龍鬚菜
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文名稱龍鬚菜的英文學名是Gracilaria lemaneiformis, 大分類是可供食品使用之原料, 部位是藻體.
| 法條版面說明 | $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
| 大分類 | 可供食品使用之原料 |
| 次分類 | 藻類及其來源製取之原料 |
| 中文名稱 | 龍鬚菜 |
| 英文名稱 | (空) |
| 英文學名 | Gracilaria lemaneiformis |
| 部位 | 藻體 |
| 備註 | (空) |
法條版面說明$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！ 使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。 |
大分類可供食品使用之原料 |
次分類藻類及其來源製取之原料 |
中文名稱龍鬚菜 |
英文名稱(空) |
英文學名Gracilaria lemaneiformis |
部位藻體 |
備註(空) |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 龍鬚菜 ...) | 景點縣市: 雲林縣 | 鄉鎮: 口湖鄉 | 旅遊天數: 1天 | 每月特產: | 交通指引: 南下：土庫快速道路交流道下→元長→北港→水林→口湖。北上：嘉義交流道下→新港→北港→水林→口湖。東西向快速道路→台西交流道下接61西濱快速道路245B下→台十七線→金湖 | 動線導言: 您想體驗親自以58度高粱酒火烤烏魚子的樂趣嗎？您想品嚐全台最大蜆【馬蹄蛤】的鮮美滋味嗎？因應國人假日旅遊旺季的來臨，雲林縣養殖漁業發展協會特別規劃【雲林風情遊】一系列旅遊行程，提供遊客選擇。 @ 體驗農村生活-農村主題旅遊規劃 |
| 分類: 炸 | 類別: 創意 | 創作者: 黃宏銘 | 菜餚特色: 吃起來爽脆且富含營養的龍鬚菜，搭配香濃的起司，外層裹上金黃色的春捲皮，呈現西式風貌。 @ 客家委員會客家創意菜色及經典菜餚食譜(已停辦) |
| 生產者: 周○泰 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市那瑪夏區 | 異動日期: 2024/04/29 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
| 生產者: 柯○宇 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市桃源區 | 異動日期: 2024/09/03 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
| 生產者: 施○宗 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市那瑪夏區 | 異動日期: 2024/09/03 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
| 生產者: 伍○○英 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市桃源區 | 異動日期: 2024/08/07 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
| 生產者: 高○明 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市桃源區 | 異動日期: 2024/09/03 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
| 生產者: 洪○梅 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市桃源區 | 異動日期: 2024/08/30 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
景點縣市: 雲林縣 | 鄉鎮: 口湖鄉 | 旅遊天數: 1天 | 每月特產: | 交通指引: 南下：土庫快速道路交流道下→元長→北港→水林→口湖。北上：嘉義交流道下→新港→北港→水林→口湖。東西向快速道路→台西交流道下接61西濱快速道路245B下→台十七線→金湖 | 動線導言: 您想體驗親自以58度高粱酒火烤烏魚子的樂趣嗎？您想品嚐全台最大蜆【馬蹄蛤】的鮮美滋味嗎？因應國人假日旅遊旺季的來臨，雲林縣養殖漁業發展協會特別規劃【雲林風情遊】一系列旅遊行程，提供遊客選擇。 @ 體驗農村生活-農村主題旅遊規劃 |
分類: 炸 | 類別: 創意 | 創作者: 黃宏銘 | 菜餚特色: 吃起來爽脆且富含營養的龍鬚菜，搭配香濃的起司，外層裹上金黃色的春捲皮，呈現西式風貌。 @ 客家委員會客家創意菜色及經典菜餚食譜(已停辦) |
生產者: 周○泰 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市那瑪夏區 | 異動日期: 2024/04/29 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
生產者: 柯○宇 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市桃源區 | 異動日期: 2024/09/03 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
生產者: 施○宗 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市那瑪夏區 | 異動日期: 2024/09/03 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
生產者: 伍○○英 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市桃源區 | 異動日期: 2024/08/07 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
生產者: 高○明 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市桃源區 | 異動日期: 2024/09/03 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
生產者: 洪○梅 | 使用狀態: 通過 | 驗證標章: | 聯絡地址: 高雄市桃源區 | 異動日期: 2024/08/30 @ 臺灣農產品生產追溯-生產者資訊 |
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| 英文名稱: White Kwao Krua | 英文學名: Pueraria mirifica Airy Shaw and Suvatabandhu. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: |
| 英文名稱: Cauliflower | 英文學名: Brassica oleracea var. botrytis | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花球 | 備註: |
| 英文名稱: Vidanga | 英文學名: Embelia ribes | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Chimonanthus salicifoliu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Coriolus versicolor（Linn. ex Franchet）, Trametes versicolor (L.: Fr.) Pilat | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體、菌絲體 | 備註: |
| 英文名稱: Pearl millet, Cat-tail millet | 英文學名: Pennisetum glaucum | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
| 英文名稱: common fig, fig | 英文學名: Ficus carica L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: Goldenseal | 英文學名: Hydrastis canadensis | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
| 英文名稱: | 英文學名: Peucedanum japonicum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。2.莖、葉判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
| 英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Lactococcus lactis subsp. lacti | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
| 英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Lactococcus lactis subsp. lacti | 大分類: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
| 英文名稱: Mountain Soursop | 英文學名: Annona montana | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: | 英文學名: Bidens pilosa var. radiata Schultz.-Bip. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
| 英文名稱: Fructus Schisandrae | 英文學名: Schisandra chinensis（Turcz.） Baillon, Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
| 英文名稱: S-Adenosyl-L-Methionine(SAMe) | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
英文名稱: White Kwao Krua | 英文學名: Pueraria mirifica Airy Shaw and Suvatabandhu. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 根 | 備註: |
英文名稱: Cauliflower | 英文學名: Brassica oleracea var. botrytis | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 花球 | 備註: |
英文名稱: Vidanga | 英文學名: Embelia ribes | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Chimonanthus salicifoliu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Coriolus versicolor（Linn. ex Franchet）, Trametes versicolor (L.: Fr.) Pilat | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 子實體、菌絲體 | 備註: |
英文名稱: Pearl millet, Cat-tail millet | 英文學名: Pennisetum glaucum | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 種子 | 備註: |
英文名稱: common fig, fig | 英文學名: Ficus carica L. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: Goldenseal | 英文學名: Hydrastis canadensis | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
英文名稱: | 英文學名: Peucedanum japonicum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。2.莖、葉判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Lactococcus lactis subsp. lacti | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
英文名稱: Lactic acid bacteria | 英文學名: Lactococcus lactis subsp. lacti | 大分類: 微生物及其來源製取之原料 | 部位: 菌體 | 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。 |
英文名稱: Mountain Soursop | 英文學名: Annona montana | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: | 英文學名: Bidens pilosa var. radiata Schultz.-Bip. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 全草 | 備註: |
英文名稱: Fructus Schisandrae | 英文學名: Schisandra chinensis（Turcz.） Baillon, Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils. | 大分類: 可供食品使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: |
英文名稱: S-Adenosyl-L-Methionine(SAMe) | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 純化物 | 備註: 非屬准用之食品添加物或可供食品使用之原料，尚不得用於食品。 |
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