香料研發 @ 政府開放資料

香料研發 - 搜尋結果總共有 783 筆政府開放資料,以下是 1 - 20 [第 1 頁]。

三峽農特產文化館

開放時間: 導覽時間:週一至周五09:00∼16:00、週六09:00∼ 12:00 | | 電話: 886-2-26723868 | 地址: 新北市237三峽區正義街18號

@ 景點 - 觀光資訊資料庫

磐的陶坊

類別名稱: 陶瓷類 | 台南市 | 地址: 台南市新營區太北里45號之8

@ 工藝中心工藝社區

關山米香園田媽媽 傳承客家美食不遺餘力

鄉鎮: 關山鎮 | 景點縣市: 臺東縣 | 緯度: 23.017059 | 經度: 121.182492

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

北海驛站石農肉粽

電話: 02-26381005 | 營業時間: | 景點縣市: 新北市 | 石門區 | 地址: 新北市石門區石門村中央路2號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 石門區位於台灣的最北端,海岸線長達12公里,沿岸風景怡人、自然景觀林立,是大台北都會區旅遊休憩的重要景點,農特產品有茶葉、箭竹筍、山藥、落花生、海芋及睡蓮等,其中以茶葉「石門鐵觀音茶」聞名全國,尤其以...

@ 農村地方美食小吃特色料理

魚鮮上岸

電話: 03-8222968 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 花蓮市 | 地址: 花蓮縣花蓮市港濱路37號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政...

@ 農村地方美食小吃特色料理

利用農產加工創造台灣水稻的未來

鄉鎮: 神岡區 | 景點縣市: 臺中市 | 緯度: 24.260166 | 經度: 120.677505

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

牧草傳香羊情奶味 禾光牧場田媽媽羊咩咩的家

鄉鎮: 路竹區 | 景點縣市: 高雄市 | 緯度: | 經度:

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

成功\伴手禮與週邊消費商品規劃

鄉鎮: 前鎮區 | 景點縣市: 高雄市 | 緯度: | 經度:

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

巧婦米食烘焙點心坊

電話: | 營業時間: | 景點縣市: 桃園市 | 平鎮區 | 地址: 桃園市平鎮區南東路2號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 平鎮市農會田媽媽於100年成立,由6位家政媽媽們組成,透過各類研習課程與老師們交流集思廣益,開發各類以在地食材為原物料的烘焙產品,本會推廣輔導種植秈香米(台農秈22號)多年,擬多元化開發米製食品,利用...

@ 農村地方美食小吃特色料理

古早雞傳統米食

電話: 049-2524362 | 營業時間: | 景點縣市: 彰化縣 | 芬園鄉 | 地址: 彰化縣芬園鄉彰南路5段451巷36號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 水果荔枝「有一日色變、二日香變、三日味變、四日色香味盡去」的特點,保鮮期相對較短。田媽媽楊黃美春研習多年,讓原本只有一個月產期的荔枝成為全年都可以吃到的荔枝產品。麵包界的台灣之光吳寶春師傅,民國99年...

@ 農村地方美食小吃特色料理

把竹炭變點心 香榭大道林哲緯創造竹炭異想世界

鄉鎮: 板橋區 | 景點縣市: 新北市 | 緯度: | 經度:

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

火雞森林

電話: 05-3741851 | 營業時間: | 景點縣市: 嘉義縣 | 新港鄉 | 地址: 嘉義縣新港鄉宮前村新民路254-300號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 火雞森林由小火雞繁殖場轉型,目前以供應生鮮火雞宅配和現烤火雞為主力,每次辦活動只要抬出15台斤的香烤大火雞,總會在活動現場掀起一波騷動,金黃亮澤的火雞像萬世巨星,一出場就帶動高潮。老闆娘陳家茜加入田媽...

@ 農村地方美食小吃特色料理

味覺-嗅覺甜味修飾技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 102 | 產出單位: | 計畫名稱: 新興食品機能加值製程技術研發與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 由35項香草、藥材及香辛料篩選出15項特用性甘味食材,依感官描述分類為氣味、風味、滋味口感及餘後感,應用各屬性修飾味覺-嗅覺甜味感知,於含乳調味飲料可取代30%糖含量,於甜味點心可減少35%糖含量,研... | 潛力預估: 運用天然素材之香甜物質,從嗅覺強化甜味知覺感受,可取代人工甜味劑之使用,讓產品維持良好嗜好性並達到減少熱量之目標;甜香萃取液用於原料加工端可增強產品風味,用於調理製作端可突顯配料獨特性,提供現調飲料業...

@ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集

新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會

類別名稱: 染繡工藝類 | 新竹市 | 地址: 新竹縣新埔鎮照門里3鄰箭竹窩11號

@ 工藝中心工藝社區

月桃故事館

開放時間: 星期日 08:30~17:00;星期一 08:30~17:00;星期二 08:30~17:00;星期三 08:30~17:00;星期四 08:30~17:00;星期五 08:30~17:00;星期六 ... | | 電話: 886-5-2766399 | 地址: 嘉義市東區保忠一街359號

@ 景點 - 觀光資訊資料庫

伊娜泰雅風味館

電話: 0953-558112 | 營業時間: | 景點縣市: 南投縣 | 仁愛鄉 | 地址: 南投縣仁愛鄉南豐村松原巷 80 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 南豐村(眉溪部落),位於台14線埔里往霧社約15分鐘的車程,是通往清境或盧山溫泉的必經之地,居民大都為「賽德克族」,早期以「夢谷瀑布」聞名,假日遊客總是絡繹不絕,也因此在政府推廣農村轉型之初,南豐也成...

@ 農村地方美食小吃特色料理

石壁染織工坊

類別名稱: 染繡工藝類 | 苗栗縣 | 地址: 苗栗縣南庄鄉東河村21鄰石壁21號

@ 工藝中心工藝社區

愛做台灣創意果醬的董孟修

鄉鎮: 文山區 | 景點縣市: 臺北市 | 緯度: | 經度:

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

品佳客家小吃部

電話: 04-25870502 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 東勢區 | 地址: 台中市東勢區粵寧里東蘭路34-7號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 品佳客家小館從供應麵食、小菜的小吃店,轉為經營熱炒、客家菜的小餐廳;張葉碧霞發揮客家媽媽的硬頸本色,四處上課學藝,民93年加入田媽媽後打開知名度,民96年將店遷到現址,擴大營業。。。現在負責廚房的第二...

@ 農村地方美食小吃特色料理

蔥蒜美食館

電話: 03-9895179 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 三星鄉 | 地址: 宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 許多人進宜蘭縣三星鄉不是為了山珍海味,而是為了一嚐清甜好比時蔬的三星蔥。三星鄉雨水充沛、土壤和水質較無汙染,因此青蔥品質好,可以明顯看出蔥白較長、質地細、汁多香甜、沒有嗆辣味。因為蔥味香濃、口感清脆不...

@ 農村地方美食小吃特色料理

三峽農特產文化館

開放時間: 導覽時間:週一至周五09:00∼16:00、週六09:00∼ 12:00 | | 電話: 886-2-26723868 | 地址: 新北市237三峽區正義街18號

@ 景點 - 觀光資訊資料庫

磐的陶坊

類別名稱: 陶瓷類 | 台南市 | 地址: 台南市新營區太北里45號之8

@ 工藝中心工藝社區

關山米香園田媽媽 傳承客家美食不遺餘力

鄉鎮: 關山鎮 | 景點縣市: 臺東縣 | 緯度: 23.017059 | 經度: 121.182492

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

北海驛站石農肉粽

電話: 02-26381005 | 營業時間: | 景點縣市: 新北市 | 石門區 | 地址: 新北市石門區石門村中央路2號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 石門區位於台灣的最北端,海岸線長達12公里,沿岸風景怡人、自然景觀林立,是大台北都會區旅遊休憩的重要景點,農特產品有茶葉、箭竹筍、山藥、落花生、海芋及睡蓮等,其中以茶葉「石門鐵觀音茶」聞名全國,尤其以...

@ 農村地方美食小吃特色料理

魚鮮上岸

電話: 03-8222968 | 營業時間: | 景點縣市: 花蓮縣 | 花蓮市 | 地址: 花蓮縣花蓮市港濱路37號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 花蓮位於台灣東部,瀕臨浩瀚的太平洋,具有獨特優美的海灣,特殊的地形與景觀讓花蓮成為重要的觀光旅遊景點。行政院農業委員會在推動「發展地方料理計畫」時,考量這樣的優越地理條件與旅遊需求,輔導花蓮區漁會家政...

@ 農村地方美食小吃特色料理

利用農產加工創造台灣水稻的未來

鄉鎮: 神岡區 | 景點縣市: 臺中市 | 緯度: 24.260166 | 經度: 120.677505

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

牧草傳香羊情奶味 禾光牧場田媽媽羊咩咩的家

鄉鎮: 路竹區 | 景點縣市: 高雄市 | 緯度: | 經度:

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

成功\伴手禮與週邊消費商品規劃

鄉鎮: 前鎮區 | 景點縣市: 高雄市 | 緯度: | 經度:

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

巧婦米食烘焙點心坊

電話: | 營業時間: | 景點縣市: 桃園市 | 平鎮區 | 地址: 桃園市平鎮區南東路2號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 平鎮市農會田媽媽於100年成立,由6位家政媽媽們組成,透過各類研習課程與老師們交流集思廣益,開發各類以在地食材為原物料的烘焙產品,本會推廣輔導種植秈香米(台農秈22號)多年,擬多元化開發米製食品,利用...

@ 農村地方美食小吃特色料理

古早雞傳統米食

電話: 049-2524362 | 營業時間: | 景點縣市: 彰化縣 | 芬園鄉 | 地址: 彰化縣芬園鄉彰南路5段451巷36號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 水果荔枝「有一日色變、二日香變、三日味變、四日色香味盡去」的特點,保鮮期相對較短。田媽媽楊黃美春研習多年,讓原本只有一個月產期的荔枝成為全年都可以吃到的荔枝產品。麵包界的台灣之光吳寶春師傅,民國99年...

@ 農村地方美食小吃特色料理

把竹炭變點心 香榭大道林哲緯創造竹炭異想世界

鄉鎮: 板橋區 | 景點縣市: 新北市 | 緯度: | 經度:

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

火雞森林

電話: 05-3741851 | 營業時間: | 景點縣市: 嘉義縣 | 新港鄉 | 地址: 嘉義縣新港鄉宮前村新民路254-300號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 火雞森林由小火雞繁殖場轉型,目前以供應生鮮火雞宅配和現烤火雞為主力,每次辦活動只要抬出15台斤的香烤大火雞,總會在活動現場掀起一波騷動,金黃亮澤的火雞像萬世巨星,一出場就帶動高潮。老闆娘陳家茜加入田媽...

@ 農村地方美食小吃特色料理

味覺-嗅覺甜味修飾技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 102 | 產出單位: | 計畫名稱: 新興食品機能加值製程技術研發與應用四年計畫 | 領域: | 技術規格: 由35項香草、藥材及香辛料篩選出15項特用性甘味食材,依感官描述分類為氣味、風味、滋味口感及餘後感,應用各屬性修飾味覺-嗅覺甜味感知,於含乳調味飲料可取代30%糖含量,於甜味點心可減少35%糖含量,研... | 潛力預估: 運用天然素材之香甜物質,從嗅覺強化甜味知覺感受,可取代人工甜味劑之使用,讓產品維持良好嗜好性並達到減少熱量之目標;甜香萃取液用於原料加工端可增強產品風味,用於調理製作端可突顯配料獨特性,提供現調飲料業...

@ 經濟部產業技術司–可移轉技術資料集

新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會

類別名稱: 染繡工藝類 | 新竹市 | 地址: 新竹縣新埔鎮照門里3鄰箭竹窩11號

@ 工藝中心工藝社區

月桃故事館

開放時間: 星期日 08:30~17:00;星期一 08:30~17:00;星期二 08:30~17:00;星期三 08:30~17:00;星期四 08:30~17:00;星期五 08:30~17:00;星期六 ... | | 電話: 886-5-2766399 | 地址: 嘉義市東區保忠一街359號

@ 景點 - 觀光資訊資料庫

伊娜泰雅風味館

電話: 0953-558112 | 營業時間: | 景點縣市: 南投縣 | 仁愛鄉 | 地址: 南投縣仁愛鄉南豐村松原巷 80 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 南豐村(眉溪部落),位於台14線埔里往霧社約15分鐘的車程,是通往清境或盧山溫泉的必經之地,居民大都為「賽德克族」,早期以「夢谷瀑布」聞名,假日遊客總是絡繹不絕,也因此在政府推廣農村轉型之初,南豐也成...

@ 農村地方美食小吃特色料理

石壁染織工坊

類別名稱: 染繡工藝類 | 苗栗縣 | 地址: 苗栗縣南庄鄉東河村21鄰石壁21號

@ 工藝中心工藝社區

愛做台灣創意果醬的董孟修

鄉鎮: 文山區 | 景點縣市: 臺北市 | 緯度: | 經度:

@ 農村田媽媽田園料理及農產加工品

品佳客家小吃部

電話: 04-25870502 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 東勢區 | 地址: 台中市東勢區粵寧里東蘭路34-7號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 品佳客家小館從供應麵食、小菜的小吃店,轉為經營熱炒、客家菜的小餐廳;張葉碧霞發揮客家媽媽的硬頸本色,四處上課學藝,民93年加入田媽媽後打開知名度,民96年將店遷到現址,擴大營業。。。現在負責廚房的第二...

@ 農村地方美食小吃特色料理

蔥蒜美食館

電話: 03-9895179 | 營業時間: | 景點縣市: 宜蘭縣 | 三星鄉 | 地址: 宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 許多人進宜蘭縣三星鄉不是為了山珍海味,而是為了一嚐清甜好比時蔬的三星蔥。三星鄉雨水充沛、土壤和水質較無汙染,因此青蔥品質好,可以明顯看出蔥白較長、質地細、汁多香甜、沒有嗆辣味。因為蔥味香濃、口感清脆不...

@ 農村地方美食小吃特色料理

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