食品原料整合查詢平臺資料集清單,第4頁
為提升業者查詢原料資訊之便利性，本署於官方網站建置「食品原料整合查詢平臺」，該平臺所列品項不可食或不可食者，皆係彙整歷年經安全評估或常被詢問之食品原料案例，故無法羅列所有傳統食品原料或不得使用之原料。如於平臺中查無搜尋結果，惟所查詢原料屬一般傳統食品原料（如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等），則得供為食品原料使用；倘非屬一般傳統食品原料，則可檢具原料來源（含拉丁學名、使用部位）、詳細加工流程、成分含量規格、使用目的與用量、食用歷史經驗及安全性等相關資訊，供本署綜合研判。
提供: 衛生福利部食品藥物管理署 | 更新頻率: 不定期更新 | 最近同步時間日期: 2024-04-27 03:58:39
食品原料整合查詢平臺資料集資料集清單中總共有 1986 筆資料，以下是 61 - 80 [第 4 頁]
黃腐酸；富里酸 | 英文名稱: fulvic acid | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
阿魏酸 | 英文名稱: Ferulic acid | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
大黃素 | 英文名稱: Emodi | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
二氫楊梅素 | 英文名稱: Dihydromyricetin (DHM) | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
脫氫表雄固酮 | 英文名稱: Dehydroepiandrosterone (DHEA) | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
瓜胺酸 | 英文名稱: Citrulline | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
神經醯胺 | 英文名稱: Ceramide | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
硫辛酸 | 英文名稱: α-Lipoic acid | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
獨活 | 英文名稱: Pubescent angelica | 英文學名: Angelica pubesce | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
羌活；川羌 | 英文名稱: otopterygium | 英文學名: Notopterygium incisum, Notopterygium franchetii | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
黃柏(黃蘗) | 英文名稱: Chinese corktree | 英文學名: Phellodendron chinense, Phellodendron amurense | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
川續斷 | 英文名稱: Sichuan teasel | 英文學名: Dipsacus asperoide | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
骨碎補 | 英文名稱: | 英文學名: Drynaria roosii | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
輪葉沙參；南沙參 | 英文名稱: Giant-bellflower | 英文學名: Adenophora tetraphylla | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
海馬 | 英文名稱: Sea horse | 英文學名: Hippocampus kuda | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
阿膠 | 英文名稱: | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 由驢皮製取 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
雙面剌；兩面針 | 英文名稱: Shiny-leaf prickly-ash | 英文學名: Zanthoxylum nitidum（Roxb.）DC. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
蒼耳 | 英文名稱: Cocklebur | 英文學名: Xanthium sibiricum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
兒茶 | 英文名稱: Catechu | 英文學名: Acacia catechu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
兒茶鉤藤；孩兒茶 | 英文名稱: Gambir | 英文學名: Uncaria gambir | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
黃腐酸；富里酸英文名稱: fulvic acid | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
阿魏酸英文名稱: Ferulic acid | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
大黃素英文名稱: Emodi | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
二氫楊梅素英文名稱: Dihydromyricetin (DHM) | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
脫氫表雄固酮英文名稱: Dehydroepiandrosterone (DHEA) | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
瓜胺酸英文名稱: Citrulline | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
神經醯胺英文名稱: Ceramide | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
硫辛酸英文名稱: α-Lipoic acid | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
獨活英文名稱: Pubescent angelica | 英文學名: Angelica pubesce | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
羌活；川羌英文名稱: otopterygium | 英文學名: Notopterygium incisum, Notopterygium franchetii | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
黃柏(黃蘗)英文名稱: Chinese corktree | 英文學名: Phellodendron chinense, Phellodendron amurense | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
川續斷英文名稱: Sichuan teasel | 英文學名: Dipsacus asperoide | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
骨碎補英文名稱: | 英文學名: Drynaria roosii | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
輪葉沙參；南沙參英文名稱: Giant-bellflower | 英文學名: Adenophora tetraphylla | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
海馬英文名稱: Sea horse | 英文學名: Hippocampus kuda | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
阿膠英文名稱: | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 由驢皮製取 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
雙面剌；兩面針英文名稱: Shiny-leaf prickly-ash | 英文學名: Zanthoxylum nitidum（Roxb.）DC. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
蒼耳英文名稱: Cocklebur | 英文學名: Xanthium sibiricum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
兒茶英文名稱: Catechu | 英文學名: Acacia catechu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供作食品原料使用。 |
兒茶鉤藤；孩兒茶英文名稱: Gambir | 英文學名: Uncaria gambir | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |