口滿口茶香。。「玉脂涼筍」可直接品嚐到鮮筍的原味清香，使用一整根轎篙筍，肉質豐厚、纖維柔軟、滋味清甜，素抹媽媽驕傲地說：「這種吃法只有我們這裡才有。」。茗荷、山葵等日本時代留存下來的作物，近幾年逐漸演變成阿里山區特色在地食材，素抹媽媽加以研究入菜，以山泉水做的豆腐搭配新鮮山葵，能刺激味蕾、更能吃出美食滋味。。。招牌菜：山葵豆腐。招牌菜介紹：使用奮起湖當地新鮮製作的傳統豆腐，搭配阿里山新鮮山葵研磨的”哇沙米”，保留天然食材的鮮味，吃了保證哇!哇!哇!。 。 |
| 費用簡介: (空) |
| 營業時間: (空) |
| 可刷卡否: False |
| 國民旅遊卡True_False: False |
| 交通指引: (空) |
| 停車場: (空) |
| 網站連結: (空) |
| 業者email: (空) |
| 寵物須知: (空) |
| 貼心叮嚀: (空) |
| 最佳時令: (空) |
| 容納人數: (空) |
| 美食特色: 「古道廚娘」位在奮起湖火車站旁，走進餐廳就像走進山居人家的灶腳。田媽媽陳素抹是梅山人、家裡務農，嫁過來阿里山區後轉種茶、種筍。一次偶然的機會，山下的天主堂萬神父找她一起經營教會活動中心的餐廳，她對料理這個領域開了竅，一做就是二十多年，贏得廚娘美名。她擅長透過料理傳遞台灣特產的在地口味，用阿里山特產轎篙筍、茶葉、高冷蔬菜設計菜色，如數家珍地以自製菜餚介紹奮起湖地區的當地文化、人文故事，光以轎篙筍設計出的筍餐就多達45種做法。。要兩個星期前預約的得獎名菜「茶香茗排」先以烏龍茶泡出茶湯、浸泡山上的黑毛豬肉去腥味；排骨過油後再用醬油、味淋和紅糖燉煮出香味，最後灑上金萱茶鬆和白芝麻，入口滿口茶香。。「玉脂涼筍」可直接品嚐到鮮筍的原味清香，使用一整根轎篙筍，肉質豐厚、纖維柔軟、滋味清甜，素抹媽媽驕傲地說：「這種吃法只有我們這裡才有。」。茗荷、山葵等日本時代留存下來的作物，近幾年逐漸演變成阿里山區特色在地食材，素抹媽媽加以研究入菜，以山泉水做的豆腐搭配新鮮山葵，能刺激味蕾、更能吃出美食滋味。。。招牌菜：山葵豆腐。招牌菜介紹：使用奮起湖當地新鮮製作的傳統豆腐，搭配阿里山新鮮山葵研磨的”哇沙米”，保留天然食材的鮮味，吃了保證哇!哇!哇!。 。 |
| 景點縣市: 嘉義縣 |
| 鄉鎮: 竹崎鄉 |
| 圖片: https://ezgo.ardswc.gov.tw/Uploads/opendata/TainmaMain01/APPLY_D/20151102173953.jpg |
| 緯度: 23.506076 |
| 經度: 120.695633 |
| 部落格網址: (空) |
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| 統一編號: 82835388 | 電話號碼: 02-66088822 | 臺北市中山區長安東路2段230號4樓之8 @ 出進口廠商登記資料 |
| 電話: 02-23632057 | A醫師: 0 | B中醫師: 2 | C牙醫師: 0 | D藥師: 0 | G護士: 0 | 地址: 臺北市中山區長安東路2段230號6樓之1 @ 醫療機構與人員基本資料 |
| 統一編號: 83169398 | 電話號碼: 0928669078 | 臺北市中山區長安東路2段230號9樓之2 @ 出進口廠商登記資料 |
| 統一編號: 55776701 | 電話號碼: 0932199634 | 臺北市中山區長安東路2段230號10樓之5 @ 出進口廠商登記資料 |
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香味香肉脯舖 | 地址: 台南市善化區三民路74號之1 | 電話: 06-581-8112 |
香味馨香雞排 | 地址: 南投縣南投市復興路160號 | 電話: 049-223-8728 |
百香味蛋糕城 | 地址: 台南市新營區復興路1號之61 | 電話: 06-633-4328 |
香味餅店 | 地址: 台南市柳營區中山西路二段216號 | 電話: 06-622-2943 |
富香味餅舖 | 地址: 台南市歸仁區和平南街21號 | 電話: 06-230-3072 |
香味鱔魚意麵專家 | 地址: 高雄市三民區義華路321號 | 電話: 07-392-0753 |
色香味小吃館 | 地址: 台北市松山區富錦街525號 | 電話: 02-2762-3912 |
色香味鴨肉羹 | 地址: 新北市永和區民生路4號 | 電話: 02-2947-2948 |
石頭鄉香味玉米 | 地址: 台中市蔣公路、育德路口 | 電話: 04-2680-1400 |
佳香味胡椒餅 | 地址: 南投縣草屯鎮博愛路392號 | 電話: 049-231-8356 |
名稱 香味 找到的公司登記或商業登記
(以下顯示 8 筆) (或要:查詢所有 香味)| 公司地址 | 負責人 | 統一編號 | 狀態 |
|---|
香香味商行
臺北市士林區大南路312號1樓 | 孔令峯 | 38580936 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1064206820) |
香味王快餐店
新竹市香山區香山里香北路59號 | 蔡歆憶 | 26160065 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1100002025) |
香味廣開發股份有限公司
高雄市仁武區工業二路17巷68弄42號 | 許秋毅 | 24682862 | 核准設立 |
香味大腸香腸食品行
高雄市三民區林森一路２９７巷４７號１樓 | 黃華榮 | 26089916 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 10561940600) |
香香味快餐飲食店
臺南市中西區開山里開山路209號 | 蘇祐嫻 | 40881418 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1080008046) |
香味香肉脯舖
臺南市善化區西關里三民路74之1號 | 洪清坤 | 72168506 | 核准設立 - 獨資 |
香味便當
新竹市香山區內湖里五福路一段110號 | 楊嘉茵 | 87456532 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1110002841) |
珍香味速食店
高雄市左營區文學路２０７號１樓 | 裴嬛琦 | 21365321 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 11061698200) |
| 香香味商行 登記地址: 臺北市士林區大南路312號1樓 | 負責人: 孔令峯 | 統編: 38580936 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1064206820) |
| 香味王快餐店 登記地址: 新竹市香山區香山里香北路59號 | 負責人: 蔡歆憶 | 統編: 26160065 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1100002025) |
| 香味廣開發股份有限公司 登記地址: 高雄市仁武區工業二路17巷68弄42號 | 負責人: 許秋毅 | 統編: 24682862 | 核准設立 |
| 香味大腸香腸食品行 登記地址: 高雄市三民區林森一路２９７巷４７號１樓 | 負責人: 黃華榮 | 統編: 26089916 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 10561940600) |
| 香香味快餐飲食店 登記地址: 臺南市中西區開山里開山路209號 | 負責人: 蘇祐嫻 | 統編: 40881418 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1080008046) |
| 香味香肉脯舖 登記地址: 臺南市善化區西關里三民路74之1號 | 負責人: 洪清坤 | 統編: 72168506 | 核准設立 - 獨資 |
| 香味便當 登記地址: 新竹市香山區內湖里五福路一段110號 | 負責人: 楊嘉茵 | 統編: 87456532 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1110002841) |
| 珍香味速食店 登記地址: 高雄市左營區文學路２０７號１樓 | 負責人: 裴嬛琦 | 統編: 21365321 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 11061698200) |
姓名 中O耕志 找到的公司登記或商業登記
(以下顯示 1 筆) (或要:查詢所有 中O耕志)| 公司地址 | 負責人 | 統一編號 | 狀態 |
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香味股份有限公司
臺北市中山區長安東路2段230號7樓之1 | 中野 耕志 | 28210689 | 核准設立 |
| 香味股份有限公司 登記地址: 臺北市中山區長安東路2段230號7樓之1 | 負責人: 中野 耕志 | 統編: 28210689 | 核准設立 |
| 公司地址 | 負責人 | 統一編號 | 狀態 |
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長伶旅行社有限公司
臺北市中山區長安東路2段230號4樓之8 | 林美杏 | 70368198 | 核准設立 |
忠漢建設股份有限公司
臺北市中山區長安東路2段230號7樓之1 | 薛枝增 | 28451883 | 核准設立 |
金富勝建設興業股份有限公司
臺北市中山區長安東路2段230號7樓之1 | 薛枝增 | 80094541 | 核准設立 |
僑星紙行有限公司
臺北市中山區長安東路2段230號11樓之3 | 林玲瑢 | 20943627 | 核准設立 |
進航國際有限公司
臺北市中山區長安東路2段230號8樓之1 | 劉在久 | 22641042 | 核准設立 |
泓泉商行
臺北市中山區長安東路2段230號11樓之3 | 薛華 | 25568950 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1084107605) |
陽明人力仲介有限公司
臺北市中山區長安東路2段230號6樓之8 | 宋淑貞 | 16756397 | 核准設立 |
| 長伶旅行社有限公司 登記地址: 臺北市中山區長安東路2段230號4樓之8 | 負責人: 林美杏 | 統編: 70368198 | 核准設立 |
| 忠漢建設股份有限公司 登記地址: 臺北市中山區長安東路2段230號7樓之1 | 負責人: 薛枝增 | 統編: 28451883 | 核准設立 |
| 金富勝建設興業股份有限公司 登記地址: 臺北市中山區長安東路2段230號7樓之1 | 負責人: 薛枝增 | 統編: 80094541 | 核准設立 |
| 僑星紙行有限公司 登記地址: 臺北市中山區長安東路2段230號11樓之3 | 負責人: 林玲瑢 | 統編: 20943627 | 核准設立 |
| 進航國際有限公司 登記地址: 臺北市中山區長安東路2段230號8樓之1 | 負責人: 劉在久 | 統編: 22641042 | 核准設立 |
| 泓泉商行 登記地址: 臺北市中山區長安東路2段230號11樓之3 | 負責人: 薛華 | 統編: 25568950 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1084107605) |
| 陽明人力仲介有限公司 登記地址: 臺北市中山區長安東路2段230號6樓之8 | 負責人: 宋淑貞 | 統編: 16756397 | 核准設立 |
| 統一編號: 54321129 | 電話號碼: 02-25777391 | 臺北市松山區南京東路4段120巷29弄22號 |
| 統一編號: 54329494 | 電話號碼: 02-25776630 | 臺北市大安區信義路4段55號6樓 |
| 統一編號: 54325413 | 電話號碼: 02-27628547 | 臺北市松山區延吉街48巷3號1樓 |
| 統一編號: 54328262 | 電話號碼: 0920381765 | 臺中市南屯區田心里大墩六街350巷53號4樓 |
| 統一編號: 54328973 | 電話號碼: | 臺北市大同區鄭州路87號11樓 |
| 統一編號: 54331702 | 電話號碼: 02-2725-2695 | 臺北市中正區仁愛路2段70號3樓 |
| 統一編號: 54331604 | 電話號碼: 02-29818873 | 新北市五股區中興路2段73號 |
| 統一編號: 54321253 | 電話號碼: 02-27717171 | 臺北市松山區復興北路15號12樓之12 |
| 統一編號: 54332961 | 電話號碼: 02-27370118 | 臺北市大安區敦化南路2段164號7樓 |
| 統一編號: 54993337 | 電話號碼: 03-3313752 | 桃園市桃園區東門里1鄰成功路二段15號9樓 |
| 統一編號: 54323061 | 電話號碼: 02-27955380 | 臺北市中山區建國北路2段147號4樓 |
| 統一編號: 54327968 | 電話號碼: 04-26330766 | 臺中市龍井區東海里遠東街28號2樓 |
| 統一編號: 54329380 | 電話號碼: 02-23455353 | 臺北市中山區朱崙街60號地下 |
| 統一編號: 54328946 | 電話號碼: 02-87926863 | 臺北市中山區中山北路3段58號8樓之7 |
| 統一編號: 54326172 | 電話號碼: 02-2873-6001 | 臺北市士林區忠誠路2段150號4樓 |
統一編號: 54321129 | 電話號碼: 02-25777391 | 臺北市松山區南京東路4段120巷29弄22號 |
統一編號: 54329494 | 電話號碼: 02-25776630 | 臺北市大安區信義路4段55號6樓 |
統一編號: 54325413 | 電話號碼: 02-27628547 | 臺北市松山區延吉街48巷3號1樓 |
統一編號: 54328262 | 電話號碼: 0920381765 | 臺中市南屯區田心里大墩六街350巷53號4樓 |
統一編號: 54328973 | 電話號碼: | 臺北市大同區鄭州路87號11樓 |
統一編號: 54331702 | 電話號碼: 02-2725-2695 | 臺北市中正區仁愛路2段70號3樓 |
統一編號: 54331604 | 電話號碼: 02-29818873 | 新北市五股區中興路2段73號 |
統一編號: 54321253 | 電話號碼: 02-27717171 | 臺北市松山區復興北路15號12樓之12 |
統一編號: 54332961 | 電話號碼: 02-27370118 | 臺北市大安區敦化南路2段164號7樓 |
統一編號: 54993337 | 電話號碼: 03-3313752 | 桃園市桃園區東門里1鄰成功路二段15號9樓 |
統一編號: 54323061 | 電話號碼: 02-27955380 | 臺北市中山區建國北路2段147號4樓 |
統一編號: 54327968 | 電話號碼: 04-26330766 | 臺中市龍井區東海里遠東街28號2樓 |
統一編號: 54329380 | 電話號碼: 02-23455353 | 臺北市中山區朱崙街60號地下 |
統一編號: 54328946 | 電話號碼: 02-87926863 | 臺北市中山區中山北路3段58號8樓之7 |
統一編號: 54326172 | 電話號碼: 02-2873-6001 | 臺北市士林區忠誠路2段150號4樓 |
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