飲食
- 市場食品業者攤(鋪)位名冊 @ 臺南市政府經濟發展局

2022 FIA【飲食創新大論壇】挑戰食的N種可能 共創永續新未來

聯絡方式: 02-2351-8831＃606 | 是否收費: 1 | 活動地點: 光復南路102號1樓 (CORNER MAX大角落多功能展演館) | 開始日期: 20221206 | 結束日期: 20221206 | 發起單位: 窗口 | 主辦單位: 食力foodNEXT

2023第十三屆中華美食文化國際高峰論壇暨亞太年度餐飲十大金獎亞太食博會展

開始時間: 2023-09-10T00:00:00+08:00 | 結束時間: 2023-09-11T00:00:00+08:00 | 電話: 886-2-89112996 | 地點: 晶宴會館-民權館 | 地址: 10477台北市中山區民權東路三段2號B1 | 參與者: 台灣及亞太地區餐飲名人、餐飲集團、星級飯店、餐廳業者、食品業者、連鎖餐飲品牌商、餐飲通路供應商與服務商品牌，含經營者、高階經理人、及行政主廚；大專院校餐飲科系老師、學生；餐飲相關公協會、美食餐飲線媒體... | 收費: | 描述: 為推展臺灣餐飲食品業者走向海外，於2011 與北京市府及中央人民廣播電台合作籌辦第一屆「中華海峽美食高峰論壇」(後因擴大邀請範圍故更 名為『中華美食文化國際高峰論壇』)。邀請亞太地區數十家知名餐飲企業... | 備註:

糖尿病照護行動自動規劃技術

執行單位: 資策會 | 產出年度: 96 | 產出單位: 資策會 | 計畫名稱: 資策會創新前瞻技術研究計畫 | 領域: 創新前瞻 | 技術規格: (1)動態飲食規劃技術_x000D_(a) 動態規劃_x000D_根據使用者喜好，同時結合個人的「飲食目標」與飲食習慣，例如每餐六大類之份量，以此為基礎，建立個人化的飲食模型，作為推論的基礎。_x00... | 潛力預估: (1)慢性病患中，肥胖症的關聯程度是非常高的，而肥胖症的BMI值更是逐年增高。飲食規劃於肥胖症所扮演的重要角度，此外慢性病之飲食照護是一重要的照護方向，如慢性病之糖尿病照護，飲食照護往往是控制血糖值穩...

含有膳食纖維低熱量餐飲食材開發與製程技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 98 | 產出單位: | 計畫名稱: 食品所創新服務型科專計畫 | 領域: | 技術規格: 1.低熱量肉類餐飲食材：熱量小於80 Kcal/100g，僅為一般豬背脂(熱量約為880 Kcal/100g)的9%，所開發肉燥調理產品，其脂肪含量減少90﹪以上，熱量由208 Kcal/100g降至... | 潛力預估: 1.依據行政院衛生署公佈最新癌症發生報告，大腸癌為國人新增人數最多的癌症，飲食中膳食纖維之攝取具有預防便秘及腸癌之功用，計畫所開發之膳食纖維餐食經技術移轉導入餐飲業，透過符合國民營養及保健的餐飲服務，...

12/2「FIA 2021飲食創新大論壇」

聯絡方式: (02)2351-8831 | 是否收費: 1 | 活動地點: 信義區光復南路133號2樓 （松山文創園區製菸工廠／2樓多功能展演廳） | 開始日期: 20211202 | 結束日期: 20211202 | 發起單位: 食力foodnext　窗口 | 主辦單位: 食力foodnext

兼具含益生質/益生菌之餐飲食材設計技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 101 | 產出單位: | 計畫名稱: 改善代謝症候群保健食品開發四年計畫 | 領域: | 技術規格: 應用餐飲用菌粉及餐飲用凝態發酵乳2項半成品，衍生開發6項餐飲食材如飲品果醬、烘焙餡料、果粒球、沾醬、調味醬與優格等，衍生柚子醬等12種風味餐飲產品，以連鎖餐飲業角度規劃配方組合、央廚製程條件、後台製備... | 潛力預估: 運用半成品減輕廚師備餐之負擔、餐點多樣性變化、提高菜餚製備速度、提高餐點附加價值、供應符合趨勢之健康餐飲

個人化飲食模型探勘技術

執行單位: 工研院院本部 | 產出年度: 104 | 產出單位: | 計畫名稱: 工研院創新前瞻技術研究計畫 | 領域: 服務創新 | 技術規格: 根據不同的評估目標、內容及問題確認方法，建立個人化飲食型態模型，搭配營養素趨勢歸納出異常狀況，並以視覺化設計出營養師飲食管理服務樣板。 | 潛力預估: 未來導入本技術後所研發的健康照護平台，能為有飲食管理需求之健康服務業者、減肥/營養諮詢門診提供方便的飲食管理與分析工具，作為個人化飲食管理加值服務之應用

魚鮮上岸

電話: 03-8222968 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 花蓮市 | 地址: 花蓮縣花蓮市港濱路37號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 花蓮位於台灣東部，瀕臨浩瀚的太平洋，具有獨特優美的海灣，特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時，考量這樣的優越地理條件與旅遊需求，輔導花蓮區漁會家政...

無(玉井公有零售市-附攤第.29.30號攤)

公司統一編號: | 登錄項目: 販售場所 | 台南市玉井區中正路21巷1號(玉井區公有零售市場-附攤第29號攤) | 食品業者登錄字號: D-200086362-00002-9

無(玉井公有零售市場第12.13號)

公司統一編號: | 登錄項目: 販售場所 | 台南市玉井區中正路21巷1號(玉井區公有零售市場第12.13號) | 食品業者登錄字號: D-200202415-00001-7

玉井公有零售市場附攤54 55 56 57號

公司統一編號: | 登錄項目: 販售場所 | 台南市玉井區中正路21巷1號(玉井公有零售市場附攤57號) | 食品業者登錄字號: D-200090611-00002-1

玉井公有零售市場57.58號攤

公司統一編號: | 登錄項目: 販售場所 | 台南市玉井區中正路21巷1號(玉井公有零售市場57.58號攤) | 食品業者登錄字號: D-200117347-00001-6

無(玉井公有零售市場-附攤063)

公司統一編號: | 登錄項目: 販售場所 | 台南市玉井區中正路21巷1號(玉井公有零售市場-附攤063) | 食品業者登錄字號: D-200084670-00002-9

玉井公有零售市場第20.21.43攤

公司統一編號: | 登錄項目: 餐飲場所 | 台南市玉井區中正路21巷1號 | 食品業者登錄字號: D-200084806-00001-9

葉靜玉

公司統一編號: | 登錄項目: 公司/商業登記 | 台南市玉井區中正路21巷1號(玉井公有零售市場) | 食品業者登錄字號: D-200090479-00000-1

葉靜玉

公司統一編號: | 登錄項目: 餐飲場所 | 台南市玉井區中正路21巷1號(玉井公有零售市場) | 食品業者登錄字號: D-200090479-00002-3